1.一種活動(dòng)蓋板組件，包括蓋板本體(1)及密封圈(2)，所述蓋板本體(1)設(shè)置有密封圈安裝孔(3)，所述密封圈(2)安裝于所述密封圈安裝孔(3)，其特征在于，所述密封圈安裝孔(3)的邊緣向外彎折形成翻邊(4)，所述密封圈(2)設(shè)置有用于覆蓋所述翻邊(4)的凸筋(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，所述凸筋(5)包括從所述密封圈(2)外側(cè)向外伸出的外側(cè)凸筋和從所述密封圈(2)內(nèi)側(cè)向內(nèi)伸出的內(nèi)側(cè)凸筋。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，每個(gè)所述密封圈安裝孔(3)為具有兩個(gè)長(zhǎng)側(cè)邊的長(zhǎng)條形孔，所述外側(cè)凸筋和所述內(nèi)側(cè)凸筋分別覆蓋每個(gè)所述密封圈安裝孔(3)的兩個(gè)長(zhǎng)側(cè)邊上的所述翻邊(4)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，所述密封圈(2)由彈性材料制成。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，所述凸筋(5)延伸跨過(guò)所述翻邊(4)并朝向所述蓋板本體(1)彎曲，并能夠彈性偏壓于所述蓋板本體(1)的表面。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，所述密封圈(2)包括插入部(21)，該插入部(21)從所述蓋板本體(1)的一側(cè)部分地插入所述密封圈安裝孔(3)，并且該插入部(21)的插入端形成有鉤部(22)，所述鉤部(22)鉤掛于所述蓋板本體(1)的另一側(cè)的表面。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，所述插入部(21)的橫截面形成為U型。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，所述密封圈(2)包括連接于所述插入部(21)的徑向外側(cè)的環(huán)形側(cè)壁部(23)，該環(huán)形側(cè)壁部(23)的中部向外彎折突出。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的活動(dòng)蓋板組件，其特征在于，所述外側(cè)凸筋連接于所述環(huán)形側(cè)壁部(23)的外側(cè)，所述內(nèi)側(cè)凸筋連接于所述插入部(21)的內(nèi)側(cè)。
10.一種煲蓋，其特征在于，該煲蓋包括上蓋和根據(jù)權(quán)利要求1-9中任意一項(xiàng)所述的活動(dòng)蓋板組件，該活動(dòng)蓋板組件可拆卸地安裝于所述上蓋。
11.一種電烹飪器具，其特征在于，該電烹飪器具安裝有根據(jù)權(quán)利要求10所述的煲蓋，所述電烹飪器具為電飯煲或電壓力鍋。