技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及新的甜菊醇糖苷。提供了新的甜菊甜味組分。通過分析甜菊提取物和/或晶體中所含新甜菊醇糖苷的組分，不僅可便利地進行甜味劑的品質(zhì)控制，而且由于可鑒別所述甜味劑的原料還可便利地判斷來源指示的正確性或是否侵權(quán)。

技術(shù)研發(fā)人員：守田豐重;藤田功;松浦史登;太田雅也
受保護的技術(shù)使用者：守田化學工業(yè)株式會社
技術(shù)研發(fā)日：2009.10.02
技術(shù)公布日：2017.08.11