帶平衡管的豆腐腦澆制裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及自動(dòng)化豆皮生產(chǎn)機(jī)械，具體涉及一種帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，電動(dòng)泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管沿軸向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于紗布上方，分流主管的寬徑端與窄徑端間連通有一根平衡管，平衡管設(shè)有閥門，平衡管設(shè)有視鏡。本發(fā)明的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
【專利說明】 帶平衡管的豆腐腦澆制裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及自動(dòng)化豆皮生產(chǎn)機(jī)械，具體涉及一種帶平衡管的豆腐腦澆制裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比較常見，也比較受歡迎的豆制品，豆皮的工藝流程:原料一清洗一浸泡一磨漿一煮漿一過濾點(diǎn)漿一蹲腦一攤布一澆制一整理一壓榨。澆制流程就是將液態(tài)的豆腐腦均勻澆制在下方的紗布上。在豆皮機(jī)械流水化生產(chǎn)中，將豆腐腦通過管道運(yùn)輸?shù)郊啿嫉纳戏剑缓笸ㄟ^管道上的出料口澆撒到紗布上?，F(xiàn)有技術(shù)存在的問題是，由于管道上出料口開設(shè)的位置有所不同，管道上靠近進(jìn)料管道的出料口壓強(qiáng)比遠(yuǎn)離進(jìn)料管道的壓強(qiáng)大，其導(dǎo)致的結(jié)果為豆腐腦澆撒不均勻，成型的豆皮厚度不均勻。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，電動(dòng)泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管沿軸向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于紗布上方，分流主管的寬徑端與窄徑端間連通有一根平衡管，平衡管設(shè)有閥門，平衡管設(shè)有視鏡。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:背景中提及由于現(xiàn)有技術(shù)中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導(dǎo)致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強(qiáng)有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本發(fā)明采用錐形的分流主管，其設(shè)計(jì)思路是，當(dāng)豆腐腦在分流主管中有一部分流入分流支管時(shí)，如果分流主管的截面尺寸不變，按伯努利定理在分流主管中就會(huì)因?yàn)樗俣鹊慕档投鴮?dǎo)致靜壓的升高。這就是所謂的壓力恢復(fù)，為達(dá)到分流主管中漿流靜壓頭不變，本發(fā)明的分流主管制成截面積漸漸縮小的錐形，增大分流主管中的豆腐腦的流速，使分流主管中的靜壓一致，從而保證從各個(gè)分流支管中流出的豆腐腦的量不會(huì)相差太多，設(shè)計(jì)回流管是為了避免分流主管內(nèi)形成封閉的空間，導(dǎo)致流速異常。本發(fā)明另一個(gè)確保分流主管內(nèi)的靜壓相同的特征為:分流主管的寬徑端與窄徑端間連通的平衡管，當(dāng)兩端的靜壓差不多時(shí)，平衡管的會(huì)有一定的補(bǔ)償作用，從豆腐腦從高壓一側(cè)流動(dòng)到低壓一側(cè)，當(dāng)兩端的靜壓差太多，操作人員可以通過平衡管的視鏡觀察到，觀察到后異常后，操作人員才能夠及時(shí)停車進(jìn)行調(diào)試，閥門設(shè)置是為了便于平衡管的清洗。綜上，本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)均勻澆撒豆腐腦的目的。
[0007]進(jìn)一步，分流主管內(nèi)設(shè)有分流導(dǎo)向片。如果分流主管內(nèi)流道擴(kuò)展過快會(huì)導(dǎo)致在側(cè)壁發(fā)生渦旋，設(shè)置分流導(dǎo)向片避免流道擴(kuò)展過快。
[0008]進(jìn)一步，分流支管與分流主管連接處為圓角。采用直角的方式會(huì)導(dǎo)致豆腐腦在直角處積累。
[0009]進(jìn)一步，分流支管的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。如果出料孔的孔面與水平面齊平會(huì)因?yàn)榇髿鈮旱拇嬖冢鴮?dǎo)致豆腐腦流量不均勻，設(shè)置成為傾斜角出料孔的流量更均勻同時(shí)方向更為穩(wěn)定。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)帶平衡管的豆腐腦澆制裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
附圖標(biāo)記:總管1、過渡管2、分流主管3、回流管4、分流支管5、平衡管6、寬徑端31、窄徑端32、閥門61、視鏡62。

【具體實(shí)施方式】
