一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：藍(lán)莓汁80-90、薄荷汁30-40、苦瓜汁10-15、檸檬酸4-5、桂花3-4、枳椇子4-6、紫蘇葉3-5、綠豆3-5、川芎2-4、荔枝殼2-4、菟絲子1-3、蔗糖8-10、營養(yǎng)添加劑5-8；本發(fā)明提供了一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法，本發(fā)明方法操作簡單、配方合理、原料來源廣，本發(fā)明生產(chǎn)的藍(lán)莓汁飲料口感好，且營養(yǎng)含量豐富，而且添加了多種具有保健作用的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有預(yù)防及降低高血壓發(fā)生的作用。
【專利說明】一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也逐漸提高，飲食行業(yè)正在向著集口感、養(yǎng)生、保健為一體的方向發(fā)展。傳統(tǒng)飲料大多僅在口感上滿足了人們的需求，而在營養(yǎng)價值能方便很多都是零價值，甚至有部分是負(fù)價值，因此，生產(chǎn)開發(fā)功能行飲料是適應(yīng)市場需求的大勢所趨。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種藍(lán)莓汁飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
藍(lán)莓汁80-90、薄荷汁30-40、苦瓜汁10-15、檸檬酸4_5、桂花3_4、枳犋子4_6、紫蘇葉3-5、綠豆3-5、川芎2-4、荔枝殼2-4、菟絲子1_3、蔗糖8_10、營養(yǎng)添加劑5_8 ；
所述的營養(yǎng)添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合組成。
[0005]所述的藍(lán)莓汁飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟:
(1)將桂花、枳犋子、紫蘇葉、綠豆、川；、荔枝殼、菟絲子加入適量水中，加熱提取，得提取液；
(2)將藍(lán)莓汁、薄荷汁、苦瓜汁、檸檬酸、蔗糖、營養(yǎng)添加劑等剩余原料加入至提取液中，加熱攪拌使冰糖融化，然后加入純凈水至總重量份為800-1000份；
(3 )將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明提供了一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法，本發(fā)明方法操作簡單、配方合理、原料來源廣，本發(fā)明生產(chǎn)的藍(lán)莓汁飲料口感好，且營養(yǎng)含量豐富，而且添加了多種具有保健作用的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有預(yù)防及降低高血壓發(fā)生的作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例1:
一種藍(lán)莓汁飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成:
藍(lán)莓汁90、薄荷汁40、苦瓜汁10、檸檬酸4、桂花4、枳犋子5、紫蘇葉3、綠豆5、川芎2、荔枝殼2、菟絲子3、蔗糖10、營養(yǎng)添加劑8 ；
所述的營養(yǎng)添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按3:2:3的重量比混合組成。
[0008]所述的藍(lán)莓汁飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟:
(I)將桂花、枳犋子、紫蘇葉、綠豆、川；、荔枝殼、菟絲子加入適量水中，加熱提取，得提取液； (2)將藍(lán)莓汁、薄荷汁、苦瓜汁、檸檬酸、蔗糖、營養(yǎng)添加劑等剩余原料加入至提取液中，加熱攪拌使冰糖融化，然后加入純凈水至總重量份為1000份；
(3 )將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
[0009]本發(fā)明提供了一種藍(lán)莓汁飲料及其加工方法，本發(fā)明方法操作簡單、配方合理、原料來源廣，本發(fā)明生產(chǎn)的藍(lán)莓汁飲料口感好，且營養(yǎng)含量豐富，而且添加了多種具有保健作用的中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有預(yù)防及降低高血壓發(fā)生的作用。
【權(quán)利要求】
1.一種藍(lán)莓汁飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成: 藍(lán)莓汁80-90、薄荷汁30-40、苦瓜汁10-15、檸檬酸4_5、桂花3_4、枳犋子4_6、紫蘇葉3-5、綠豆3-5、川芎2-4、荔枝殼2-4、菟絲子1_3、蔗糖8_10、營養(yǎng)添加劑5_8 ； 所述的營養(yǎng)添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合組成。
2.一種如權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓汁飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟: (1)將桂花、枳犋子、紫蘇葉、綠豆、川；、荔枝殼、菟絲子加入適量水中，加熱提取，得提取液； (2)將藍(lán)莓汁、薄荷汁、苦瓜汁、檸檬酸、蔗糖、營養(yǎng)添加劑等剩余原料加入至提取液中，加熱攪拌使冰糖融化，然后加入純凈水至總重量份為800-1000份； (3)將上述定量后的飲料經(jīng)高溫均質(zhì)處理后，進(jìn)行灌裝，滅菌后封口，即得。
【文檔編號】A23L2/52GK103844297SQ201410047568
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2014年2月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月11日
【發(fā)明者】劉禾青 申請人:劉禾青