技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種具有送面送水結(jié)構(gòu)的和面裝置，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域，包括機(jī)架、機(jī)架上的攪拌桶、攪拌桶內(nèi)的攪拌機(jī)構(gòu)、攪拌桶下方的攪拌電機(jī)；攪拌機(jī)構(gòu)包括攪拌軸、固定帽和裝于攪拌軸兩側(cè)的攪拌刀；攪拌軸上端開(kāi)設(shè)有軸向延伸的對(duì)應(yīng)攪拌刀的安裝滑槽；攪拌刀包括T型的安裝桿和固定在安裝桿上的刀體，安裝桿與所述安裝滑槽相匹配；攪拌軸下端伸出攪拌桶并與攪拌電機(jī)傳動(dòng)連接；機(jī)架上固定有位于攪拌桶上方的支架，支架上安裝有水箱和送面機(jī)構(gòu)；送面機(jī)構(gòu)包括水平的出面筒、設(shè)置在出面筒一端的進(jìn)面斗、設(shè)置在出面筒另一端的出面板，送料螺桿的一端伸出出面筒并連接有送料電機(jī)。面團(tuán)的取出簡(jiǎn)單快捷，而且方便清理。

技術(shù)研發(fā)人員：高靜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：成都市翻鑫家科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610759579
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.30
技術(shù)公布日：2017.02.22