技術總結
本發(fā)明公開了一種枇杷酒的制備方法及其制得的枇杷酒，其公開的一種枇杷酒的制備方法，包含以下步驟：（1）蜂蜜百合粉的制備；（2）枇杷葉提取物的制備；（3）枇杷花提取液的制備；（4）冰糖雪梨提取液的制備；（6）枇杷核發(fā)酵液的制備；（7）將步驟（1）的蜂蜜百合粉、步驟（2）的枇杷葉提取物、步驟（3）的枇杷花提取液、步驟（4）的冰糖雪梨提取液、步驟（5）的枇杷果實原料和步驟（6）的枇杷核發(fā)酵液混合后得到混合料，將混合料與白酒分三次混合浸泡；合并收集的三次浸泡液，混合均勻，制成最終的枇杷酒。

技術研發(fā)人員：張?zhí)?br/>受保護的技術使用者：漳州市德潤康食品有限公司
文檔號碼：201611199390
技術研發(fā)日：2016.12.22
技術公布日：2017.06.13