技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種淀粉?十八基阿魏酸復(fù)合物的制備方法。方法操作步驟為：1.蒸汽爆烹淀粉和十八基阿魏酸和2.從上步驟分離的沉淀?十八基阿魏酸復(fù)合物粗品中提取高純度淀粉?十八基阿魏酸復(fù)合物。本發(fā)明旨在通過(guò)蒸汽爆烹淀粉與十八基阿魏酸，從而形成復(fù)合物。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：克服阿魏酸不能與直鏈淀粉形成復(fù)合物的不足，由蒸汽爆烹技術(shù)產(chǎn)出淀粉與十八基阿魏酸復(fù)合物產(chǎn)率約有51％，這將在食品醫(yī)藥等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。

技術(shù)研發(fā)人員：李堅(jiān)斌;方坤;李辰;聶卉;劉培華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣西大學(xué)
文檔號(hào)碼：201710160319
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.17
技術(shù)公布日：2017.06.13