專利名稱：家用燃氣食品烤箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品烤箱，由帶有鋼化玻璃窗的食品取送門的箱體、布置在箱底板的紅外燃氣爐、配置紅外燃氣爐上方的烤盤構(gòu)成，屬于廚房用具。
市售的食品烤箱，多采用電熱源，以及烤盤固定不動的結(jié)構(gòu)方式。這種烤箱，烤制面點，以及雞、鴨肉制品較合適。但是，由于家庭電器日益增多，用電量受到了限制，而且電熱源耗電多，烤制食品費用較高，因此，這種電熱食品烤箱未能獲得普遍應(yīng)用。
針對現(xiàn)有家庭用食品烤箱的上述不足，本實用新型提供一種烤盤可定時翻轉(zhuǎn)的燃氣食品烤箱。
燃氣烤箱在技術(shù)上作了如下改進在燃氣紅外線爐的上方，設(shè)置被兩轉(zhuǎn)軸端槽鋼夾緊的烤盤，以及烘烤室外設(shè)置帶動轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的電機和變速裝置，同時在變速輪上配置同步轉(zhuǎn)動的觸動微動開關(guān)的旋轉(zhuǎn)臂。
烤盤的旋轉(zhuǎn)，受由時間繼電器、微動開關(guān)、電磁鐵所組成的電路控制。
使用時，電機接通，帶動烤盤旋轉(zhuǎn)。當(dāng)烤盤轉(zhuǎn)到與燃氣爐面平行位置時，微動開關(guān)常閉觸點被打開，電機停轉(zhuǎn)。微動開關(guān)常開觸點閉合，接通時間繼電器，使其常開觸點延時閉合。延時閉合后接通電磁鐵，電磁鐵動作使微動開關(guān)恢復(fù)原始位置。電動機旋轉(zhuǎn)，進行下一個周期循環(huán)。
本烤箱使用燃氣紅外線爐烤制食物，主要利用燃氣熱能，可緩和家庭用電量限制的緊迫狀況。可翻轉(zhuǎn)的食品烤盤，使被烘烤的食品受到均勻熱輻射，不會發(fā)生市售電熱式烤箱那種底焦上生的現(xiàn)象。烘烤的食物熟化徹底，味道好。耗能也低。
利用本烤箱，不但可以烤制面點、雞、鴨魚肉，而且也可以烤制例如羊肉串等多種風(fēng)味食品。
附圖是本實用新型的構(gòu)造示意圖，其中，


圖1是家用燃氣食品烤箱的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是翻轉(zhuǎn)烤盤及變速裝置連接方式示意圖，圖3是圖2所示構(gòu)件的俯視圖，圖4是本烤箱的電路原理圖。
下面結(jié)構(gòu)附圖，進一步描述最佳實施例的技術(shù)特征。
家用燃氣食品烤箱，由帶有鋼化玻璃窗的食品取送門(3)的箱體(1)，布置在箱底板的紅外線燃氣爐(5)、配置紅外燃氣爐上方的烤盤(7)構(gòu)成?？颈P(7)被兩轉(zhuǎn)軸(6)端槽鋼(8)所夾緊。在烤室外設(shè)置帶動轉(zhuǎn)軸(6)旋轉(zhuǎn)的電機和變速裝置(4)，同時在變速輪上配置同步轉(zhuǎn)動的觸動微動開關(guān)的旋轉(zhuǎn)臂(9)。微動開關(guān)(11)布置在與旋轉(zhuǎn)臂(9)對應(yīng)位置的支架(10)頂端。根據(jù)烤制不同食物的需要，可配備具有不同容裝型腔的烤盤。為了增加保溫性能，防止熱量的散失，在箱體內(nèi)夾層充填巖棉保溫層(2)?？紤]平衡烤箱內(nèi)、外壓力的需要，在箱體上應(yīng)設(shè)置排氣孔。
本烤箱也可以不設(shè)旋轉(zhuǎn)電機、變速裝置以及控制電路，只配置旋轉(zhuǎn)烤盤的轉(zhuǎn)柄。這樣即可滿足停電時翻轉(zhuǎn)烤盤的需要，并且明顯地降低烤箱的制造成本。
本最佳實施例中，可采用單相、4極25W微型電機、控制時間為0－10秒，時間可調(diào)整的晶體管時間繼電器。變速裝置的速比101，即電機轉(zhuǎn)10圈，烤盤轉(zhuǎn)1圈。微動開關(guān)，內(nèi)含有一對常開觸點和一對常閉觸點。
權(quán)利要求1.一種家用燃氣食品烤箱，由帶有鋼化玻璃窗的食品取送門的箱體，布置在箱底板的紅外燃氣爐、配置紅外燃氣爐上方的烤盤構(gòu)成；其特征在于在燃氣紅外線爐的上方，設(shè)置被兩轉(zhuǎn)軸端槽鋼夾緊的烤盤，以及烘烤室外設(shè)置帶動轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的電機和變速裝置，同時在變速輪上配置同步轉(zhuǎn)動的觸動微動開關(guān)的旋轉(zhuǎn)臂；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用燃氣食品烤箱，其特征為可采用單相4極25W微型電機，變速裝置速比101，可調(diào)整晶體管時間繼電器控制時間0－10秒。
專利摘要一種在燃氣紅外線爐的上方，設(shè)置被兩轉(zhuǎn)軸端槽鋼夾緊的烤盤，以及烘烤室外設(shè)置帶動轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)的電機和變速裝置，同時在變速輪上配置同步轉(zhuǎn)動的觸動微動開關(guān)的旋轉(zhuǎn)臂的家用燃氣食品烤箱。本烤箱使用燃氣紅外線爐烤制食物，主要利用燃氣熱能，可緩和家庭用電量限制的緊迫狀況?？煞D(zhuǎn)的食品烤盤，使被烘烤的食品受到均勻熱輻射。不會發(fā)生市售電熱式烤箱那種底焦上生的現(xiàn)象。烘烤的食物熟化徹底，味道好。耗能也低。
文檔編號A21B2/00GK2057306SQ892096
公開日1990年5月23日 申請日期1989年11月2日 優(yōu)先權(quán)日1989年11月2日
發(fā)明者祝恩鴻 申請人:祝恩鴻