技術(shù)特征：
1.一種透明林蛙皮的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：(1)取林蛙皮浸沒于蒸餾水中，溫度為12～18℃，靜置6.0～18.0h，加入的氯化鈉與蒸餾水的質(zhì)量比為1：15～30，升溫至28～32℃，保溫0.2～1.5h；(2)將步驟(1)處理后的林蛙皮取出，用蒸餾水沖洗，除去林蛙皮的四肢皮膚及表層殘留脂肪等雜物后，將剩余林蛙皮稱重，并浸沒于質(zhì)量百分濃度為0.6％～1.2％的氫氧化鈉水溶液中，攪拌后靜置2.0～6.0h，再加入0.1mol/L硫酸銨水溶液，調(diào)節(jié)溶液PH值為7.8～8.5，攪拌后靜置0.5～2.0h；(3)將步驟(2)處理后的林蛙皮取出，用蒸餾水沖洗后，放入質(zhì)量百分濃度為0.2％～1.0％的胰蛋白酶水溶液中，水解溫度為24～37℃，水解時間0.5～2.0h，取出林蛙皮用蒸餾水沖洗，置陰涼處晾干后，即得透明林蛙皮。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種透明林蛙皮的制備方法，其特征在于，步驟(3)中所述胰蛋白酶水溶液的質(zhì)量百分濃度為0.4％～0.8％。