一種美容保健凝膠軟糖及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種美容保健凝膠軟糖及其制備方法，所述軟糖中含有以下物質(zhì)：蔗糖、蜂蜜、低聚麥芽糖漿、玉米生粉、殼聚糖、小西米、檸檬酸、檸檬酸鈉、牛蒡低聚糖、櫻桃汁、迷迭香提取液、枸杞子提取液、勿忘我提取液、五指毛桃提取液、山梨醇等。本發(fā)明所制成的美白保健軟糖色澤自然、糖體透明、細(xì)膩均勻、柔軟而有彈性、酸甜可口、風(fēng)味誘人，含有豐富的營養(yǎng)，具有一定的美容保健功能。
【專利說明】-種美容保健凝膠軟糖及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及醫(yī)藥保健領(lǐng)域，尤其涉及一種美容保健凝膠軟糖及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著生活水平的提高W及生活習(xí)慣的改變，致使現(xiàn)代文明病-糖尿病、也血管病、 高血脂日益嚴(yán)重地威脅著人們的生命并降低著患有現(xiàn)代文明病人群的生活質(zhì)量。同時(shí)由于 快節(jié)奏的生活方式和生活的壓力的增大致使人們的身體素質(zhì)在下降。目前市場上雖然有些 保健軟糖，但保健功能單一，滿足不了人們的需求。同時(shí)沒有適合患有現(xiàn)代文明病的人群食 用的軟糖。也沒有克服吃糖的同時(shí)帶來的骨質(zhì)疏松和蛙牙等傳統(tǒng)糖果所特有的副作用和不 足。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 針對上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本發(fā)明提供一種美容保健凝膠軟糖及其制備方法，克 服了沒有適合病患者食用軟糖、保健功能單一、吃糖有副作用和不足的難題，同時(shí)具有美容 保健，滋補(bǔ)身也的效果。
[0004] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種美容保健凝膠軟糖，所述凝膠軟糖中含有如 下物質(zhì)及其含量： 藏糖 4.0-16g 低聚麥芽糖漿 5. 0-20g 玉米生粉 8. 0-20g 小西米粉 1. O-lOg 殼聚糖 0. 1-4. Og 巧樣酸 0. 1-4. Og 巧樣酸軸 0. 1-4. Og 牛勞低聚糖 O.Ol-l.Og 蜂蜜 1.0-lOg 禮桃汁 0. 1-5. 0ml 迷迭香提取液 0. 1-5. 0ml 構(gòu)杞子提取液 0. 1-5. 0ml 勿忘我提取液 0. 1-5. 0ml 五指毛桃提取液 0. 1-5. 0ml 山梨醇 0. 01-4. Og 蒸觸水 150-500ml。
[0005] 所述美容保健凝膠軟糖制備方法包括W下步驟： 步驟一：稱取巧樣酸0. 1-4. Og,加入10-50倍量的水，攬拌使其溶解，加入殼聚糖 0. 1-4. Og,攬拌溶解，用超聲儀脫泡，得殼聚糖溶液； 步驟二：稱取4-16g藏糖，加1-5倍量的水，熬煮使其融化并濃縮至粘稠狀，得藏糖溶 液； 步驟H ;稱取巧樣酸軸0. 1-4. Og，溶于1-5倍量的水中，得巧樣酸軸溶液； 步驟四：稱取牛勞低聚糖0. 1-1. Og，加入1-10倍量水，攬拌使其溶解，得牛勞低聚糖溶 液； 步驟五：稱取山梨醇0. 01-4. Og，加入1-5倍量水，攬拌使其溶解，得山梨醇溶液； 步驟六：稱取8-20g玉米生粉、1-lOg小西米粉于鍋中，用lOCrC的沸水100-300ml加入 混合粉末中，立即急速攬拌，并同時(shí)把鍋置于50-8(TC的溫度上進(jìn)行加熱，直至溶液中無瘡 瘡，充分溶解后放緩攬拌速度； 步驟走；待玉米生粉和小細(xì)米粉溶液完全透明后將殼聚糖溶液倒入其中，加大火力，溫 度為110-13(TC，加入巧樣酸軸溶液、藏糖溶液、低聚麥芽糖漿5-20g、蜂蜜1-lOg，繼續(xù)邊熬 煮邊攬拌，觀察溶液濃度，當(dāng)溶液從玻璃棒流下成不易斷落狀時(shí)說明熬好了； 步驟八：往熬好的糖漿中加入牛勞低聚糖溶液、禮桃汁0. 1-5. 0ml、迷迭香提取 液0. 1-5. 0ml、構(gòu)杞子提取液0. 1-5. 0ml、勿忘我提取液0. 1-5. 0ml、五指毛桃提取液 0. 1-5. 0ml、山梨醇溶液，攬拌混合均勻，冷卻至60-8(TC，出鍋德模，靜置至室溫后待凝膠成 型、脫模干燥，干燥的溫度為30-6(TC，干燥10-2化，即得凝膠軟糖成品。
