1.一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠，其特征在于：所述原料組分包括：胱胺二鹽酸鹽溶液和乙酰乙酸纖維素溶液；其中胱胺二鹽酸鹽溶液和乙酰乙酸纖維素溶液的單體摩爾比為5:1-20:1。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠，其特征在于：所述胱胺二鹽酸鹽溶液的濃度為5-20wt％，胱胺二鹽酸鹽溶液的溶劑為去離子水或pH＝7.4的PBS溶液；乙酰乙酸纖維素溶液的濃度為1-4wt％，乙酰乙酸纖維素溶液的溶劑為去離子水或pH＝7.4的PBS溶液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠，其特征在于：胱胺二鹽酸鹽為胱胺二鹽酸鹽、巰基乙胺、3-巰基-1-丙胺，半胱氨酸中的一種或幾種；乙酰乙酸纖維素為乙酰乙酸纖維素、乙酰乙酸甲基纖維素、乙酰乙酸羧甲基纖維、乙酰乙酸羥丙基纖維素、乙酰乙酸淀粉、乙酰乙酸甲基淀粉、乙酰乙酸羧甲基淀粉、乙酰乙酸羥丙基淀粉、乙酰乙酸透明質(zhì)酸、乙酰乙酸環(huán)糊精、乙酰乙酸木質(zhì)素、乙酰乙酸海藻酸鈉、乙酰乙酸葡聚糖中的一種或幾種。
4.一種如權(quán)利要求1-3任一所述的pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠的制備方法，包括：在室溫條件下，將胱胺二鹽酸鹽溶液加入到乙酰乙酸纖維素溶液中，振蕩混合均勻，靜置即得雙重響應(yīng)性多糖水凝膠。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠的制備方法，其特征在于：所述振蕩混合：在漩渦振蕩器上振蕩混合均勻，靜置時間為10-40min。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠的制備方法，其特征在于：得到的雙重響應(yīng)性多糖水凝膠的pH響應(yīng)性測試為：室溫下，向所得水凝膠中加入酸液，輕微振蕩，凝膠會轉(zhuǎn)化為溶膠，再向溶膠中加入堿液可實現(xiàn)溶膠到凝膠的可逆轉(zhuǎn)變；其中酸為鹽酸，硫酸，磷酸中的一種，堿為氫氧化鈉，氫氧化鉀，三乙胺中的一種；酸液濃度為4-12M，堿液濃度為4-12M。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠的制備方法，其特征在于：pH響應(yīng)過程中，溫度為10-40℃，凝膠到溶膠的轉(zhuǎn)變時間為5-20min。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠的制備方法，其特征在于：得到的雙重響應(yīng)性多糖水凝膠的氧化還原響應(yīng)性測試：室溫下，向所得水凝膠中加入還原劑溶液，輕微振蕩，凝膠會轉(zhuǎn)化為溶膠，再向溶膠中加入氧化劑溶液可實現(xiàn)溶膠到凝膠的可逆轉(zhuǎn)變；其中氧化劑為雙氧水H2O2，還原劑為二硫蘇糖醇DTT，谷胱甘肽GSH中的一種，還原劑溶液的濃度為5-20wt％；氧化劑溶液的濃度為5-20wt％。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠的制備方法，其特征在于：氧化還原響應(yīng)過程中，溫度為10-40℃，凝膠到溶膠的轉(zhuǎn)變時間為30-120min。
10.一種如權(quán)利要求1-3任一所述的pH與氧化還原雙重響應(yīng)多糖水凝膠的應(yīng)用，其特征在于：雙重響應(yīng)多糖水凝膠可作為藥物緩釋的載體應(yīng)用在醫(yī)學領(lǐng)域。