專利名稱：靈芝苦蕎茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲品，特別是以靈芝苦蕎茶葉制作成的靈芝苦蕎茶。
背景技術(shù)：
在日常生活中，特別是近年來(lái)隨著人民物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，飲品品種越來(lái)越豐富人們對(duì)食品的質(zhì)量和保健功能有了更多更大的要求，特別是對(duì)“食療同源”的理想飲品，更是受到廣大的群眾的喜歡和歡迎。靈芝其成份的主要特征是能抑制組織胺，具有抗炎抗過(guò)敏的效應(yīng)，靈芝的高分子多醣體能增加人體之抗體，增強(qiáng)人體的免疫功能，此外，靈芝多醣體對(duì)降血壓、降血糖、改善血脂都很有效果，靈芝的有機(jī)鍺可促使人體血液循環(huán)，增強(qiáng)人體吸氧能力，促進(jìn)新陳代謝。 蕎稱為為五谷之王，苦蕎麥中黃酮類的含量為1 %，是黃酮類的重要來(lái)源。苦蕎麥還能清熱、 解毒、保肝、健胃、利濕見(jiàn)《本草綱目》，特別是苦蕎麥中的黃酮類、亞油酸等，也與靈芝一樣具有降低血脂、血糖、血壓、軟化血管的功能，苦蕎中的蘆丁更是治療糖尿病、高血壓的天然良藥。保健茶飲品在我國(guó)民間比較流行，它包含兩方面的處理方式。一種是將一些有“食療同源”功效的中藥材配制好以后，經(jīng)常飲用，達(dá)到保健的作用，另一種就是在我國(guó)日常飲用的茶葉中以茶葉為主加入一些“食療同源”的物質(zhì)，形成的保健飲品。如申請(qǐng)專利為200310110221. 6名稱為《降脂、降粘、降壓保健茶》、申請(qǐng)專利號(hào)為 01135184. 5名稱為《天麻茶及其制備技術(shù)》、申請(qǐng)專利號(hào)為03133663名稱為《苦蕎茶及生產(chǎn)方法》、申請(qǐng)專利號(hào)為CN200310109635. 7名稱為《苦蕎茶的生產(chǎn)方法》，這些都是現(xiàn)在保健飲品的很適用的保健飲品生產(chǎn)技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是通過(guò)對(duì)老百姓喜歡的苦蕎飲品、靈芝飲品、茶葉等飲品的喜歡和需要及高血糖、高血脂、高血壓、神經(jīng)衰弱人群的特殊需求，對(duì)靈芝、苦蕎、茶等飲品的加工方法進(jìn)行改進(jìn)，增強(qiáng)了飲品的保健功能，充分體現(xiàn)了中醫(yī)藥“食療同源”的理念，達(dá)到增強(qiáng)人體素質(zhì)的目的，該發(fā)明經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，對(duì)達(dá)到以上目的也有了一定的效果，本發(fā)明通過(guò)以下方式來(lái)達(dá)到，一種靈芝苦蕎茶，其原料為靈芝、苦蕎、茶葉，產(chǎn)品中各原料的重量百分比為靈芝3-10%，苦蕎20-45%，茶葉45-77%，靈芝苦蕎茶的生產(chǎn)方法是(1)將適當(dāng)重量百分比的靈芝熬成濃汁，得到靈芝液，[10斤靈芝加水80斤熬為20斤靈芝液體]。( 將苦蕎去殼、 洗凈、蒸熟、烘干后粉碎成超微細(xì)粉末，( 將粉碎后的苦蕎超微細(xì)粉末按適當(dāng)重量百分比進(jìn)行糊化后與適當(dāng)重量百分比的靈芝液調(diào)勻?yàn)殪`芝苦蕎漿，(4)將適當(dāng)重量百分比的靈芝苦蕎漿與適當(dāng)重量百分比的茶葉伴勻、烘干、成型、冷卻殺菌后即得到靈芝苦蕎茶。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