[0006] 所述的迷迭香提取液通過W下方法制備；取迷迭香干葉，回流提取3次，第1次加 10-18倍量的水，提取0. 5-化；第2次加8-15倍水，提取0. 5-化；第3次加6-10倍水，提取 0. 5-2h ;每次H層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至迷迭香干葉重量的1-5倍g/ml， 得迷迭香提取液。
[0007] 所述的構(gòu)杞子提取液通過W下方法制備：取寧夏構(gòu)杞子，加熱煎煮提取，提取溫度 為80-10(TC，提取3次，第1次加10-16倍量的水，提取0. 5-化；第2次加8-15倍量的水， 提取0. 5-化；第3次加6-10倍量的水，提取0. 5-化；每次用H層紗布過濾，合并濾液，將濾 液減壓濃縮至構(gòu)杞子重量的1-5倍g/ml，得構(gòu)杞子提取液。
[0008] 所述的勿忘我提取液通過W下方法制備；取勿忘我干花，回流提取3次，第1次加 10-20倍量的水，提取0. 5-化；第2次加8-15倍水，提取0. 5-化；第3次加6-10倍水，提取 0. 5-2h ;每次H層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至勿忘我干花重量的1-5倍g/ml， 得勿忘我提取液。
[0009] 所述的五指毛桃提取液通過W下方法制備；取五指毛桃，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，力口 熱煎煮提取，提取溫度為80-10(TC，提取3次，第1次加10-16倍量的水，浸泡10-60min，提 取0. 5-化；第2次加8-15倍量的水，提取0. 5-化；第3次加6-10倍量的水，提取0. 5-化； 每次用H層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至五指毛桃重量的1-5倍g/ml，得五指毛 桃提取液。
[0010] 所述的牛勞低聚糖通過W下方法制備；取牛勞藥材，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，加熱煎 煮提取，提取溫度為80-10(TC，提取3次，第1次加10-18倍量的水，浸泡10-60min，提取 0. 5-2h ;第2次加8-16倍量的水，提取0. 5-化；第3次加8-15倍量的水，提取0. 5-化；每 次用H層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至牛勞藥材重量的1-5倍g/ml，用1-5倍體 積的80%-95%己醇醇沉，抽濾，收集濾餅，用己醇反復(fù)洗涂，然后于40-7(TC真空干燥，粉碎， 過60目篩得牛勞低聚糖細(xì)粉。
[0011] 本發(fā)明中的各種成分如下： 殼聚糖與生物體細(xì)胞有良好的生物兼容性，不具毒性且可W被生物體分解，具有生物 活性，W此制成的生物保健品具有諸多對人體有益的特殊功效。殼聚糖可防止口腔潰瘍、活 化免疫因子、增值腸道有益細(xì)菌、抑制脂肪吸收、降低血脂和膽固醇、清除自由基毒素、抑制 血壓上升、降低血糖等，因而具有活化細(xì)胞、抑制衰老、美容瘦身，預(yù)防現(xiàn)代文明?。ㄒ材X血 管病、高血壓、糖尿病等）的功能。
