本實用新型涉及果醋發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種果醋發(fā)酵用浮渣處理裝置及果醋發(fā)酵罐。

背景技術(shù)：

在果醋發(fā)酵旺盛期，由于酵母作用放出大量CO₂，使果皮渣浮于液面形成較厚的酒帽，為防止皮渣長時間浮于表面產(chǎn)熱過多而發(fā)燒，影響發(fā)酵和易污染雜菌，需要對果皮浮渣進(jìn)行處理。

目前，多數(shù)處理浮渣的裝置簡易，較人工，且浮渣處理地不夠徹底。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型提供了一種果醋發(fā)酵用浮渣處理裝置，旨在改善浮渣處理不方便、不徹底的問題。

本實用新型還提供了一種果醋發(fā)酵罐，旨在改善果皮浮渣進(jìn)行處理不方便，易污染雜菌的問題。

本實用新型是這樣實現(xiàn)的：

一種果醋發(fā)酵用浮渣處理裝置，包括轉(zhuǎn)動組件，轉(zhuǎn)動組件包括主桿與連桿，連桿與主桿鉸接；

收集器，收集器包括具有開口的箱體以及設(shè)置于箱體的導(dǎo)軌，導(dǎo)軌連接至箱體的頂壁并且位于箱體的內(nèi)部，主桿通過開口與導(dǎo)軌配合，導(dǎo)軌包括第一通槽、第二通槽與第一限位槽，第一通槽分別與第一限位槽和第二通槽連通，第二通槽延伸至箱體的側(cè)壁；

連桿的長度等于第一限位槽的長度使得連桿可以帶動箱體轉(zhuǎn)動，第一通槽的長度小于第一限位槽的長度，連桿可以與第一通槽和第二通槽分別配合。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，第一通槽與第二通槽垂直。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，箱體的側(cè)壁開設(shè)有第二限位槽，且第二限位槽與第一通槽連通。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，第二限位槽的寬度等于連桿的寬度。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，連桿包括第一連桿與第二連桿，第一連桿與第二連桿分別和主桿鉸接。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，第一通槽、第二通槽與第一限位槽上設(shè)有環(huán)壁，環(huán)壁之間形成開口。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，箱體包括相對的第一側(cè)壁與第二側(cè)壁，相對的第三側(cè)壁與第四側(cè)壁，相對的第五側(cè)壁與第六側(cè)壁，導(dǎo)軌設(shè)置在第一側(cè)壁，第三側(cè)壁設(shè)有進(jìn)料口，第二側(cè)壁、第四側(cè)壁、第五側(cè)壁與第六側(cè)壁中至少有一個設(shè)有過濾孔。

一種果醋發(fā)酵罐，包括上述浮渣處理裝置與容納罐，浮渣處理裝置設(shè)置在容納罐內(nèi)。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，容納罐具有出料口，容納罐包括第一容納腔與第二容納腔，第二容納腔位于第一容納腔內(nèi)，出料口設(shè)置于第二容納腔。

進(jìn)一步地，在本實用新型較佳的實施例中，果醋發(fā)酵罐還包括用于支撐浮渣處理裝置的支撐件，支撐件與主桿連接。

本實用新型的有益效果是：

本實用新型提供的一種果醋發(fā)酵用浮渣處理裝置，由于存在導(dǎo)軌，導(dǎo)軌包括第一通槽、第二通槽與第一限位槽，第一通槽分別與第一限位槽和第二通槽連通，第二通槽延伸至箱體的側(cè)壁；連桿的長度等于第一限位槽的長度使得連桿可以帶動箱體轉(zhuǎn)動；通過連桿與主桿鉸接，可以調(diào)整連桿的相對長度，同時第一通槽的長度小于第一限位槽的長度，因此連桿可從第一限位槽依次運(yùn)動至第一通槽和第二通槽。即轉(zhuǎn)動組件可沿著導(dǎo)軌運(yùn)動，使浮渣處理裝置形成多種狀態(tài)，便于浮渣處理裝置收集浮渣、脫離水分與傾倒浮渣等。

