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一種潤(rùn)腸排毒的保健植物粉末油的制作方法

文檔序號(hào):11782866閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種潤(rùn)腸排毒的保健植物粉末油,其特征在于,由以下重量份原料制成:黑芝麻300-350、玉米胚芽330-340、椰果100-120、綠豆35-40、海帶20-25、決明子8-10、菊花5-7、薏仁8-10、玫瑰花5-6、茯苓4-5、枸杞根3-4、維生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β環(huán)糊精100-110、食用明膠20-23、酪蛋白酸鈉20-25、聚甘油酯3-4、多孔淀粉18-20、水適量。

2.如權(quán)利要求1所述的一種潤(rùn)腸排毒的保健植物粉末油的制備方法,其特征在于,包括以下工藝:

(1)將黑芝麻、玉米胚芽放入炒制機(jī)中炒熟,炒熟后取出,置于榨油機(jī)中壓榨,反復(fù)壓榨3-4次,得到油,經(jīng)離心機(jī)離心后過(guò)濾,得油脂備用;

(2)將椰子中椰肉取出,放入滾筒粉碎機(jī)中粉碎,粉碎后置于螺旋壓榨機(jī)中壓榨,過(guò)濾,得椰子汁,將椰子汁通過(guò)篩孔輸送機(jī)過(guò)濾,再離心分離出油層,通過(guò)空氣加熱控制溫度50-60℃,使油中水分降低至0.1%-0.2%,去油的乳汁經(jīng)噴霧干燥,得到粉末;

(3)將綠豆洗凈,放入容器,用清水浸泡5-6小時(shí),取出后置于鍋中,將海帶洗凈,攪碎后與綠豆混合,加入適量的水,加熱燉煮,煮至湯濃后過(guò)濾,得濃湯,經(jīng)噴霧干燥,得粉末備用;

(4)將決明子、菊花、薏仁、玫瑰花、茯苓、枸杞根用5-10倍量的水加熱提取,過(guò)濾,得中藥提取液,經(jīng)噴霧干燥,得藥粉備用;

(5)取純凈水適量,加熱至60℃,倒入β環(huán)糊精、食用明膠、酪蛋白酸鈉、聚甘油酯、多孔淀粉,置于45℃的水浴中,不斷攪拌,得乳濁液備用;將步驟(1)、(2)中的油與維生素E、卵磷脂合并,攪拌混勻后,倒入乳濁液中乳化,充分?jǐn)嚢?,過(guò)膠體磨細(xì)化,在35Mpa下均質(zhì),在進(jìn)風(fēng)溫度180-190℃,出風(fēng)溫度90-100℃的噴霧干燥機(jī)中噴霧干燥,得粉末油脂備用;

(6)將藥粉、步驟(3)中的粉末與粉末油脂合并,充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚝?,密封包裝即可。

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