[0012] 低聚麥芽糖對人體內(nèi)有益的雙歧桿菌有強(qiáng)大的增值作用，凈化腸道，促進(jìn)腸蠕動， 防止和解除便秘及腹瀉，抑制體內(nèi)有害菌的繁殖和有毒腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生。對分泌體內(nèi)多種 毒素的產(chǎn)氣芙膜梭狀芽胞桿菌有明顯的抑制作用，增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇和血脂，促進(jìn)老 年人對巧的吸收，是預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松的有效營養(yǎng)補(bǔ)劑，還可阻斷藏糖變異鏈球菌分解， 抑制蛙牙。
[0013] 蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。它是由單糖類 的葡萄糖和果糖構(gòu)成，可W被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比藏糖(砂糖的主要 成分）更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可W被人體吸收，對婦、幼特別是老 人更具有良好保健作用，因而被稱為"老人的牛奶"。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多 種無機(jī)鹽和維生素、鐵、巧、銅、猛、鐘、磯等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，W及果 糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效， 對少年兒童咳嗽治療效果很好。
[0014] 小西米即西谷米，是用木墓粉、麥淀粉、巷谷粉加工而成圓珠形粉粒。西米營養(yǎng)頗 豐，有健脾，補(bǔ)肺，化姨的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤 的功能。
[0015] 牛勞低聚糖具有促使雙歧桿菌增殖，防止便秘，排毒養(yǎng)顏、減服瘦身，保護(hù)肝臟，降 低血清膽固醇，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗癌、抗疲勞、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的功能。
[0016] 禮桃是營養(yǎng)和風(fēng)味俱佳的果品，富含花色巧、搬皮素、P-香豆酸、沒食子酸、紫蘇 醇、權(quán)黑素等若干重要的天然保健功能成分。禮桃具有顯著的抗病保健功效，包括緩解關(guān)節(jié) 痛和痛風(fēng)、降低也血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)、防治癌癥、控制糖尿病及其并發(fā)癥、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、提高 睡眠質(zhì)量W及大腦保健等。
[0017] 迷迭香具有較強(qiáng)的收斂作用，調(diào)理油膩不潔的肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，刺激毛發(fā)再 生。同時(shí)其還具有消除胃氣脹、降低血糖、強(qiáng)化肝臟、增強(qiáng)記憶力、提神醒腦、減輕頭痛癥狀 等功能。
[0018] 構(gòu)杞子含有豐富的天然胡蘿h素、維生素C、構(gòu)杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸及鐵、 磯、巧等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)虛安神、明目巧風(fēng)、益腎潤肺、護(hù)肝抗腫瘤、降血糖W及抗衰老等作 用。
