1.一種利用蚯蚓制備緩釋水果保鮮劑的方法，其特征在于具體制備步驟為：
（1）稱取400～500g椰殼放入氣流粉碎機(jī)中粉碎后過(guò)100目標(biāo)準(zhǔn)篩得到椰殼粉末，先按固液比為1:5將椰殼粉末加入濃度為1mol/L磷酸溶液中，搖床振蕩浸漬2～4h，浸漬結(jié)束后轉(zhuǎn)入布氏漏斗，用蒸餾水抽濾洗滌3～5遍，得濾渣；
（2）再按質(zhì)量比為3:1將上述得到的濾渣和氫氧化鉀粉末混合均勻后一起放入馬弗爐中，加熱升溫至300～400℃，保溫炭化2～4h，出料，用去離子水反復(fù)沖洗20～30min后放入烘箱，在105～110℃下干燥2～3h，得多孔椰殼炭，備用；
（3）稱取400～500g鮮活蚯蚓放入燒杯中，加入蚯蚓總體積1/2蒸餾水，用超聲振蕩儀以100～200W功率振蕩處理15～20min，靜置2～3天使其吐出體內(nèi)贓物，吐臟結(jié)束后，按固液比為1:2將蚯蚓倒入pH為6.8，濃度為0.02mol/L的磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉的緩沖液中，混合均勻后用砂磨機(jī)研磨勻漿，得勻漿液；
（4）將上述勻漿液轉(zhuǎn)入臥式離心機(jī)中，以6000～7000r/min轉(zhuǎn)速離心5～10min，分離得到上清液，向里加入上清液體積一半的質(zhì)量濃度為60%硫酸銨溶液，在4～6℃冰水浴中，靜置鹽析過(guò)夜，再以3000～4000r/min轉(zhuǎn)速離心分離得到沉淀物，再將沉淀物溶解重懸于其體積2倍的pH為6.8，濃度為0.02mol/L的磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉的緩沖液中，得混合液；
（5）將上述混合液裝入200～300KD的超濾離心管中，在4～6℃下以5000～6000r/min轉(zhuǎn)速離心15～20min，分離得到上層液，放入真空濃縮罐，降低罐內(nèi)壓力至900～1000Pa，減壓濃縮至其原體積的1/3，得蚯蚓提取濃縮液；
（6）按固液比為1：5將備用的多孔椰殼炭浸入上述蚯蚓提取濃縮液中，放入超聲乳化分散機(jī)，以300～400W功率分散浸漬20～24h后過(guò)濾得到濾渣，用真空冷凍干燥機(jī)在-30～-20℃下干燥，出料后包裝即得緩釋水果保鮮劑。