專利名稱：苦豆飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種苦豆飲料。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)有技術(shù)中，飲料種類非常繁多，主要有碳酸飲料、天然果汁飲料、保健型飲料、功能性飲料等，然而，沒有以苦豆子為原料的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是利用苦豆子的藥理作用，提供一種以苦豆子為主要原料具有清熱解毒、抗菌消炎功效的苦豆飲料。
本發(fā)明基本是以重量比為8.5-9.5份的水、0.2-0.6份的苦豆子原液、0.1-0.3份的蜂蜜、0.08-0.15份的甘草膏、0.08-0.1份的離子鹽為原料制成的。
根據(jù)《中國藥典》，1977年版記載，苦豆子植物體內(nèi)化學(xué)成分主要是蛋白、糖類、有機酸、色素和生物堿，從苦豆子中能提取出26種以上生物堿單體，全株味極苦；苦豆子生物堿具有抗病毒、抗腫瘤、抗心率失常、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、抗?jié)?、升高白?xì)胞和清熱、止痛、殺蟲、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等多種功效。所以，本發(fā)明具有抗病毒、抗腫瘤、抗炎、清熱、止痛等多種保健功效，并能及時補充人體所需鹽份。
具體實施例方式
精選發(fā)芽出土20天左右的野生苦豆子全苗，去掉雜質(zhì)，洗掉塵土，用0.3％的高錳酸鉀液浸泡20分鐘以上進行殺菌，打漿粉碎成糊狀，用離心機分離出苦豆子原液，用純凈水為母液，以重量比8.5-9.5份的水、0.2-0.6份的苦豆子原液、0.1-0.3份的蜂蜜、0.08-0.15份的甘草膏、0.08-0.1份的離子鹽的比例依次將苦豆子原液、蜂蜜、甘草膏、離子鹽注入水中自然混合2小時，加溫至80℃恒溫1小時后，自然冷卻，然后進行罐裝，最后將罐裝后的飲料以流水式進入紫外線殺菌室進行二次殺菌。
權(quán)利要求
1.一種苦豆飲料，其特征是它基本是以重量比為8.5-9.5份的水、0.2-0.6份的苦豆子原液、0.1-0.3份的蜂蜜、0.08-0.15份的甘草膏、0.08-0.1份的離子鹽為原料制成的。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種苦豆飲料，它基本是以重量比為8.5－9.5份的水、0.2－0.6份的苦豆子原液、0.1－0.3份的蜂蜜、0.08－0.15份的甘草膏、0.08－0.1份的離子鹽為原料制成的。其優(yōu)點是具有抗病毒、抗腫瘤、抗炎、清熱、止痛等多種保健功效并能及時補充人體所需鹽份，適合各類人群飲用。
文檔編號A23L1/237GK1586330SQ200410054750
公開日2005年3月2日 申請日期2004年7月20日 優(yōu)先權(quán)日2004年7月20日
發(fā)明者王新 申請人:王新