技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種以新鮮或干片的菊芋或菊苣為原料來聯(lián)產(chǎn)菊粉和低聚果糖的方法，該方法包括原料預(yù)處理、浸提、過濾、脫鹽、濃縮、結(jié)晶等步驟。本發(fā)明簡化了菊粉制備工藝，反應(yīng)條件相對溫和、設(shè)備投資少、能耗低，制得的菊粉純度在96％以上，菊粉提取率在90％以上，所得低聚果糖糖漿中低聚果糖的含量大于75％。大大提高了菊芋或菊苣深加工的附加值，也滿足了國內(nèi)市場對于高質(zhì)量菊粉和低聚果糖產(chǎn)品的需求。

技術(shù)研發(fā)人員：不公告發(fā)明人
受保護(hù)的技術(shù)使用者：無錫群碩谷唐生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.09
技術(shù)公布日：2017.11.07