技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種自動(dòng)化點(diǎn)漿設(shè)備，包括架臺(tái)，反應(yīng)裝置，攪拌裝置，加熱裝置，檢測(cè)裝置，架臺(tái)用于架設(shè)反應(yīng)裝置和攪拌裝置，反應(yīng)裝置用于容納點(diǎn)漿所用的漿液，攪拌裝置用于對(duì)漿液進(jìn)行攪拌，反應(yīng)裝置內(nèi)設(shè)置有加熱裝置和檢測(cè)裝置，用于漿液的加熱和數(shù)據(jù)檢測(cè)。本發(fā)明提供的設(shè)備使點(diǎn)漿過程可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，自動(dòng)加料，自動(dòng)攪拌，自動(dòng)加熱保溫，并且可以根據(jù)檢測(cè)到的漿液數(shù)據(jù)，自動(dòng)添加合適比例的凝固劑，大大提高了點(diǎn)漿效果，自動(dòng)排豆腐水，自動(dòng)出豆腐花，具有更高的準(zhǔn)確性與穩(wěn)定性。此外，本發(fā)明還提供一種自動(dòng)化點(diǎn)漿方法。

技術(shù)研發(fā)人員：賴子良;柯火仲;湯炳昌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廈門都福豆制品科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610556498
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.15
技術(shù)公布日：2016.12.07