技術(shù)總結(jié)
本實用新型提供了一種果醋發(fā)酵用浮渣處理裝置及果醋發(fā)酵罐，涉及果醋發(fā)酵技術(shù)領域。浮渣處理裝置的箱體上存在導軌，導軌包括第一通槽、第二通槽與第一限位槽，第一通槽分別與第一限位槽和第二通槽連通，第二通槽延伸至箱體的側(cè)壁；轉(zhuǎn)動組件包括相互鉸接的連桿與主桿，其中連桿的長度等于第一限位槽的長度；同時由于第一通槽的長度小于第一限位槽的長度，因此連桿可從第一限位槽依次運動至第一通槽和第二通槽。即轉(zhuǎn)動組件可沿導軌運動，使浮渣處理裝置形成多種狀態(tài)，便于浮渣處理裝置收集浮渣、脫離水分與傾倒浮渣等。果醋發(fā)酵罐，包括上述浮渣處理裝置與容納罐。該果醋發(fā)酵罐處理果皮浮渣徹底且不被雜菌污染。

技術(shù)研發(fā)人員：向世瓊
受保護的技術(shù)使用者：重慶三峽學院
文檔號碼：201720051306
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.17
技術(shù)公布日：2017.08.11