[0019] 勿忘我富含維生素C，具有滋陰補(bǔ)腎，清肝明目，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，并能促經(jīng)機(jī) 體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫能力，抗病毒，抗癌防癌之功效，還可排除費(fèi)肉，減緩 皺紋及黑斑的產(chǎn)生，美白肌膚。
[0020] 五指毛桃又名五指牛奶，具有健脾利濕、益肺止咳、舒筋通絡(luò)的功效。市場上有許 多五指毛桃的保健品但是其軟糖并不多見。
[0021] 有益效果；本發(fā)明所制得的美白保健凝膠軟糖，食用時(shí)有吃糖的感覺而又避免了 吃糖的危害。由于其配方的特殊，本產(chǎn)品不僅適宜一般人群食用，也適宜減服瘦身與美容養(yǎng) 顏、高血脂、高血糖W及患骨質(zhì)疏松等不宜食糖特殊人群食用，也能夠很好的對便秘患者進(jìn) 行治療和預(yù)防。使人們在食用糖果的時(shí)候既享受了糖果的美味，又達(dá)到了美容保健、滋補(bǔ)身 也的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0022] 下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
[0023] 實(shí)施例1 本實(shí)施例美容保健凝膠軟糖由如下步驟制得： 步驟一：稱取巧樣酸1. Og，加入30倍量的水，攬拌使其溶解，加入殼聚糖Ig，攬拌溶解， 用超聲儀脫泡，得殼聚糖溶液； 步驟二：稱取8g藏糖，加4倍量的水，熬煮使其融化并濃縮至黏稠狀，得藏糖溶液； 步驟H ;稱取巧樣酸軸1. Og，溶于3倍量的水中，得巧樣酸軸溶液； 步驟四：稱取牛勞低聚糖0. 5g，加入5倍量水，攬拌使其溶解，得牛勞低聚糖溶液； 步驟五：稱取山梨醇1. Og，加入3倍量水，攬拌使其溶解，得山梨醇溶液； 步驟六：稱取lOg玉米生粉、6g小西米粉于鍋中，用lOCrC的沸水200ml加入混合粉末 中，立即急速攬拌，并同時(shí)把鍋置于7(TC的溫度上進(jìn)行加熱，直至溶液中無瘡瘡，充分溶解 后放緩攬拌速度； 步驟走；待玉米生粉和小細(xì)米粉溶液完全透明后將殼聚糖溶液倒入其中，加大火力，溫 度為11(TC為宜，加入巧樣酸軸溶液、藏糖溶液、低聚麥芽糖漿lOg、蜂蜜5g，繼續(xù)邊熬煮邊 攬拌，觀察溶液濃度，當(dāng)溶液從玻璃棒流下成不易斷落狀時(shí)說明熬好了； 步驟八：往熬好的糖漿中加入牛勞低聚糖溶液、禮桃汁2. 0ml、迷迭香提取液3. 0ml、構(gòu) 杞子提取液1. 0ml、勿忘我提取液1. 0ml、五指毛桃提取液1. 0ml、山梨醇溶液，攬拌混合均 勻，冷卻至6(TC，出鍋德模，靜置至室溫后待凝膠成型、脫模干燥，干燥的溫度為6(TC，干燥 12h，即得凝膠軟糖成品。
[0024] 其中迷迭香提取液的制備；稱取lOOg迷迭香干葉，回流提取3次，第1次加18倍 量的水，提取1.化；第2次加12倍水，提取比；第3次加8倍水，提取0.化；每次H層紗布 過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至迷迭香重量的2倍g/ml，得迷迭香提取液。
[0025] 其中構(gòu)杞子提取液的制備；稱取寧夏構(gòu)杞子lOOg，加熱煎煮提取，提取溫度為 l〇(TC，提取3次，第1次加12倍量的水，提取Ih ;第2次加10倍量的水，提取Ih ;第3次加 8倍量的水，提取比；每次用H層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至構(gòu)杞子重量的3倍 g/ml，得構(gòu)杞子提取液。
[0026] 其中勿忘我提取液的制備；稱取lOOg勿忘我干花，回流提取3次，第1次加18倍 量的水，提取1.化；第2次加15倍量水，提取1.化；第3次加10倍量水，提取0.化；每次H 層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至勿忘我重量的3倍g/ml，得勿忘我提取液。
