1.一種蓮藕罐頭的制備方法，其特征在于所述蓮藕罐頭的制備方法包括：
將蓮藕進(jìn)行去皮處理；
然后將蓮藕切片，并泡制在清水中；
將蓮藕和所泡制的清水一起進(jìn)行煮制，然后灌裝并進(jìn)行加熱排期，形成真空密封的蓮藕罐頭。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮藕罐頭的制備方法，其特征在于所述蓮藕罐頭的制備方法進(jìn)一步包括：
將切片后的蓮藕用糖水進(jìn)行泡制，并將蓮藕和泡制的糖水一同進(jìn)行煮制，然后將煮制的蓮藕和糖水一同進(jìn)行灌裝并進(jìn)行加熱排氣。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮藕罐頭的制備方法，其特征在于所述的切片為沿蓮藕的橫截面切制成圓形的蓮藕片。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蓮藕罐頭的制備方法，其特征在于所述經(jīng)過煮制后的瓶裝糖水的可溶性固溶物含量為15％-25％。
5.一種蓮藕罐頭的制備方法，其特征在于所述蓮藕罐頭的制備方法為：
挑選干凈且藕孔內(nèi)無異物的蓮藕；
將蓮藕進(jìn)行去皮處理；
件蓮藕進(jìn)行切片處理，并泡制在清水中；
將蓮藕和泡制的清水一同在100％下進(jìn)行煮制處理；
將煮制后的蓮藕和清水一同放入密封罐中，進(jìn)行加熱排氣封裝。
6.一種蓮藕罐頭的制備方法，其特征在于所述蓮藕罐頭的制備方法為：
挑選干凈且藕孔內(nèi)無異物的蓮藕；
將蓮藕進(jìn)行去皮處理；
件蓮藕進(jìn)行切片處理，并泡制在白砂糖配制的糖水中；
將蓮藕和泡制的糖水一同在100％下進(jìn)行煮制處理；
將煮制后的蓮藕和糖水一同放入密封罐中，進(jìn)行加熱排氣封裝。