A、取靈芝10斤加水80斤熬成20斤靈芝液。B、將去殼、洗凈、蒸熟、烘干后粉碎成超微細(xì)粉末的苦蕎粉末取30斤進(jìn)行糊化后加A所提取的20斤靈芝液，將二者調(diào)勻后成為靈芝苦蕎漿。C、取60斤茶葉與B所取得的靈芝苦蕎漿，伴勻、烘干成型，冷卻殺菌后即得到靈芝苦蕎茶。實(shí)施例2A、取靈芝3斤加水24斤熬成6斤靈芝液。B、取去殼、洗凈、蒸熟、烘干后粉碎成超微細(xì)粉末的苦蕎粉20斤進(jìn)行糊化后與A所取得的6斤靈芝液調(diào)勻?yàn)殪`芝苦蕎漿。C、取茶葉74斤與B所取得的靈芝苦蕎漿伴勻、烘干、成型、冷卻殺菌后即得到靈芝苦蕎茶。 該產(chǎn)品經(jīng)過(guò)內(nèi)部試用后，經(jīng)追蹤調(diào)查了解如下夏XX、女、32歲、赫章達(dá)依鄉(xiāng)干部，經(jīng)服用該產(chǎn)品二個(gè)月后，血糖經(jīng)檢驗(yàn)，明顯降低。嚴(yán)X X、男、48歲、患有高血壓，服用該產(chǎn)品三個(gè)月后血壓明顯降低。趙XX、女、52歲、赫章財(cái)神鎮(zhèn)干部，因患神經(jīng)衰弱、長(zhǎng)期睡不好覺(jué)，經(jīng)服用該產(chǎn)品三個(gè)月，睡眠狀況有了明顯的改善。徐XX、女、68歲、患有高血脂，服用該產(chǎn)品三個(gè)月后血脂經(jīng)醫(yī)院化驗(yàn)，明顯好轉(zhuǎn)。
權(quán)利要求
1.一種靈芝苦蕎茶，其特征是它的原料為靈芝，苦蕎，茶葉。產(chǎn)品配方中各原料所占的重量百分比為靈芝3-10%，苦蕎20-45%，茶葉45-77%，靈芝苦蕎茶的生產(chǎn)方法是[1]將適當(dāng)重量百分比的靈芝熬成濃汁，得到靈芝液，[10斤靈芝加水80斤熬為20斤靈芝液體] [2]將苦蕎去殼.洗凈.蒸熟.烘干后將蒸熟烘干后的苦蕎粉碎成超微細(xì)粉末，[3]將粉碎后的苦蕎超微細(xì)粉末按適當(dāng)重量百分比進(jìn)行糊化后與適當(dāng)重量百分比的靈芝液調(diào)勻?yàn)殪`芝苦蕎漿，[4]將適當(dāng)重量百分比的靈芝苦蕎漿與適當(dāng)重量百分比的茶葉拌勻.烘干.成型.冷卻殺菌后即得到靈芝苦蕎茶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝苦蕎茶的特征其原料為靈芝，苦蕎，茶葉，其各原料的重量百分比為靈芝3-10 %，苦蕎20-45 %，茶葉45-77 %。
全文摘要
本發(fā)明的靈芝苦蕎茶，其原料為靈芝，苦蕎，茶葉。其重量百分比為靈芝3-10％，苦蕎20-45％，茶葉45-77％。 靈芝苦蕎茶的加工方法是1.將適當(dāng)重量百分比的靈芝熬成濃汁，得到靈芝液，[10斤靈芝加水80斤熬為20斤靈芝液體]2.將苦蕎去殼，洗凈，蒸熟，烘干后將蒸熟烘干后的苦蕎粉碎成超微細(xì)粉末，3.將粉碎后的苦蕎超微細(xì)粉末按適當(dāng)重量百分比進(jìn)行糊化后與適當(dāng)重量百分比的靈芝液調(diào)勻成靈芝苦蕎漿，4.將適當(dāng)重量百分比的靈芝苦蕎漿與適當(dāng)重量百分比的茶葉拌勻，烘干，成型，冷卻殺菌后即得到靈芝苦蕎茶。該產(chǎn)品香味獨(dú)特，具有茶葉的茶香和苦蕎的清香，口感極佳，是高血糖，高血脂，高血壓和神經(jīng)衰弱人群的最佳飲品。
文檔編號(hào)A23F3/14GK102308895SQ20111016319
公開(kāi)日2012年1月11日 申請(qǐng)日期2011年6月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月17日
發(fā)明者朱世宗 申請(qǐng)人:朱世宗