[0027] 其中五指毛桃提取液的制備；稱取五指毛桃lOOg，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，加熱煎 煮提取，提取溫度為l〇(TC，提取3次，第1次加12倍量的水，浸泡30min，提取1.化；第2次 加10倍量的水，提取1.化；第3次加10倍量的水，提取比；每次用H層紗布過濾，合并濾 液，將濾液減壓濃縮至五指毛桃重量的3倍g/ml，得五指毛桃提取液。
[0028]其中牛勞低聚糖的制備；稱取牛勞藥材300g，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，加熱煎煮提 取，提取溫度為l〇(TC，提取3次，第1次加13倍量的水，浸泡30min，提取1.化；第2次加 12倍量的水，提取Ih ;第3次加10倍量的水，提取Ih ;每次用H層紗布過濾，合并濾液，將 濾液減壓濃縮至牛勞藥材重量的3倍g/ml，用3倍體積的90%己醇醇沉，抽濾，收集濾餅，用 己醇反復(fù)洗涂，然后于5(TC真空干燥，粉碎，過60目篩，得牛勞低聚糖細(xì)粉。
[002引 實(shí)施例2 本實(shí)施例美容保健凝膠軟糖由如下步驟制得： 步驟一：稱取巧樣酸3. Og，加入40倍量的水，攬拌使其溶解，加入殼聚糖3. Og，攬拌溶 解，用超聲儀脫泡，得殼聚糖溶液； 步驟二：稱取lOg藏糖，加5倍量的水，熬煮使其融化并濃縮至黏稠狀，得藏糖溶液； 步驟H ;稱取巧樣酸軸2. Og，溶于3倍量的水中，得巧樣酸軸溶液； 步驟四：稱取牛勞低聚糖0. 8g，加入8倍量水，攬拌使其溶解，得牛勞低聚糖溶液； 步驟五：稱取山梨醇1. Og，加入2倍量水，攬拌使其溶解，得山梨醇溶液； 步驟六：稱取15g玉米生粉、8g小西米粉于鍋中，用lOCrC的沸水200ml加入混合粉末 中，立即急速攬拌，并同時(shí)把鍋置于7(TC的溫度上進(jìn)行加熱，直至溶液中無瘡瘡，充分溶解 后放緩攬拌速度； 步驟走；待玉米生粉和小細(xì)米粉溶液完全透明后將殼聚糖溶液倒入其中，加大火力，溫 度為125C為宜，加入巧樣酸軸溶液、藏糖溶液、低聚麥芽糖漿lOg、蜂蜜7g，繼續(xù)邊熬煮邊 攬拌，觀察溶液濃度，當(dāng)溶液從玻璃棒流下成不易斷落狀時(shí)說明熬好了； 步驟八：往熬好的糖漿中加入牛勞低聚糖溶液、禮桃汁3. 0ml、迷迭香提取液3. 0ml、構(gòu) 杞子提取液2. 0ml、勿忘我提取液2. 0ml、五指毛桃提取液2. 0ml、山梨醇溶液，攬拌混合均 勻，冷卻至6(TC，出鍋德模，靜置至室溫后待凝膠成型、脫模干燥，干燥的溫度為45C，干燥 15h，即得凝膠軟糖成品。
[0030] 其中迷迭香提取液的制備；稱取80g迷迭香干葉，回流提取3次，第1次加12倍量 的水，提取比；第2次加10倍水，提取比；第3次加9倍水，提取比；每次H層紗布過濾，合 并濾液，將濾液減壓濃縮至迷迭香重量的2倍g/ml，得迷迭香提取液。
[0031] 其中構(gòu)杞子提取液的制備；稱取寧夏構(gòu)杞子80g，加熱煎煮提取，提取溫度為 95C，提取3次，第1次加12倍量的水，提取比；第2次加10倍量的水，提取比；第3次加 8倍量的水，提取比；每次用H層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至構(gòu)杞子重量的4倍 g/ml，得構(gòu)杞子提取液。
[0032] 其中勿忘我提取液的制備；稱取lOOg勿忘我干花，回流提取3次，第1次加17倍 量的水，提取1.化；第2次加14倍量水，提取1.化；第3次加10倍量水，提取比；每次H層 紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至勿忘我重量的3倍g/ml，得勿忘我提取液。
