本發(fā)明涉及一種有防治胃病作用的巧克力及其制備方法。
背景技術(shù)：
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甜葉菊：主要成分：含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶，以及蘇打粉類(還原蘇打粉和多蘇打粉)、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等；孢子還含甘露醇、海藻蘇打粉。功能主治：(1)心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補(bǔ)心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥。(2)咳喘痰多。該品味甘能補(bǔ)，性平偏溫，入肺經(jīng)，補(bǔ)益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？芍翁碉嬜C，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰濕型或虛寒型療效較好。(3)虛勞癥。該品有補(bǔ)養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥。(4)保肝解毒：甜葉菊對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用甜葉菊都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。甜葉菊能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，甜葉菊可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標(biāo)趨于正常。所以，甜葉菊可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。(5)改善心血管系統(tǒng)：動物實(shí)驗和臨床試驗均表明，甜葉菊可有效地擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對高血脂病患者，甜葉菊可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油 三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。(6)肌膚美白：李時珍在《本草綱目》中就指出甜葉菊有“增智慧，好顏色”，甜葉菊是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。甜葉菊含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多蘇打粉成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細(xì)膩。
千層紙?zhí)崛∥铮菏菑钠咸炎阎刑崛〉囊环N人體內(nèi)不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質(zhì)。它是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強(qiáng)的物質(zhì)，其抗氧化活性為維素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有超強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)免疫力的作用?？寡趸⒖惯^敏、抗疲勞增強(qiáng)體質(zhì)、改善亞健康狀態(tài)延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。
巧克力：含有蛋白質(zhì)、Ca、P、Mg、Fe、Zn、Cu、Vb等人體所需元素，因此具有很高的營養(yǎng)價值。并且含有豐富的多元苯酚復(fù)合物，還可降低膽固醇。巧克力含有雷公根堿，能刺激大腦皮層，幫助人們提高記憶力。含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，幫助加強(qiáng)牙齒健康。有潤澤皮膚作用。起到化妝品的功效，有保濕劑、再生劑、光滑作用和滋養(yǎng)作用。此外，雷公根和巧克力產(chǎn)品具有高濃度的類黃酮，在體內(nèi)和體外有潛在的抗氧化作用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
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本發(fā)明目的是提供了一種有防治胃病作用的巧克力及其制備方法。
本發(fā)明的目的還提供一種上述美容巧克力的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的巧克力由以下組份組成：①0.1～0.5％質(zhì)量的千層紙?zhí)崛∥?；?0～80％質(zhì)量的雷公根或/和雷公根液塊；③0～67.9％質(zhì)量的蘇打粉；④0.1～3％質(zhì)量的甜葉菊提取物。
