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木瓜口味椰汁飲料配方的制作方法

文檔序號(hào):12314619閱讀:233來源:國知局

本發(fā)明涉及一種飲料領(lǐng)域,具體涉及一種新型椰汁飲料配方。



背景技術(shù):

椰子,是中國植物志收載的植物,是由外層為纖維的殼組成的,提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí),有清澈的液體,叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機(jī)果實(shí),無污染,含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì),椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,促進(jìn)細(xì)胞再生長,可以飲用,甘甜解暑。

椰汁是椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個(gè)好椰子,大約有兩玻璃杯的水,內(nèi)含兩湯匙糖,以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì),是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。

木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對(duì)女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強(qiáng)的抗氧化能力,幫助機(jī)體修復(fù)組織,消除有毒物質(zhì),增強(qiáng)人體免疫力,幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明提供一種新型椰汁飲料配方,本配方主要以椰汁、芒果汁、楊桃汁、草莓汁、白砂糖,椰果粒為主要原料,口味獨(dú)特、口感順滑、營養(yǎng)豐富,健康養(yǎng)生。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為:木瓜口味椰汁飲料配方由椰汁、木瓜汁、芒果汁、楊桃汁、草莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成;每份木瓜口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計(jì)椰汁11.5%至17%,木瓜汁11%至12.3%,芒果汁7%至13%,楊桃汁6%至9%,草莓汁11%至13.5%,白砂糖2%至3%,椰果粒8%至10%,蔗糖脂肪酸酯0.1%至0.2%,單硬脂酸甘油酯0.1%至0.2%,純凈水21.8%至43.3%。

本發(fā)明的有益效果是;椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效;木瓜具有消食,驅(qū)蟲,清熱,祛風(fēng)的功效;芒果中含有大量的維生素,可以起到滋潤肌膚的作用;楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效;草莓具有潤肺生津,健脾,消暑,止渴的功效。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1:木瓜口味椰汁飲料配方由椰汁、木瓜汁、芒果汁、楊桃汁、草莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成;每份木瓜口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計(jì):椰汁12%,木瓜汁11.8%,芒果汁8%,楊桃汁8%,草莓汁11%,白砂糖2%,椰果粒8%,蔗糖脂肪酸酯0.1%,單硬脂酸甘油酯0.1%,純凈水39%。

實(shí)施例2:木瓜口味椰汁飲料配方由椰汁、木瓜汁、芒果汁、楊桃汁、草莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成;每份木瓜口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計(jì):椰汁12.4%,木瓜汁13%,芒果汁8%,楊桃汁7.2%,草莓汁12.4%,白砂糖2%,椰果粒9%,蔗糖脂肪酸酯0.1%,單硬脂酸甘油酯0.1%,純凈水35.8%。

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