[0011]結(jié)合附圖1所示的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，電動(dòng)泵通過總管I連接有的球閥，其中，球閥通過總管I連接有錐形的分流主管3，分流主管3的寬徑端31連通總管1，分流主管3的窄徑端32連接有回流管4，分流主管3內(nèi)設(shè)有分流導(dǎo)向片。分流支管5與分流主管3連接處為圓角。分流主管3沿軸向均布有分流支管5，分流支管5的出料孔位于紗布上方，分流支管5的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。分流主管3的寬徑端31與窄徑端32間連通有一根平衡管6，平衡管6設(shè)有閥門61，平衡管6設(shè)有視鏡62。
[0012]分流主管3進(jìn)口端附近需使用彎頭，有時(shí)候還需裝設(shè)閘門漿流通過急劇的彎頭或閘門等部件時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不穩(wěn)定的二次流或發(fā)生流體與管壁分離的現(xiàn)象，如果這種不穩(wěn)定的流態(tài)尚未消失之前就進(jìn)入了分流主管3，勢必影響豆腐腦的分布效果，為了避免這種現(xiàn)象，除了較遠(yuǎn)地裝設(shè)閘門和采用緩和彎頭以外，可采用專門設(shè)計(jì)的較長的和變化緩和的由圓變方的過渡管2，使豆腐腦在進(jìn)入分流主管3之前是處于穩(wěn)定的流動(dòng)狀態(tài)，此外在過渡管2的構(gòu)形時(shí)要嚴(yán)格遵守過渡管2平行于分流主管3的設(shè)有分流支管5的一側(cè)。
[0013]使用效果與各部分特征效果:背景中提及由于現(xiàn)有技術(shù)中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導(dǎo)致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強(qiáng)有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本發(fā)明采用錐形的分流主管3，其設(shè)計(jì)思路是，當(dāng)豆腐腦在分流主管3中有一部分流入分流支管5時(shí)，如果分流主管3的截面尺寸不變，按伯努利定理在分流主管3中就會(huì)因?yàn)樗俣鹊慕档投鴮?dǎo)致靜壓的升高。這就是所謂的壓力恢復(fù)，為達(dá)到分流主管3中漿流靜壓頭不變，本發(fā)明的分流主管3制成截面積漸漸縮小的錐形，增大分流主管3中的豆腐腦的流速，使分流主管3中的靜壓一致，從而保證從各個(gè)分流支管5中流出的豆腐腦的量不會(huì)相差太多，設(shè)計(jì)回流管4是為了避免分流主管3內(nèi)形成封閉的空間，導(dǎo)致流速異常。本發(fā)明另一個(gè)確保分流主管3內(nèi)的靜壓相同的特征為:分流主管3的寬徑端31與窄徑端32間連通的平衡管6，當(dāng)兩端的靜壓差不多時(shí)，平衡管6的會(huì)有一定的補(bǔ)償作用，從豆腐腦從高壓一側(cè)流動(dòng)到低壓一側(cè)，當(dāng)兩端的靜壓差太多，操作人員可以通過平衡管6的視鏡62觀察到，觀察到后異常后，操作人員才能夠及時(shí)停車進(jìn)行調(diào)試，閥門61設(shè)置是為了便于平衡管6的清洗。綜上，本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)均勻澆撒豆腐腦的目的。分流主管3內(nèi)設(shè)有分流導(dǎo)向片。如果分流主管3內(nèi)流道擴(kuò)展過快會(huì)導(dǎo)致在側(cè)壁發(fā)生渦旋，設(shè)置分流導(dǎo)向片避免流道擴(kuò)展過快。分流支管5與分流主管3連接處為圓角。采用直角的方式會(huì)導(dǎo)致豆腐腦在直角處積累。分流支管5的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。如果出料孔的孔面與水平面齊平會(huì)因?yàn)榇髿鈮旱拇嬖冢鴮?dǎo)致豆腐腦流量不均勻，設(shè)置成為傾斜角出料孔的流量更均勻同時(shí)方向更為穩(wěn)定。
[0014]以上的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機(jī)架，所述機(jī)架上安裝有連通豆腐腦存儲(chǔ)裝置的電動(dòng)泵，所述電動(dòng)泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，所述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，所述分流主管的寬徑端連通總管，所述分流主管的窄徑端連接有回流管，所述分流主管沿軸向均布有分流支管，所述分流支管的出料孔位于紗布上方，所述分流主管的寬徑端與窄徑端間連通有一根平衡管，所述平衡管設(shè)有閥門，所述平衡管設(shè)有視鏡。
2.如權(quán)利要求1所述的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流主管內(nèi)設(shè)有分流導(dǎo)向片。
3.如權(quán)利要求1所述的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流支管與分流主管連接處為圓角。
4.如權(quán)利要求1所述的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流支管的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。
【文檔編號(hào)】A23C20/02GK104472722SQ201410780753
【公開日】2015年4月1日 申請(qǐng)日期:2014年12月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月17日
【發(fā)明者】陳勇全 申請(qǐng)人:重慶大嘉富食品有限公司