技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種高不飽和脂肪酸茶油的制備工藝，包括預(yù)處理、冷榨、毛油過濾、脫膠堿煉、脫色以及脫臭，該制備工藝，通過對(duì)茶籽進(jìn)行冷壓榨，無需加熱，避免壓榨過程中產(chǎn)生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，出油率高，油渣分離效果好，提高了設(shè)備的使用壽命，同時(shí)將壓榨過程中產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)增加了茶油中的有益物質(zhì)；此外，該工藝中使用的過濾設(shè)備過濾效果好，易于清洗維護(hù)，提高了生產(chǎn)速度，提升了企業(yè)發(fā)展速度。

技術(shù)研發(fā)人員：盧玉棟;盧玉勝;林泉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：福建勝華農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.01
技術(shù)公布日：2017.10.13