技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明基于黃豆加工殘?jiān)椭祷默F(xiàn)狀，提出了一種利用黃豆加工殘?jiān)咧祷罴庸さ姆椒?。該深加工方法主要涉及三個(gè)步驟：1)黃豆加工殘?jiān)脑蛛x；2)靈芝菌發(fā)酵黃豆汁制備靈芝多糖；3)黃豆渣制備膳食纖維。該發(fā)明為黃豆加工殘?jiān)母咧祷罴庸ぬ峁┝艘环N新技術(shù)，為黃豆的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了一種新途徑。

技術(shù)研發(fā)人員：劉興元
受保護(hù)的技術(shù)使用者：劉興元
文檔號(hào)碼：201510950671
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.19
技術(shù)公布日：2017.06.27