技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種食品安全信息追溯方法，包括以下步驟：S1、采集原材料的第一信息，并將第一信息存儲(chǔ)到數(shù)據(jù)庫(kù)；S2、在原材料或者原材料的包裝上附注第一標(biāo)示，通過(guò)第一標(biāo)示可對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的第一信息進(jìn)行訪問(wèn)；S3、采集原材料經(jīng)初步加工后的中間產(chǎn)品的第二信息，并將第二信息存儲(chǔ)到數(shù)據(jù)庫(kù)；S4、在中間產(chǎn)品或者中間產(chǎn)品的包裝上附注第二標(biāo)示，通過(guò)第二標(biāo)示可對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的第一信息和第二信息進(jìn)行訪問(wèn)；S5、采集中間產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工后的成品的第三信息，并將第三信息存儲(chǔ)到數(shù)據(jù)庫(kù)；S6、在成品或者成品的包裝上附注第三標(biāo)示，通過(guò)第三標(biāo)示可對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)中的第一信息、第二信息和第三信息進(jìn)行訪問(wèn)。本發(fā)明可對(duì)食品安全進(jìn)行跟蹤，提高食品安全程度。

技術(shù)研發(fā)人員：梅秀枝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安慶市銀瑞商貿(mào)有限公司
文檔號(hào)碼：201610459433
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.23
技術(shù)公布日：2016.12.07