本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體而言，涉及一種方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置。
背景技術(shù)：
和面工序的要求是使面團(tuán)形成料胚狀，吸水均勻而充足，面筋擴(kuò)展適宜，顆粒松散，粒度大小一致。目前的攪拌和面設(shè)備，大多比較復(fù)雜，有些結(jié)構(gòu)簡單的則大多是由攪拌桶和攪拌軸構(gòu)成的，而在需要加水和面粉的時候，需要人工搬抬，消耗較多勞動力。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置，以解決上述問題。
為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的，采用的技術(shù)方案為：一種方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置，包括機(jī)架、機(jī)架上的攪拌桶、攪拌桶內(nèi)的攪拌機(jī)構(gòu)、攪拌桶下方的攪拌電機(jī)；攪拌機(jī)構(gòu)包括攪拌軸和裝于攪拌軸上的攪拌刀；攪拌刀包括軸向間隔的兩個套筒，兩套筒之間連接有刀體，刀體包括分別固定在兩套筒上的立柱、連接在兩立柱間的刀片，立柱沿套筒徑向設(shè)置，套筒側(cè)壁開設(shè)有沉頭孔，沉頭孔內(nèi)設(shè)有鎖緊螺釘，攪拌軸外圓開設(shè)有與鎖緊螺釘對應(yīng)配合的螺紋孔；攪拌軸下端伸出攪拌桶并與攪拌電機(jī)傳動連接；機(jī)架上的兩側(cè)設(shè)有導(dǎo)槽，機(jī)架上設(shè)有沿導(dǎo)槽內(nèi)移動的移動支架，移動支架下端設(shè)有滾輪；移動支架上安裝有水箱和送面機(jī)構(gòu)；水箱設(shè)有伸向攪拌桶的出水管；送面機(jī)構(gòu)包括面斗、豎向連接在面斗下端的出面管，出面管內(nèi)設(shè)有送料螺桿，送料螺桿的上端伸出面斗并傳動連接有送料電機(jī)；攪拌桶上設(shè)有蓋子。
進(jìn)一步地，所述送料螺桿的上端與送料電機(jī)通過皮帶傳動連接。
進(jìn)一步地，所述出水管上設(shè)有閥門；攪拌刀為兩個，在攪拌軸兩側(cè)對稱設(shè)置。
本發(fā)明的有益效果是，通過攪拌電機(jī)帶動攪拌軸攪拌和面，上方移動支架上的水箱和面斗進(jìn)行相應(yīng)的加水和面粉，面粉由送料螺桿送人攪拌桶內(nèi)，抽插板的抽插實(shí)現(xiàn)出面管的啟閉，結(jié)構(gòu)簡單，加工容易，成本低，移動支架在導(dǎo)槽內(nèi)移動，方便取出面團(tuán)，需要加水加面時將移動支架移動到攪拌桶上部。
附圖說明
圖1是本發(fā)明提供的方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面通過具體的實(shí)施例子并結(jié)合附圖對本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
圖1示出了本發(fā)明提供的方便拆卸攪拌軸的面粉加工裝置，包括機(jī)架1、機(jī)架1上的攪拌桶2、攪拌桶2內(nèi)的攪拌機(jī)構(gòu)、攪拌桶2下方的攪拌電機(jī)；攪拌機(jī)構(gòu)包括攪拌軸3和裝于攪拌軸3上的攪拌刀；攪拌刀包括軸向間隔的兩個套筒4，兩套筒4之間連接有刀體，刀體包括分別固定在兩套筒4上的立柱12、連接在兩立柱12間的刀片13，立柱12沿套筒4徑向設(shè)置，套筒4側(cè)壁開設(shè)有沉頭孔，沉頭孔內(nèi)設(shè)有鎖緊螺釘14，攪拌軸2外圓開設(shè)有與鎖緊螺釘14對應(yīng)配合的螺紋孔；攪拌軸3下端伸出攪拌桶2并與攪拌電機(jī)傳動連接；機(jī)架1上的兩側(cè)設(shè)有導(dǎo)槽，機(jī)架1上設(shè)有沿導(dǎo)槽內(nèi)移動的移動支架5，移動支架5下端設(shè)有滾輪11；移動支架5上安裝有水箱6和送面機(jī)構(gòu)；水箱6設(shè)有伸向攪拌桶2的出水管7；送面機(jī)構(gòu)包括面斗8、豎向連接在面斗8下端的出面管9，出面管9內(nèi)設(shè)有送料螺桿10，送料螺桿10的上端伸出面斗8并傳動連接有送料電機(jī)，出面管9的下端設(shè)有抽插板；攪拌桶2上設(shè)有蓋子。
攪拌刀為兩個，在攪拌軸兩側(cè)對稱設(shè)置。機(jī)架1下端可設(shè)置行走輪，行走輪上設(shè)置剎車，方便移動。送料螺桿10的上端與送料電機(jī)通過皮帶傳動連接。
出水管7上設(shè)有閥門。水箱6側(cè)壁設(shè)有計(jì)量刻度，定量加水。攪拌軸3的下端可開設(shè)方便快捷安裝的卡槽或鍵槽，方便固定皮帶輪等。
以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在本發(fā)明的精神和原則內(nèi)可以有各種更改和變化，這些等同的變型或替換等，均包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。