1.一種全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，包括工作臺(tái)和設(shè)置在工作臺(tái)上的鍋體支架，所述鍋體支架上可轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置鍋體，所述鍋體支架的一側(cè)設(shè)置倒菜集中裝置，所述倒菜集中裝置呈貫通設(shè)置，其下端與盛菜的容器連通，當(dāng)所述鍋體朝向所述倒菜集中裝置轉(zhuǎn)動(dòng)倒菜角度時(shí)，所述鍋體的出菜口與所述倒菜集中裝置的上端連通，所述倒菜角度為30°～90°。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述鍋體支架上設(shè)置轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸可繞自身軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一端選擇性連接驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，另一端通過固定機(jī)構(gòu)連接所述鍋體的手柄。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的軸線與所述手柄的軸線同軸，所述工作臺(tái)與所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸之間的距離不小于所述鍋體的旋轉(zhuǎn)半徑。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述鍋體支架靠近所述工作臺(tái)的一側(cè)設(shè)置傳輸滾動(dòng)輪，對(duì)應(yīng)所述傳輸滾動(dòng)輪在所述工作臺(tái)上設(shè)置導(dǎo)軌，所述鍋體支架可在所述導(dǎo)軌上移動(dòng)，靠近或者遠(yuǎn)離所述倒菜集中裝置。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述導(dǎo)軌的兩端均設(shè)置用于限制所述鍋體支架移動(dòng)位置的限位擋塊。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述鍋體支架遠(yuǎn)離所述倒菜集中裝置的一側(cè)設(shè)置氣缸，所述氣缸的活塞桿端部與所述鍋體支架連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述工作臺(tái)的一側(cè)設(shè)置盛菜臺(tái)，所述盛菜臺(tái)的高度低于所述工作臺(tái)的高度，所述倒菜集中裝置固定在所述盛菜臺(tái)的上方且靠近所述工作臺(tái)設(shè)置，所述倒菜集中裝置的下方與所述盛菜臺(tái)之間間隔設(shè)置，兩者之間具有盛菜用的容器放置的空間。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述工作臺(tái)靠近所述盛菜臺(tái)的一側(cè)設(shè)置裝置架，所述裝置架上開設(shè)用于放置倒菜集中裝置的固定孔。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，所述倒菜集中裝置包括相互連接的接菜部分和傳菜部分，所述傳菜部分呈圓筒狀，其活動(dòng)設(shè)置在所述固定孔內(nèi)，所述接菜部分呈錐筒狀，其小端與所述傳菜部分連接。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述的全自動(dòng)的通用型炒菜及裝盤裝置，其特征在于，在所述鍋體上通過卡扣機(jī)構(gòu)可拆卸連接有封閉所述鍋體的鍋蓋。