技術特征：

技術總結
本發(fā)明涉及制備植物來源的蛋白質的方法。提供了制備植物來源之蛋白質或超結構蛋白的方法。該方法可包括獲取包含定位于質外體之蛋白質或超結構蛋白的植物或植物物質，從所述植物或植物物質產生原生質體/原生質球級分和質外體級分，以及回收質外體級分。質外體級分包含植物來源的蛋白質或超結構蛋白。或者，可以通過用細胞壁降解酶組合物消化植物物質來產生消化級分，從而從包含植物來源之蛋白質或超結構蛋白的植物或植物物質獲得蛋白質或超結構蛋白。過濾消化級分以產生過濾級分，從過濾級分中回收植物來源的蛋白質或超結構蛋白。

技術研發(fā)人員：路易斯-菲利普·韋齊納;馬農·科圖雷;達尼·帕克特;米凱萊·達吉斯;馬克-安德烈·德奧斯特
受保護的技術使用者：麥迪卡格公司
技術研發(fā)日：2010.09.21
技術公布日：2017.08.25