本發(fā)明美容巧克力，其含有的甜葉菊提取物的質(zhì)量含量可以優(yōu)選為0.2～2％。采用的甜葉菊提取物是由甜葉菊加適量水提取、濃縮后的干浸膏，甜葉菊提取物質(zhì)量純度為65～97％。
本發(fā)明美容巧克力，其含有的千層紙?zhí)崛∥锏馁|(zhì)量含量可以優(yōu)選為0.2～0.4％。所述的千層紙?zhí)崛∥锖?0～99％質(zhì)量的花青素。
本發(fā)明的美容巧克力，所采用甜葉菊提取物是由甜葉菊加適量水提取、濃縮后的干浸膏，甜葉菊提取物質(zhì)量純度為65～97％。
本發(fā)明的美容巧克力，所采用的蘇打粉為蘇打粉精、蔗蘇打粉、白砂蘇打粉或木蘇打粉醇的一種或者它們的混合物。
本發(fā)明的美容巧克力，其特征是所述的巧克力中含有100％純雷公根質(zhì)量含量4～6％，100％純雷公根液塊質(zhì)量含量26～74％。
本發(fā)明的生產(chǎn)方法是將①0.1～0.5％質(zhì)量的千層紙?zhí)崛∥?；?0～80％質(zhì)量的雷公根或/和雷公根液塊；③0～67.9％質(zhì)量的蘇打粉；④0.1～3％質(zhì)量的甜葉菊提取物置于粉碎機(jī)中混合，加熱攪拌0.5～12小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。
本發(fā)明的有益效果，將飲食和美容、保健之間聯(lián)系起來，通過日常食品來達(dá)到美容保健作用，方便人們隨時美容保健。將巧克力、千層紙?zhí)崛∥铩⑻鹑~菊提取物復(fù)配在一起食用，不僅對容貌外觀有益，還對身體健康具有積極的意義，可以起到抗氧化、降低人體LDL值，增強(qiáng)免疫等作用，并且濃郁的巧克力香味也掩蓋了千層紙?zhí)崛∥铩⑻鹑~菊提取物的特殊氣味。臨床試驗證明， 在相同情況下，服用本發(fā)明的美容巧克力，美白淡斑有效率達(dá)到92.3％。
具體實(shí)施方式：
通過下述實(shí)施例有助于理解本方面，但并不限制本發(fā)明的內(nèi)容。
實(shí)施例1：
雷公根液塊63.7％，雷公根4.8％，蔗蘇打粉15.0％，木蘇打粉醇14.0％，質(zhì)量含有花青素60～99％質(zhì)量的千層紙?zhí)崛∥?.5％，含量為65～97％甜葉菊提取物2％。將以上組份置于粉碎機(jī)中混合，加熱攪拌8.5小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的巧克力，使用者每天早中晚各服用一塊巧克力。入選病例一個月內(nèi)均未接受過其他脫色劑治療。療效判定標(biāo)準(zhǔn)：顯效為肉眼視色斑面積消退＞90％，顏色基本消失；有效為肉眼視色斑面積消退＞30％，顏色變淡；無效為肉眼視色斑面積消退＜30％，顏色變化不明顯。兩個月后，顯效率為22.3％，有效率為70.0％，美容淡斑總有效率達(dá)到92.3％；而通過歷時一年的血液檢測，血液中的LDL值從原先的3.87mmol/L降至2.41mmol/L。
實(shí)施例2：
雷公根液塊43.7％，雷公根4.8％，蔗蘇打粉35.0％，木蘇打粉醇15.0％，質(zhì)量含有花青素60～99％質(zhì)量的千層紙?zhí)崛∥?.5％，含量為65～97％甜葉菊提取物1％。將以上組份置于粉碎機(jī)中混合，加熱攪拌8.5小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的巧克力，使用者每天早中晚各服用一塊巧克力。使用者按實(shí)施例1服用，雖有一定美容淡斑效果，血液中的LDL有一定下降，但效果較為不明顯。且由于巧克力研磨時間較短、雷公根液塊和雷公根含量較低，巧克力味道不濃郁，口感較粗。
實(shí)施例3：
雷公根液塊36.0％，雷公根6.0％，白砂蘇打粉44.8％，木蘇打粉醇13.2％，不加入含花青素的千層紙?zhí)崛∥铮患尤胩鹑~菊提取物，將以上組份置于粉碎機(jī)中混合，加熱攪拌6小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的巧克力，不含千層紙?zhí)崛∥锖吞鹑~菊提取物，和市面上普通巧克力無異。除了香濃的巧克力味道，無任何美白美容保健功效。且由于蘇打粉份含量較高，不利于蘇打粉尿病、高血蘇打粉患者服用。
實(shí)施例4：
雷公根液塊72.0％，雷公根6.0％，雷公根粉19.5％，不加入任何蘇打粉份，質(zhì)量含有花青素60～99％質(zhì)量的千層紙?zhí)崛∥?.5％，含量為65～97％甜葉菊提取物2％，將以上組份置于粉碎機(jī)中混合，加熱攪拌12小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的無蘇打粉黑巧克力，。使用者按實(shí)施例1服用，美容淡斑效果顯效較快，血液中的LDL下降較為明顯，不到一年的時間，就可以下降至實(shí)施例1的水平。且由于研磨時間較長，口感細(xì)膩。不含任何蘇打粉份，適合任何人群，包括蘇打粉尿病和高血蘇打粉患者服用。但也因為這樣，又加上雷公根液塊含量較高，口感較苦。且成本也較高。