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一種復(fù)合果蔬營養(yǎng)飲品及其制備方法與流程

文檔序號:12522497閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種復(fù)合果蔬營養(yǎng)飲品,其特征在于:所用原料按重量份計(jì)包括:桑葚12-15份、黃豆芽5-8份、胡蘿卜10-15份、荸薺6-8份、玉米筍5-8份、荔枝8-10份、木槿花10-12份、葛仙米3-5份、蛋黃果3-5份、寒莓葉2-3份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述復(fù)合果蔬營養(yǎng)飲品,其特征在于:所用原料按重量份計(jì)包括:桑葚15份、黃豆芽8份、胡蘿卜12份、荸薺6份、玉米筍5份、荔枝8份、木槿花12份、葛仙米4份、蛋黃果3份、寒莓葉2份。

3.一種如權(quán)利要求1所述復(fù)合果蔬營養(yǎng)飲品的制備方法,其特征在于:包括以下步驟:

1)將桑葚洗凈、荔枝去皮去核后,用打漿機(jī)將其打碎,80目濾網(wǎng)過濾,得果汁備用;

2)分別將黃豆芽洗凈,荸薺、蛋黃果去皮,胡蘿卜、玉米筍洗凈切段后備用;

3)在葛仙米、寒莓葉中加入用料總重8-10倍的水,于90-100℃煮制30-50min,然后倒入切段的胡蘿卜、玉米筍煮制10-15min,再倒入木槿花及黃豆芽、荸薺,繼續(xù)煮制3-5min后?;?;

4)待步驟3)所得料液冷卻后,加入蛋黃果進(jìn)行兩次打漿,再經(jīng)80目濾網(wǎng)過濾,得漿液;

5)將所得漿液與步驟1)所得果汁混合均勻后,經(jīng)均質(zhì)、滅菌即得所述復(fù)合果蔬營養(yǎng)飲品。

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