1.一種利用固定化釀酒酵母細胞連續(xù)發(fā)酵生產乙醇的方法，其特征在于，它包括如下步驟：
將處理后的豬小腸浸入發(fā)酵液中，接種酵母細胞種子液，使酵母細胞定植于豬小腸中；定植完成后，通過更換發(fā)酵液實現(xiàn)連續(xù)發(fā)酵。
2.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的處理后的豬小腸是指將豬小腸用水清洗。
3.根據(jù)權利要求2所述的方法，其特征在于，豬小腸用水清洗后，選擇下述三種方法之一進行處理：
(1)用75v/v％的乙醇水溶液浸泡30min；
(2)用0.1mol/L的NaOH水溶液浸泡30min；
(3)冷凍干燥。
4.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的發(fā)酵液的配方為：葡萄糖20～250g/L，胰蛋白胨0.5～30g/L，酵母膏0.5～30g/L，硫酸銨0.01～3g/L，磷酸鹽0.01～10g/L，七水合硫酸亞鐵0.01～1g/L，七水合硫酸鋅0.01～1g/L，溶劑為水。
5.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，豬小腸和發(fā)酵液的質量比為1～200：1000。
6.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，酵母細胞種子液的接種量為1～15％v/v。
7.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的定植是指接種酵母細胞種子液后，在30～35℃下培養(yǎng)36～72h。
8.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的酵母細胞種子液由酵母細胞在種子培養(yǎng)基中生長至對數(shù)期后得到；接種時，酵母細胞種子液的OD值為1。
9.根據(jù)權利要求7所述的方法，其特征在于，所述的種子培養(yǎng)基的配方為：葡萄糖1～10g/L、胰蛋白胨1～10g/L和酵母粉1～10g/L，溶劑為水。