一種果醋發(fā)酵罐，包括上述浮渣處理裝置與容納罐，浮渣處理裝置設(shè)置在容納罐內(nèi)。該果醋發(fā)酵罐處理果皮浮渣徹底且不被雜菌污染。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施方式的技術(shù)方案，下面將對實施方式中所需要使用的附圖作簡單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，以下附圖僅示出了本實用新型的某些實施例，因此不應(yīng)被看作是對范圍的限定，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1是本實用新型實施例提供的浮渣處理裝置的示意圖；

圖2是本實用新型實施例提供的浮渣處理裝置中的導(dǎo)軌的示意圖；

圖3是本實用新型實施例提供的浮渣處理裝置中連桿與主桿連接的示意圖；

圖4是本實用新型實施例提供的果醋發(fā)酵罐的示意圖。

圖標(biāo)：100-浮渣處理裝置；110-轉(zhuǎn)動組件；111-主桿；112-連桿；112a-第一連桿；112b-第二連桿；120-收集器；130-箱體；131-第一側(cè)壁；132-第二側(cè)壁；133-第三側(cè)壁；134-第四側(cè)壁；135-第五側(cè)壁；136-第六側(cè)壁；137-開口；138-進(jìn)料口；140-導(dǎo)軌；141-第一限位槽；142-第二限位槽；143-第一通槽；144-第二通槽；145-環(huán)壁；146-過濾孔；200-果醋發(fā)酵罐；210-容納罐；211-第一容納腔；212-第二容納腔；213-出料口；214-支撐件。

具體實施方式

為使本實用新型實施方式的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本實用新型實施方式中的附圖，對本實用新型實施方式中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施方式是本實用新型一部分實施方式，而不是全部的實施方式?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤┓绞?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施方式，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。因此，以下對在附圖中提供的本實用新型的實施方式的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本實用新型的范圍，而是僅僅表示本實用新型的選定實施方式?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤┓绞?，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施方式，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。

在本實用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語“長度”、“寬度”、“上”、“下”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的設(shè)備或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。

此外，術(shù)語“第一”、“第二”僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括一個或者更多個該特征。

在本實用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“連接”、“固定”等術(shù)語應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。

在本實用新型中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接觸，也可以包括第一和第二特征不是直接接觸而是通過它們之間的另外的特征接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。

本實施例提供了一種果醋發(fā)酵用浮渣處理裝置100，如圖1至圖4所示。

如圖1所示，浮渣處理裝置100包括轉(zhuǎn)動組件110與收集器120。轉(zhuǎn)動組件110包括主桿111與連桿112，主桿111與連桿112鉸接。在本實施例中，連桿112與主桿111呈中心鉸接。

收集器120包括具有開口137的箱體130以及設(shè)置于箱體130的導(dǎo)軌140。導(dǎo)軌140連接至箱體130的頂壁并且位于箱體130的內(nèi)部。需要說明的是，箱體130的大小及形狀不限。在本實施例中，箱體130為長方體。具體地，箱體130包括相對的第一側(cè)壁131與第二側(cè)壁132，相對的第三側(cè)壁133與第四側(cè)壁134，相對的第五側(cè)壁135與第六側(cè)壁136。其中第一側(cè)壁131為頂壁，即導(dǎo)軌140設(shè)置在第一側(cè)壁131。

如圖2所示，導(dǎo)軌140包括第一通槽143、第二通槽144與第一限位槽141，第一通槽143分別與第一限位槽141和第二通槽144連通。第二通槽144延伸至箱體130的側(cè)壁。在本實施例中，第二通槽144延伸至第三側(cè)壁133與第四側(cè)壁134，第一通槽143與第二通槽144垂直。在本實施例中，為了使浮渣處理裝置100能夠穩(wěn)定地轉(zhuǎn)動，第一限位槽141位于第一側(cè)壁131的中心位置。

