本發(fā)明涉及的是一種葛根素和絞股藍(lán)皂苷制備防三高飲品的工藝。

背景技術(shù)：

三高人群越來(lái)越多，針對(duì)三高人群的保健品和藥品也層出不窮，然而適合三高人群飲用的飲料，卻少至又少。常常聽(tīng)到三高人群的呼聲，能不能給我們研究一些日?？娠嬘玫慕等唢嬃?，讓我們平時(shí)飲用，遠(yuǎn)離和減輕三高對(duì)我們的危害，不要讓我們總是吃藥。經(jīng)過(guò)研究，結(jié)合中國(guó)人的飲食習(xí)慣，我們篩選了葛根素和絞股藍(lán)皂苷當(dāng)主料，研發(fā)成一種適合三高人群的，好喝的，有效防三高的飲料。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種葛根素和絞股藍(lán)皂苷制備防三高飲品的工藝。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：原料的制備和配比工藝：a、分別取葛根和絞股藍(lán)單味采用超臨界萃取工藝獲取提取葛根素和絞股藍(lán)皂苷備用；b、選用葛根素提取液45-50%、絞股藍(lán)提取液25-30%、芹菜提取液20-30%，進(jìn)行充分混合后備用；c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%，進(jìn)行充分混合后備用；d、取b步驟獲得的混合液60%，c步驟獲得的混合液40%，充分混合后，備用；e、制作：1、取純凈水500kg置于夾層配料罐內(nèi)，通過(guò)鍋爐加溫，對(duì)配料罐加熱40℃時(shí)，加入d步驟獲得的混合液50%，攪拌均勻；2.取阿斯巴甜0.05kg，乙基麥芽酚0.05kg，清甜素0.10kg，溶解混合均勻，加入罐中，再取檸檬酸100ml，蘋果醋380ml加入配料罐中，攪拌均勻后，再次加溫至60℃時(shí)，加入香精50ml，護(hù)色素0.095kg，攪拌均勻，加溫至85℃，進(jìn)行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝即得。

本發(fā)明的積極效果在于：葛根：有解肌退熱，生津，透疹，升陽(yáng)止瀉的功能，用于外感發(fā)熱頭痛，項(xiàng)強(qiáng)，口渴，消渴，熱痢，泄瀉，高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛，冠心病等。其含葛根黃酮、葛根素，大豆異黃酮等，對(duì)梗死的心肌的代謝有良好作用。絞股藍(lán)：味甘，苦，性平，有清熱解毒，止咳祛痰，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂苷，包括人參皂苷Rg3，氨基酸，23種無(wú)機(jī)元素，用于治療慢性支氣管炎、傳染性肝炎、腎盂炎、腸胃炎、高血脂和降血糖、抗疲勞、抗腫瘤。80多種皂苷，均屬于達(dá)瑪脂醇類結(jié)構(gòu)。其中6種絞股藍(lán)皂苷：Rb1、Rb2、Rd、F1、Tn-1、Tn-2與人參皂苷相同，11種相似，是人參含量的3倍。芹菜：是一種常見(jiàn)的蔬菜，其維生素C含量很高，有減肥作用和降血脂、降血壓作用。茶多糖：有很好的降血糖作用。桑葚：味甘、酸、性寒，用于補(bǔ)鐵。鐵是人體內(nèi)最豐富的微量元素，主要以鐵蛋白存在于體內(nèi)。缺鐵后血液蛋白減少，發(fā)生貧血、易疲勞、注意力不集中等癥狀。沙棘：活血化淤，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是補(bǔ)充天然VC的重要原料，VC也是大腦中的重要物質(zhì)之一，和鈣結(jié)合能發(fā)揮出卓越健腦作用，并含大量黃酮類、葉酸類、葡萄糖、果糖等成份。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例一：

原料的制備和配比工藝：a、分別取葛根和絞股藍(lán)單味采用超臨界萃取工藝獲取提取葛根素和絞股藍(lán)皂苷備用；b、選用葛根素提取液50%、絞股藍(lán)提取液30%、芹菜提取液20%，進(jìn)行充分混合后備用；c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%，進(jìn)行充分混合后備用；d、取b步驟獲得的混合液60%，c步驟獲得的混合液40%，充分混合后，備用；e、制作：1、取純凈水500kg置于夾層配料罐內(nèi)，通過(guò)鍋爐加溫，對(duì)配料罐加熱40℃時(shí)，加入d步驟獲得的混合液50%，攪拌均勻；2.取阿斯巴甜0.05kg，乙基麥芽酚0.05kg，清甜素0.10kg，溶解混合均勻，加入罐中，再取檸檬酸100ml，蘋果醋380ml加入配料罐中，攪拌均勻后，再次加溫至60℃時(shí)，加入香精50ml，護(hù)色素0.095kg，攪拌均勻，加溫至85℃，進(jìn)行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝即得。

實(shí)施例二：a、分別取葛根和絞股藍(lán)單味采用超臨界萃取工藝獲取提取葛根素和絞股藍(lán)皂苷備用；b、選用葛根素提取液45%絞股藍(lán)提取液25%、芹菜提取液30%，進(jìn)行充分混合后備用；c、取茶多糖40%、桑葚汁20%、沙棘汁40%，進(jìn)行充分混合后備用；d、取b步驟獲得的混合液60%，c步驟獲得的混合液40%，充分混合后，備用；e、制作：1、取純凈水500kg置于夾層配料罐內(nèi)，通過(guò)鍋爐加溫，對(duì)配料罐加熱40℃時(shí)，加入d步驟獲得的混合液50%，攪拌均勻；2.取阿斯巴甜0.05kg，乙基麥芽酚0.05kg，清甜素0.10kg，溶解混合均勻，加入罐中，再取檸檬酸100ml，蘋果醋380ml加入配料罐中，攪拌均勻后，再次加溫至60℃時(shí)，加入香精50ml，護(hù)色素0.095kg，攪拌均勻，加溫至85℃，進(jìn)行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝即得。

通過(guò)實(shí)施例一或二所生產(chǎn)出的該果醋飲品，口感酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合三高人群和需要保健的人飲用。