1.一種風(fēng)味石斛加工方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）原料精選：選取1～3年生的新鮮石斛，清洗后瀝干水分；
（2）一次干燥：將石斛低溫烘干至原有重量的60%～80%，去除葉鞘及雜質(zhì)；
（3）浸蜜：將石斛浸入蜂蜜中3～6h，取出石斛，用清水沖洗石斛表面的蜜液；
（4）切片或段：將石斛斜切成2～5mm的片或1～3cm的段；
（5）二次干燥：將所切石斛斜切片或石斛段進(jìn)行低溫或冷凍干燥；
（6）滅菌：滅菌后將篩選合格的石斛切片或石斛段采用密封瓶或真空袋包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述風(fēng)味石斛加工方法，其特征在于，所述步驟（1）中所選石斛為2～3年生石斛。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述風(fēng)味石斛加工方法，其特征在于，所述步驟（2）中低溫干燥溫度40～50℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述風(fēng)味石斛加工方法，其特征在于，所述步驟（4）石斛斜切片的切片角度為10～30°。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述風(fēng)味石斛加工方法，其特征在于，所述步驟（5）中采用低溫干燥時(shí)，干燥溫度為50～60℃，干燥時(shí)間為5～8h；采用冷凍干燥時(shí)，先在冷凍干燥機(jī)降至-40～-50℃，保持1～2h，將石斛斜切片或石斛段置于冷凍干燥機(jī)中，待升華結(jié)束，溫度恢復(fù)至15～20℃，保持1～2h，即可。