再次參閱圖1和圖2，連桿112的長度等于第一限位槽141的長度使得連桿112可以帶動箱體130轉(zhuǎn)動，也即，當(dāng)連桿112呈水平狀態(tài)時，連桿112可卡接在第一限位槽141內(nèi)，當(dāng)主桿111轉(zhuǎn)動時，由于連桿112位于第一限位槽141內(nèi)，因此整個箱體130即可轉(zhuǎn)動。第一通槽143的長度小于第一限位槽141的長度，連桿112可以與第一通槽143和第二通槽144分別配合。也即，連桿112可在第一通槽143與第二通槽144內(nèi)滑動。需要說明的是，此處第一通槽143與第一限位槽141的長度是指從第三側(cè)壁133到第四側(cè)壁134方向上，第一通槽143與第一限位槽141的長度。

可以理解為，如圖3所示，在本實施例中，連桿112包括第一連桿112a與第二連桿112b，第一連桿112a與第二連桿112b分別與主桿111鉸接。當(dāng)主動向下運(yùn)動時，由于第一連桿112a與第二連桿112b分別和主桿111鉸接，連桿112從水平狀態(tài)變?yōu)閺澢鸂顟B(tài)，此時連桿112相對于第一限位槽141的長度縮短，加之第一通槽143的長度小于第一限位槽141的長度，因此連桿112可從第一限位槽141內(nèi)運(yùn)動至第一通槽143，再運(yùn)動至第二通槽144內(nèi)。在本實施例中，第二通槽144的長度不限，只要滿足連桿112可在第二通槽144內(nèi)滑動即可。

進(jìn)一步地，箱體130的側(cè)壁開設(shè)有第二限位槽142，且第二限位槽142與第一通槽143連通。即第三側(cè)壁133與第四側(cè)壁134開設(shè)有第二限位槽142。也即，連桿112可卡接在第二限位槽142內(nèi)，從而轉(zhuǎn)動組件110可穩(wěn)定地帶動箱體130旋轉(zhuǎn)。優(yōu)選地，第二限位槽142的寬度等于連桿112的寬度，即連桿112能夠剛好卡接在第二限位槽142內(nèi)。需要說明的是，第二限位槽142的寬度為從第五側(cè)壁135到第六側(cè)壁136方向上的第二限位槽142的寬度。

在本實施例中，第三側(cè)壁133還設(shè)有進(jìn)料口138，以使浮渣進(jìn)入箱體130內(nèi)，進(jìn)一步地，第二側(cè)壁132、第四側(cè)壁134、第五側(cè)壁135與第六側(cè)壁136中至少有一個側(cè)壁設(shè)有過濾孔146。其中，過濾孔146的數(shù)量不限，粒徑不限。由于存在過濾孔146，可使附著在浮渣上的液體從過濾孔146流出，收集得到更多的液體。

再次參閱圖2，第一通槽143、第二通槽144與第一限位槽141上設(shè)有環(huán)壁145，環(huán)壁145與環(huán)壁145之間形成開口137。由于存在環(huán)壁145，即只能使主桿111穿過開口137，防止連桿112被主桿111從開口137中拉出。

下面結(jié)合圖1至圖3，對本實施例提供的浮渣處理裝置100的工作原理做進(jìn)一步說明。將浮渣處理裝置100放置在液面上，首先使連桿112卡接在第一限位槽141內(nèi)，此時轉(zhuǎn)動主桿111，由于連桿112卡接在第一限位槽141內(nèi)，主桿111可帶動連桿112轉(zhuǎn)動，連桿112可帶動整個收集器120轉(zhuǎn)動。浮渣處理裝置100在液面上轉(zhuǎn)動的過程中，即可收集得到液面上的浮渣。

其次，如圖3所示，收集完浮渣后將主桿111向下移動，使第一限位槽141內(nèi)的連桿112發(fā)生彎曲，此時連桿112相對于第一限位槽141的長度變小，即可依次通過第一通槽143與第二通槽144，最后將連桿112卡接在位于第三側(cè)壁133上的第二限位槽142內(nèi)。由于收集器120的重心已經(jīng)發(fā)生變化，第三側(cè)壁133上的進(jìn)料口138朝上，此時轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)動組件110時，可使附著在浮渣上的液體從過濾孔146中流出，即可收集回收到液體。

