1.一種基于虎杖渣的鮑魚菇液體菌種培養(yǎng)基,其特征在于,包括以下重量份組分:虎杖渣17-18、鮑魚蛋白粉60-62、大豆酶解小分子肽9-10、麥芽糖12-13、核糖18-19、乙酸桂酯6-7、海螵蛸4-5、石膏1-1.2、碳酸鈣0.6-0.8、過磷酸鈣0.9-1、甘草酸二鉀1-1.1、檸檬酸鈉0.8-0.9、檸檬酸三銨1.2-1.3、硫酸亞鐵銨1.2-1.3、納米級(jí)電氣石粉5.6-6、細(xì)菌納米纖維素4.8-5、適量的水。
2.一種采用權(quán)利要求1所述的培養(yǎng)基制備鮑魚菇液體菌種的方法,其特征在于,包括以下步驟:
(1)、將一半納米級(jí)電氣石粉和水按照0.1g/L混合,通電激發(fā)制備無(wú)菌水備用;將石膏、碳酸鈣、過磷酸鈣、甘草酸二鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸三銨、硫酸亞鐵銨的總量和無(wú)菌水按1g/L混合在30℃攪拌溶解得溶液一;將大豆酶解小分子肽、麥芽糖、核糖、乙酸桂酯、海螵蛸的總量和無(wú)菌水按4g/L混合攪拌溶解得溶液二;將虎杖渣放入超微粉碎機(jī)中粉碎處理30min,放入鍋中加入總重量4倍的水小火文煮1h,之后過濾,得濾液和濾渣,將濾液中加入鮑魚蛋白粉混合攪拌均勻,并在進(jìn)行98℃進(jìn)行巴氏滅菌滅酶10min,得溶液三,將濾渣采用膨化機(jī)處理,得膨化虎杖渣微粉備用;將另一半納米電氣石粉和細(xì)菌納米纖維素以及總重量3-4倍的水混合攪拌均勻并采用高溫蒸汽滅菌,得溶液四備用;
(2)、將溶液三保持20℃、溶液二保持25℃、溶液一保持30℃,先將溶液一加入到溶液二中混合攪拌均勻得復(fù)合液,在將該復(fù)合液加入到溶液三中混合攪拌均勻得營(yíng)養(yǎng)液,并調(diào)整pH,此后對(duì)該營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行通電激發(fā)處理30min得液體培養(yǎng)基備用;
(3)、將鮑魚菇母種在無(wú)菌環(huán)境中先接種到一半的液體培養(yǎng)基上進(jìn)行液體發(fā)酵,發(fā)酵條件為pH5.3-5.5、接種量13%、溫度25-26℃、搖床轉(zhuǎn)速100r/min、培養(yǎng)11-12h,得鮑魚菇液體菌種一;
(4)、將剩余一半的液體培養(yǎng)基以及溶液四無(wú)菌混合均勻,之后加入膨化虎杖渣微粉以及總重量2-3倍的無(wú)菌水,高壓均質(zhì)之后,通電激化配合高溫再次滅菌,并放置到無(wú)菌培養(yǎng)瓶中,得復(fù)合培養(yǎng)基,將步驟(3)得到的鮑魚菇液體菌種一按35%的接種量在無(wú)菌環(huán)境中接種到該培養(yǎng)瓶中,溫度28-30℃,培養(yǎng)22-23h即得。