本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種降血糖醬油。

背景技術(shù)：

由于生活質(zhì)量的提高，高血糖、高血脂、高血壓逐漸成為威脅人類健康的三大殺手，并呈現(xiàn)年輕化的趨勢，已經(jīng)嚴(yán)重影響了人們的生活質(zhì)量。

當(dāng)血糖值高于正常范圍即為高血糖?？崭寡钦Ｖ翟?.1mmol/l以下，餐后兩小時血糖的正常值在7.8mmol/l以下，如果高于這一范圍，稱為高血糖。正常情況下，人體能夠通過激素調(diào)節(jié)和神經(jīng)調(diào)節(jié)這兩大調(diào)節(jié)系統(tǒng)確保血糖的來源與去路保持平衡，使血糖維持在一定水平。但是在遺傳因素（如糖尿病家族史）與環(huán)境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，兩大調(diào)節(jié)功能發(fā)生紊亂，就會出現(xiàn)血糖水平的升高。

短時間、一次性的高血糖對人體無嚴(yán)重?fù)p害。比如在應(yīng)激狀態(tài)下或情緒激動、高度緊張時，可出現(xiàn)短暫的高血糖；一次進(jìn)食大量的糖類，也可出現(xiàn)短暫高血糖；隨后，血糖水平逐漸恢復(fù)正常。然而長期的高血糖會使全身各個組織器官發(fā)生病變，導(dǎo)致急慢性并發(fā)癥的發(fā)生。如失水、電解質(zhì)紊亂、營養(yǎng)缺乏、抵抗力下降、腎功能受損、神經(jīng)病變、眼底病變、心腦血管疾病、糖尿病足等?？刂聘哐莿菰诒匦小?/p>

目前臨床所用降血糖的藥物，只有胰島素為數(shù)不多的幾種藥物，而且只有注射才有效，還沒有一個能完全治愈糖尿病的藥物。所有降血糖的藥物，也只是調(diào)控血糖而已，況且這些藥物都存在一定的局限性和不良反應(yīng)，甚至是很嚴(yán)重的反應(yīng)，可導(dǎo)致低血糖癥、乳酸性酸中毒等。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺陷，提供一種降血糖醬油，香氣濃郁、鮮香可口，具有降血糖的保健功效。

本發(fā)明是采用以下的技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種降血糖醬油，由下述質(zhì)量份的原料制成：黃豆130-150份、小麥16-20份、高粱12-14份、生地黃12-14份、玉米須12-14份、桑白皮10-12份、綠豆衣10-12份、牛蒡子8-10份、黨參5-7份、紅景天5-7份、何首烏3-5份、普洱茶3-5份、紅曲1-3份、輔料適量。

進(jìn)一步的，所述原料以重量份計為：黃豆140份、高粱13份、生地黃13份、玉米須13份、桑白皮11份、綠豆衣11份、牛蒡子9份、黨參6份、紅景天6份、何首烏4份、普洱茶4份、紅曲2份、輔料適量。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的一種降血糖醬油，香氣濃郁、鮮香可口，炒菜或者佐餐皆可；加入的桑白皮、玉米須、牛蒡子、紅景天等都有很好的降血糖功效，長期食用能夠補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)，提高人體免疫力。

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。

實施例1

一種降血糖醬油，由下述質(zhì)量份的原料制成：黃豆130份、小麥16份、高粱12份、生地黃12份、玉米須12份、桑白皮10份、綠豆衣10份、牛蒡子8份、黨參5份、紅景天5份、何首烏3份、普洱茶3份、紅曲1份、輔料適量。

實施例2

一種降血糖醬油，由下述質(zhì)量份的原料制成：黃豆150份、小麥20份、高粱14份、生地黃14份、玉米須14份、桑白皮12份、綠豆衣12份、牛蒡子10份、黨參7份、紅景天7份、何首烏5份、普洱茶5份、紅曲3份、輔料適量。

實施例3

一種降血糖醬油，由下述質(zhì)量份的原料制成：黃豆140份、高粱13份、生地黃13份、玉米須13份、桑白皮11份、綠豆衣11份、牛蒡子9份、黨參6份、紅景天6份、何首烏4份、普洱茶4份、紅曲2份、輔料適量。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非是對本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，均落入本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍。