專利名稱：一種餐廚油水分離收集裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型具體涉及大型餐廚服務(wù)行業(yè)特別是火鍋等烹飪油性較大的食物食用 后的摻雜油水進(jìn)行集中收集分離處理和管理的一項(xiàng)技術(shù)。
背景技術(shù)：
目前，國(guó)內(nèi)餐廚服務(wù)行業(yè)特別是火鍋等烹飪油性較大的食物食用后的過(guò)菜油、泔 水油、垃圾油、或者摻雜油膩漂浮物，不是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工、提煉而得到，就是被大部分通過(guò) 下水排污管道流出。一些黑心商販為牟取暴利，常常鋌而走險(xiǎn)，將地溝油充當(dāng)食用油坑害消 費(fèi)者。這些從地溝掏出的污油經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉而得到的油中含有多種細(xì)菌、真菌等有害 微生物，食用極易引發(fā)腸炎等疾病。還外，地溝油中含有大量的甲苯、丙醛和黃曲霉素(黃曲霉素的毒性是砒霜的100倍)等物質(zhì)，食用可能導(dǎo)致肝癌等病癥，會(huì)嚴(yán)重危 害人體健康；但工業(yè)使用還是不錯(cuò)的原材料。若流入江河會(huì)造成水體污染，對(duì)水生物和人體 的損害也是不言而喻的?，F(xiàn)如今地溝油還流行在人們飯桌上，據(jù)有關(guān)部門估算，每年重返餐桌的地溝油有 200萬(wàn)至300萬(wàn)噸，占總的動(dòng)、植物油消費(fèi)量的十分之一。也就是說(shuō)我們吃十頓飯，可能就 有一頓飯是地溝油做出來(lái)的，地溝油正嚴(yán)重威脅著人們的健康。合理合法有效收集、加工處 理、管理這些油以刻不容緩。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是為了解決上述問(wèn)題，提供了一種餐廚油水分離收集裝置，本 實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，所述的一種餐廚油水分離裝置包括餐廚垃圾收集池1、濾渣裝置 2、油位顯示標(biāo)桿3、油水混合收集筒4、水中浮油5、水位顯示標(biāo)桿6、廢油收集桶7、廢油定量 排出閥門8、分離集油筒9、污水定量排放閥門10、下水道11。其特征在于油水混合收集筒4的內(nèi)部安裝一個(gè)分離集油筒9，在分離集油筒9和 油水混合收集筒4內(nèi)分別安裝油位顯示標(biāo)桿3和水位顯示標(biāo)桿6，油水混合收集筒4內(nèi)的浮 油在水位達(dá)到規(guī)定高度時(shí)會(huì)自動(dòng)流入分離集油筒9，分離集油筒9的底部安裝廢油定量排 出閥門8，排出的廢油進(jìn)入廢油收集桶7收集存放；油水混合收集筒4的底部安裝污水定量 排放閥門10，排放不含油的污水進(jìn)入下水道11。有益效果在于通過(guò)餐廚垃圾收集池1進(jìn) 入到油水混合收集筒4的油和水，因油和水的比重不同(既油水密度不同的特性)，在油水 混合收集筒4內(nèi)油和水會(huì)進(jìn)行自動(dòng)分離，形成水上浮油5現(xiàn)象，當(dāng)水上浮油5高出分離集油 筒9的最高位置時(shí)就會(huì)自動(dòng)流入到分離集油筒9內(nèi)，油和水的分離簡(jiǎn)捷方便有效；水位顯示 標(biāo)桿6便于直接觀察和操控。

附圖為一種油水分離裝置示意圖，圖中餐廚垃圾收集池1、濾渣裝置2、油位顯示 標(biāo)桿3、油水混合收集筒4、水中浮油5、水位顯示標(biāo)桿6、廢油收集桶7、廢油定量排出閥門8、分離集油筒9、污水定量排放閥門10、下水道11。 具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，如附圖所示的一種油水分 離裝置。餐廚垃圾收集池1收集的餐廚垃圾，經(jīng)過(guò)濾渣裝置2進(jìn)入油水混合收集筒4，在油水 混合收集筒4的內(nèi)部安裝一個(gè)分離集油筒9，利用油水密度不同的特性(油的密度0. 8kg/ cm3、水的密度lkg/cm3、油總是漂浮在水面)而自動(dòng)分離的原理分離油和水，在分離集油筒 9和油水混合收集筒4內(nèi)分別安裝油位顯示的標(biāo)桿3和水位顯示的標(biāo)桿6，油水混合收集筒 4內(nèi)的浮油在水位達(dá)到規(guī)定高度時(shí)會(huì)自動(dòng)流入分離集油筒9，隨時(shí)掌握筒內(nèi)油和水存量情 況，存量達(dá)到規(guī)定數(shù)量時(shí)，通過(guò)分離集油筒9的底部安裝的廢油定量排出閥門8 口排出，排 出的廢油進(jìn)入廢油收集桶7收集存放；油水混合收集筒4的底部安裝的污水定量排放閥門 10 口排出，排放不含油的污水。。
權(quán)利要求1. 一種餐廚油水分離收集裝置，其特征是油水混合收集筒的內(nèi)部安裝一個(gè)分離 集油筒(9)；在分離集油筒(9)和油水混合收集筒內(nèi)分別安裝油位顯示標(biāo)桿C3)和水 位顯示標(biāo)桿(6)；分離集油筒(9)的底部安裝廢油定量排出閥門(8)，排出的廢油進(jìn)入廢油 收集桶(7)收集存放；油水混合收集筒的底部安裝污水定量排放閥門(10)，排放不含 油的污水。
專利摘要一種餐廚油水分離收集裝置，主要用于大型餐廚服務(wù)行業(yè)特別是火鍋食物食用后的摻雜油水的集中分離處理。其特征在于餐廚食用后的摻雜油水，通過(guò)濾渣裝置2進(jìn)入油水混合收集筒4，的內(nèi)部安裝一個(gè)分離集油筒9，在分離集油筒9和油水混合收集筒4內(nèi)分別安裝油位顯示標(biāo)桿3和水位顯示標(biāo)桿6，分離集油筒9的底部安裝廢油定量排出閥門8，油水混合收集筒4的底部安裝污水定量排放閥門10。
文檔編號(hào)B01D17/032GK201815149SQ201020281049
公開(kāi)日2011年5月4日 申請(qǐng)日期2010年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月26日
發(fā)明者盧泉生 申請(qǐng)人:盧泉生