同理，再次使轉(zhuǎn)動組件110在第二通槽144內(nèi)滑動，使連桿112卡接至第四側(cè)壁134上的第二限位槽142內(nèi)，此時，第三側(cè)壁133上的進(jìn)料口138朝下，浮渣可以從箱體130內(nèi)被傾倒出。

需要說明的是，在本實施例中，還設(shè)有驅(qū)動轉(zhuǎn)動組件110轉(zhuǎn)動的驅(qū)動器，使浮渣處理裝置100更加自動化。

本實施例還提供了一種果醋發(fā)酵罐200，如圖4所示，果醋發(fā)酵罐200包括浮渣處理裝置100與容納罐210，浮渣處理裝置100設(shè)置在容納罐210內(nèi)。容納罐210具有出料口213，通過出料口213，浮渣處理裝置100可傾倒出箱體130內(nèi)的浮渣，同時出料口213也可給予浮渣處理裝置100一個支點，可順利移動轉(zhuǎn)動組件110，使轉(zhuǎn)動組件110在導(dǎo)軌140內(nèi)滑動。進(jìn)一步地，容納罐210包括第一容納腔211與第二容納腔212。第二容納腔212位于第一容納腔211內(nèi)，出料口213設(shè)置在第二容納腔212。

果醋發(fā)酵罐200還包括用于支撐浮渣處理裝置100的支撐件214，支撐件214與主桿111連接，在本實施例中，支撐件214設(shè)置在第一容納腔211外部。在實施例中，支撐件214為一凸臺，直接放置在果醋發(fā)酵罐200的頂壁。進(jìn)一步地，第一容納腔211與第二容納腔212還開設(shè)有用于主桿111滑動的軌道，軌道上設(shè)有隔離膜，通過隔離膜使整個容納罐210與外界環(huán)境隔離開。

使用果醋發(fā)酵罐200時，先將果實及其他原料放置在第二容納腔212內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，待果醋發(fā)酵旺盛期，為防止果皮渣長時間浮于液體表面產(chǎn)熱過多而發(fā)燒，影響發(fā)酵和易污染雜菌，即可使用浮渣處理裝置100。首先使連桿112卡接在第一限位槽141內(nèi)，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)動組件110，即可帶動整個收集器120轉(zhuǎn)動。浮渣處理裝置100在液面上轉(zhuǎn)動的過程中，即可收集得到液面上的浮渣。

其次，收集完浮渣后，利用支撐件214將浮渣處理裝置100移動到出料口213上，將出料口213作為支撐浮渣處理裝置100的平臺，將主桿111向下移動，使第一限位槽141內(nèi)的連桿112發(fā)生彎曲，此時連桿112相對于第一限位槽141的長度變小，轉(zhuǎn)動組件110即可依次通過第一通槽143與第二通槽144，最后將連桿112卡接在位于第三側(cè)壁133上的第二限位槽142內(nèi)。

之后，再利用支撐件214移動轉(zhuǎn)動組件110，將浮渣處理裝置100遠(yuǎn)離出料口213后再次旋轉(zhuǎn)，此時可使附著在浮渣上的液體從過濾孔146中流出，即可收集回收到多余的果醋發(fā)酵液。同理，當(dāng)連桿112卡接至第四側(cè)壁134上的第二限位槽142內(nèi)，此時浮渣可以從箱體130內(nèi)被傾倒出，進(jìn)入第一容納腔211內(nèi)。整個過程可重復(fù)多次，與外界環(huán)境隔離，無菌，且收集得到的果皮浮渣完全。

綜上，本實施例提供的浮渣處理裝置100，可通過導(dǎo)軌140形成多種狀態(tài)，便于浮渣處理裝置100收集浮渣、脫離水分與傾倒浮渣。果醋發(fā)酵罐200處理果皮浮渣徹底且不被雜菌污染，實現(xiàn)發(fā)酵與處理浮渣同時進(jìn)行。

以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施方式而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。