本發(fā)明屬于糧食技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種糧食保健飲料及其加工方法。
背景技術(shù):
隨著人們生活水平的提高,市場(chǎng)上食品種類(lèi)豐富多樣,保健飲料也是數(shù)不勝數(shù),如一些涼茶飲料,但多是下火涼茶。而養(yǎng)腸胃飲料并不多見(jiàn),在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天,方便快捷是人們追求的標(biāo)準(zhǔn),所以方便快捷的食品將會(huì)是未來(lái)飲食的主角。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明提供一種糧食保健飲料及其加工方法,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有養(yǎng)腸胃,滋陰養(yǎng)血,驅(qū)寒氣,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾有良好得療效,本發(fā)明的糧食飲料加工方法簡(jiǎn)單,方便快捷,易操作,易于使用,適于批量生產(chǎn)。本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種糧食保健飲料,按照如下原料組份的重量配比為:小米10~20份、米糠10~15份、蓖麻油酸20~30份、生姜5~8份、中和劑2~5份、硬脂酸酰胺劑2~6份、紅糖5~8份、桂花2~5份和水200份。
作為優(yōu)選的,還可以按照如下原料組份的重量配比為:小米10份、米糠10份、蓖麻油酸20份、生姜5份、中和劑2份、硬脂酸酰胺劑2份、紅糖5份、桂花2份和水200份。
作為優(yōu)選的,還可以按照如下原料組份的重量配比為:小米20份、米糠15份、蓖麻油酸30份、生姜8份、中和劑5份、硬脂酸酰胺劑6份、紅糖8份、桂花5份和水200份。
一種糧食保健飲料的加工方法,按照如下步驟進(jìn)行加工:
(1)將5~8份生姜、5~8份紅糖和200份水混合,將混合液加熱熬煮成40~60份的姜汁;
(2)將10~20份的小米用乙醇液提煉成小米醇提液,再將小米醇提液中乙醇揮發(fā)形成小米汁;
(3)再將姜汁和小米汁混合加熱濃縮至5~10份制成。
(4)所述乙醇的濃度為50%~70%,所述乙醇的重量份數(shù)為20~40份,醇提4次,每次提煉時(shí)間為4~5天。
優(yōu)選的,所述混合溫度和提煉溫度為30~50。
本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明提出的糧食保健飲料營(yíng)養(yǎng)豐富,具有養(yǎng)腸胃,滋陰養(yǎng)血,驅(qū)寒氣,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾有良好得療效,本發(fā)明的糧食飲料加工方法簡(jiǎn)單,方便快捷,易操作,易于使用,適于批量生產(chǎn)。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例:一種糧食保健飲料,按照如下原料組份的重量配比為:小米10~20份、米糠10~15份、蓖麻油酸20~30份、生姜5~8份、中和劑2~5份、硬脂酸酰胺劑2~6份、紅糖5~8份、桂花2~5份和水200份。
進(jìn)一步的,還可以按照如下原料組份的重量配比為:小米10份、米糠10份、蓖麻油酸20份、生姜5份、中和劑2份、硬脂酸酰胺劑2份、紅糖5份、桂花2份和水200份。
進(jìn)一步的,還可以按照如下原料組份的重量配比為:小米20份、米糠15份、蓖麻油酸30份、生姜8份、中和劑5份、硬脂酸酰胺劑6份、紅糖8份、桂花5份和水200份。
一種糧食保健飲料的加工方法,按照如下步驟進(jìn)行加工:
(1)將5~8份生姜、5~8份紅糖和200份水混合,將混合液加熱熬煮成40~60份的姜汁;
(2)將10~20份的小米用乙醇液提煉成小米醇提液,再將小米醇提液中乙醇揮發(fā)形成小米汁;
(3)再將姜汁和小米汁混合加熱濃縮至5~10份制成。
(4)所述乙醇的濃度為50%~70%,所述乙醇的重量份數(shù)為20~40份,醇提4次,每次提煉時(shí)間為4~5天。
進(jìn)一步的,所述混合溫度和提煉溫度為30~50。
本發(fā)明提出的糧食保健飲料營(yíng)養(yǎng)豐富,具有養(yǎng)腸胃,滋陰養(yǎng)血,驅(qū)寒氣,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾有良好得療效,本發(fā)明的糧食飲料加工方法簡(jiǎn)單,方便快捷,易操作,易于使用,適于批量生產(chǎn)。
以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選應(yīng)用實(shí)施方式,應(yīng)當(dāng)指出,對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō),在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下,還可以做出若干改進(jìn)。