技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開了一種天然大蒜阿霍烯的制備方法，如下步驟：(1)將大蒜粉碎、榨汁，分離得到產物A；(2)產物A與溶劑混合，自然發(fā)酵，分離得到產物B；(3)產物B與植物油混合，得到產物C；(4)產物C經溶劑萃取，得萃取液為產物D；(5)產物D減壓濃縮后經柱層析分離，用含有洗脫劑的溶液洗脫，得到的洗脫劑為產物E；(6)產物E減壓去掉溶劑，得到高純度的天然大蒜阿霍烯產品。本發(fā)明提供的方法，利用大蒜本身含有的蒜酶進行發(fā)酵，再經萃取、柱層析分離得到高純度的天然大蒜阿霍烯樣品，該工藝簡單、穩(wěn)定，能促使蒜氨酸轉化為阿霍烯，能高效的提取分離阿霍烯，具有適應產業(yè)化生產、阿霍烯純度高等優(yōu)點。

技術研發(fā)人員：黃偉昌
受保護的技術使用者：深圳市阿霍烯生物科技有限公司
技術研發(fā)日：2017.04.26
技術公布日：2017.09.01