本發(fā)明涉及一種飲料領(lǐng)域，具體涉及一種新型椰汁飲料配方。

背景技術(shù)：

椰子，是中國植物志收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果。果新鮮時(shí)，有清澈的液體，叫做椰汁。產(chǎn)于熱帶地區(qū)。椰子是海南特產(chǎn)棕櫚科、椰子屬植物類有機(jī)果實(shí)，無污染，含豐富維生素B、C、氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)，椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長，可以飲用，甘甜解暑。

椰汁是椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供一種新型椰汁飲料配方，本配方主要以鮮椰肉汁、菠蘿汁、蘋果汁、草莓汁、白砂糖，椰果粒為主要原料，口味獨(dú)特、口感順滑、營養(yǎng)豐富，健康養(yǎng)生。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：菠蘿口味椰汁飲料配方由鮮椰肉汁、菠蘿汁、蘋果汁、草莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成；每份菠蘿口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計(jì)：鮮椰肉汁11%至17.5%，菠蘿汁16.5%至23%，蘋果汁8%至10%，草莓汁11.3%至13.5%，白砂糖2%至3%,椰果粒9%至11.3%，蔗糖脂肪酸酯0.1%至0.2%，單硬脂酸甘油酯0.1%至0.2%,純凈水21.3%至42%。

本發(fā)明的有益效果是：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；菠蘿具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效；蘋果可起到清潔消化道，促進(jìn)食物消化的作用；草莓具有潤肺生津，健脾，消暑，止渴的功效。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：菠蘿口味椰汁飲料配方由鮮椰肉汁、菠蘿汁、蘋果汁、草莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成；每份菠蘿口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計(jì)：鮮椰肉汁13%，菠蘿汁19.5%，蘋果汁9.3%，草莓汁11%，白砂糖2%,椰果粒9%，蔗糖脂肪酸酯0.1%，單硬脂酸甘油酯0.1%,純凈水36%。

實(shí)施例2：菠蘿口味椰汁飲料配方由鮮椰肉汁、菠蘿汁、蘋果汁、草莓汁、白砂糖、椰果粒、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯和純凈水調(diào)配而成；每份菠蘿口味椰汁飲料配方中各原料按重量成分計(jì)：鮮椰肉汁13.7%，菠蘿汁18%，蘋果汁8.9%，草莓汁11.4%，白砂糖2%,椰果粒10%，蔗糖脂肪酸酯0.1%，單硬脂酸甘油酯0.1%,純凈水35.8%。