本發(fā)明涉及一種飲料領域，具體涉及一種新型椰汁飲料配方。

背景技術：

椰子，是中國植物志收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機果實，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復合多糖物質，椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。

椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。

藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實。

藍莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力，藍莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩！日本生物醫(yī)學博士中川和宏撰文：醫(yī)學臨床報告顯示，藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。藍莓中富含豐富維生素、礦物質和纖維元素等營養(yǎng)成分，多多食用藍莓可以提高人體免疫力，提高人體素質。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種新型椰汁飲料配方，本配方主要以鮮椰肉汁、藍莓汁、柚子汁、白砂糖、蘋果汁，椰果粒為主要原料，口味獨特、口感順滑、營養(yǎng)豐富，健康養(yǎng)生。

本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案為：藍莓口味椰汁飲料配方由鮮椰肉汁、藍莓汁、柚子汁、白砂糖、蘋果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成；每份藍莓口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計：鮮椰肉汁13%至17.5%，藍莓汁17.5%至22%，柚子汁11.3%至13.5%，白砂糖2%至3%,蘋果汁8%至10.3%，椰果粒9%至11.3%，蔗糖脂肪酸酯0.1%至0.2%，單硬脂酸甘油酯0.1%至0.2%,純凈水22%至39%。

本發(fā)明的有益效果是：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力；藍莓具有延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力，保護血管，增強心臟功能的作用；柚子是含維生素C和胡蘿卜素豐富的水果，具有保護肝臟、促進肝細胞再生的功能；蘋果可起到清潔消化道，促進食物消化的作用。

具體實施方式

實施例1：藍莓口味椰汁飲料配方由鮮椰肉汁、藍莓汁、柚子汁、白砂糖、蘋果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成；每份藍莓口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計：鮮椰肉汁13.5%，藍莓汁18.5%，蘋果汁9.8%，柚子汁12.5%，白砂糖2%,椰果粒9.5%，蔗糖脂肪酸酯0.1%，單硬脂酸甘油酯0.1%,純凈水34%。

實施例2：藍莓口味椰汁飲料配方由鮮椰肉汁、藍莓汁、柚子汁、白砂糖、蘋果汁、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成；每份藍莓口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計：鮮椰肉汁13.4%，藍莓汁17.7%，蘋果汁8.9%，柚子汁11.7%，白砂糖2%,椰果粒10%，蔗糖脂肪酸酯0.2%，單硬脂酸甘油酯0.1%,純凈水36%。