1.一種電熱烹飪器具，其特征在于，包括：
外殼，所述外殼內(nèi)設(shè)有透光板及附設(shè)在所述透光板的下板面上的電熱膜，所述透光板上開設(shè)有通孔；
烤盤，放置在所述外殼內(nèi)，并位于所述透光板的上方；
固定支架，固定在所述外殼內(nèi)并與所述通孔相對(duì)設(shè)置，所述固定支架的外周面上設(shè)有向外延伸的限位臺(tái)，所述限位臺(tái)抵在所述透光板的下表面上，所述限位臺(tái)的上表面和所述透光板的下板面之間設(shè)有密封膠；和
溫度傳感器，支撐在所述固定支架上，所述溫度傳感器的上端部能夠伸出所述通孔，并抵在所述烤盤的下表面上，以監(jiān)測(cè)所述烤盤的溫度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述固定支架的上端部伸入所述通孔內(nèi)，所述固定支架上具有中空的排水腔，所述固定支架的側(cè)壁上開設(shè)有與所述排水腔連通的引流孔，所述外殼上開設(shè)有與所述排水腔連通的排水孔，進(jìn)入所述通孔內(nèi)的水能夠經(jīng)所述排水腔或所述引流孔后由所述排水孔排出。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述引流孔的入口端位于所述限位臺(tái)的上方，并靠近所述限位臺(tái)設(shè)置，由所述引流孔的入口端到所述引流孔的出口端，所述引流孔的內(nèi)壁面逐漸向下傾斜。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述外殼內(nèi)設(shè)有位于所述電熱膜下方的隔熱層，所述電熱膜的下表面與所述隔熱層的上表面之間具有隔熱間隙，所述限位臺(tái)的下表面支撐在所述隔熱層的上表面上；
所述隔熱層上開設(shè)有與所述通孔相對(duì)的安裝孔，所述固定支架的下端部穿過所述安裝孔，并固定在所述外殼的內(nèi)表面上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述溫度傳感器和所述固定支架之間支撐有彈性體，所述溫度傳感器能夠在所述烤盤的重力和所述彈性體的彈力作用下抵在所述烤盤的下表面上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于，還包括：
控制組件，安裝在所述外殼上，所述控制組件分別與所述溫度傳感器和所述電熱膜電連接，用于根據(jù)所述溫度傳感器監(jiān)測(cè)的所述烤盤的溫度，控制所述電熱膜加熱或停止加熱。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述烤盤可拆卸地安裝在所述外殼內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述烤盤的下表面和所述透光板的上板面均為平面，以使所述烤盤的下表面能夠與所述透光板的上板面相貼合。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述透光板為微晶玻璃板；和/或，所述烤盤為微晶玻璃烤盤。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的電熱烹飪器具，其特征在于，
所述透光板為透明微晶玻璃板，所述烤盤為透明微晶玻璃烤盤。