[0033] 其中五指毛桃提取液的制備；稱取五指毛桃200g，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，加熱煎 煮提取，提取溫度為95C，提取3次，第1次加15倍量的水，浸泡30min，提取1.化；第2次 加12倍量的水，提取Ih ;第3次加8倍量的水，提取Ih ;每次用H層紗布過濾，合并濾液，將 濾液減壓濃縮至五指毛桃重量的3倍g/ml，得五指毛桃提取液。
[0034] 其中牛勞低聚糖的制備；稱取牛勞藥材一定量，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，加熱煎煮提 取，提取溫度為l〇(TC，提取3次，第1次加15倍量的水，浸泡30min，提取比；第2次加10 倍量的水，提取Ih ;第3次加10倍量的水，提取Ih ;每次用H層紗布過濾，合并濾液，將濾液 減壓濃縮至牛勞藥材重量的2倍g/ml，用3倍體積的95%己醇醇沉，抽濾，收集濾餅，用己醇 反復(fù)洗涂，然后于5(TC真空干燥，粉碎，過60目篩得牛勞低聚糖細(xì)粉。
[0035] 實(shí)施例1、2的理化指標(biāo)如下： 感官指標(biāo) ①色澤：自然光亮、糖體透明；②組織形態(tài)：組織細(xì)膩、柔軟而富有彈性、致密均勻、無 雜質(zhì)、無氣泡；③風(fēng)味；有五指毛桃特殊香氣、酸甜可口、風(fēng)味誘人。
[0036] 感官實(shí)驗(yàn) 用評分方法對成品進(jìn)行感官檢驗(yàn)，由十位評判員對成品的特性和嗜好程度進(jìn)行評分， 并與市場上樣品進(jìn)行對比。評分的標(biāo)準(zhǔn)見表1: 表1感官實(shí)驗(yàn)評分標(biāo)準(zhǔn)

【權(quán)利要求】
1. 一種美容保健凝膠軟糖，其特征在于：所述凝膠軟糖中含有如下物質(zhì)及其含量： 鹿糖 4. 〇-16g 低聚麥芽糖漿 5. 0-20g 玉米生粉 8. 0-20g 小西米粉 1. 0-10g 殼聚糖 0? 1-4. Og 檸檬酸 0. 1-4. Og 檸檬酸鈉 0. 1-4. Og 牛蒡低聚糖 0.01-1.0g 蜂蜜 1.0_10g 櫻桃汁 0? 1-5. 0ml 迷迭香提取液 0. 1-5. 0ml 枸杞子提取液 0. 1-5. 0ml 勿忘我提取液 0. 1-5. 0ml 五指毛桃提取液 0. 1-5. 0ml 山梨醇 0. 01-4. 0g 蒸饋水 150_500ml。
2. -種權(quán)利要求1所述的美容保健凝膠軟糖制備方法，其特征在于：所述美容保健凝 膠軟糖制備方法包括以下步驟： 步驟一：稱取檸檬酸0. 1-4. 0g，加入10-50倍量的水，攪拌使其溶解，加入殼聚糖 0. 1-4. 0g，攪拌溶解，用超聲儀脫泡，得殼聚糖溶液； 步驟二：稱取4-16g蔗糖，加1-5倍量的水，熬煮使其融化并濃縮至粘稠狀，得蔗糖溶 液； 步驟三：稱取檸檬酸鈉0. 1-4. 0g，溶于1-5倍量的水中，得檸檬酸鈉溶液； 步驟四：稱取牛蒡低聚糖〇. 1-1. 〇g，加入1-10倍量水，攪拌使其溶解，得牛蒡低聚糖溶 液； 步驟五：稱取山梨醇0. 01-4. 0g，加入1-5倍量水，攪拌使其溶解，得山梨醇溶液； 步驟六：稱取8-20g玉米生粉、l-10g小西米粉于鍋中，用100°C的沸水100_300ml加入 混合粉末中，立即急速攪拌，并同時(shí)把鍋置于50-80°C的溫度上進(jìn)行加熱，直至溶液中無疙 瘩，充分溶解后放緩攪拌速度； 步驟七：待玉米生粉和小細(xì)米粉溶液完全透明后將殼聚糖溶液倒入其中，加大火力，溫 度為110-130°C，加入檸檬酸鈉溶液、蔗糖溶液、低聚麥芽糖漿5-20g、蜂蜜l-10g，繼續(xù)邊熬 煮邊攪拌，觀察溶液濃度，當(dāng)溶液從玻璃棒流下成不易斷落狀時(shí)說明熬好了； 步驟八：往熬好的糖漿中加入牛蒡低聚糖溶液、櫻桃汁0. 1-5.0 ml、迷迭香提取 液0. 1-5. 0ml、枸杞子提取液0. 1-5. 0ml、勿忘我提取液0. 1-5. 0ml、五指毛桃提取液 0. 