技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公布了一種食品烤箱，包括箱體，在所述箱體內(nèi)安裝有導(dǎo)熱架，箱體的上部側(cè)壁上開有用于食品取放的通孔，在箱體頂端開有與箱體內(nèi)部連通的排氣孔，排氣孔內(nèi)安裝有電磁閥，在所述導(dǎo)熱架內(nèi)開設(shè)有換熱腔，換熱管貫穿所述箱體外壁置于所述換熱腔內(nèi)，在導(dǎo)熱架頂部設(shè)有突起，受熱板放置在所述突起上端，且在突起上開設(shè)有滑動(dòng)槽，受熱板底部安裝有多個(gè)滾輪，所述滾輪滑動(dòng)設(shè)置在滑動(dòng)槽內(nèi)；在所述受熱板的兩端分別安裝有彈簧，且所述受熱板的兩端分別通過(guò)彈簧與所述箱體的內(nèi)壁連接。本發(fā)明在使用過(guò)程中，即能夠?qū)κ称愤M(jìn)行干燥、烘焙等工序，同時(shí)對(duì)鍋爐的尾氣進(jìn)行二次使用，大大降低了食品加工的使用成本，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了能源的多級(jí)利用。

技術(shù)研發(fā)人員：李曉旗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶凡夫俗品食品有限公司
文檔號(hào)碼：201510808025
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.20
技術(shù)公布日：2017.05.31