1-5. 0ml、山梨醇溶液，攪拌混合均勻，冷卻至60-80°C，出鍋澆模，靜置至室溫后待凝膠成 型、脫模干燥，干燥的溫度為30-60°C，干燥10_20h，即得凝膠軟糖成品。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的美容保健凝膠軟糖制備方法，其特征在于： 所述的迷迭香提取液通過以下方法制備：取迷迭香干葉，回流提取3次，第1次加 10-18倍量的水，提取0. 5-2h ;第2次加8-15倍水，提取0. 5-2h ;第3次加6-10倍水，提取 0. 5-2h ;每次三層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至迷迭香干葉重量的1-5倍g/ml， 得迷迭香提取液。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的美容保健凝膠軟糖制備方法，其特征在于： 所述的枸杞子提取液通過以下方法制備：取寧夏枸杞子，加熱煎煮提取，提取溫度為 80-KKTC，提取3次，第1次加10-16倍量的水，提取0. 5-2h ;第2次加8-15倍量的水，提 取0. 5-2h ;第3次加6-10倍量的水，提取0. 5-2h ;每次用三層紗布過濾，合并濾液，將濾液 減壓濃縮至枸杞子重量的1-5倍g/ml，得枸杞子提取液。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的美容保健凝膠軟糖制備方法，其特征在于： 所述的勿忘我提取液通過以下方法制備：取勿忘我干花，回流提取3次，第1次加 10-20倍量的水，提取0. 5-2h ;第2次加8-15倍水，提取0. 5-2h ;第3次加6-10倍水，提取 0. 5-2h ;每次三層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至勿忘我干花重量的1-5倍g/ml， 得勿忘我提取液。
6. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的美容保健凝膠軟糖制備方法，其特征在于： 所述的五指毛桃提取液通過以下方法制備：取五指毛桃，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，加熱煎 煮提取，提取溫度為80-100°C，提取3次，第1次加10-16倍量的水，浸泡10-60min，提取 0. 5-2h ;第2次加8-15倍量的水，提取0. 5-2h ;第3次加6-10倍量的水，提取0. 5-2h ;每 次用三層紗布過濾，合并濾液，將濾液減壓濃縮至五指毛桃重量的1-5倍g/ml，得五指毛桃 提取液。
7. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的美容保健凝膠軟糖制備方法，其特征在于：所述的牛蒡低 聚糖通過以下方法制備：取牛蒡藥材，用粉碎機(jī)粉碎成粗粉，加熱煎煮提取，提取溫度為 80-100°C，提取3次，第1次加10-18倍量的水，浸泡10-60min，提取0. 5-2h ;第2次加8-16 倍量的水，提取〇. 5-2h ;第3次加8-15倍量的水，提取0. 5-2h ;每次用三層紗布過濾，合并 濾液，將濾液減壓濃縮至牛蒡藥材重量的1-5倍g/ml，用1-5倍體積的80%-95%乙醇醇沉， 抽濾，收集濾餅，用乙醇反復(fù)洗滌，然后于40-70°C真空干燥，粉碎，過60目篩得牛蒡低聚糖 細(xì)粉。
【文檔編號】A23G3/48GK104397314SQ201410775335
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年12月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月16日
【發(fā)明者】孫淑萍, 劉曉平, 劉俠, 張敏, 張漢卿, 陳奇 申請人:皖南醫(yī)學(xué)院