本發(fā)明涉及凍干粉領(lǐng)域，具體涉及一種口服珍珠粉凍干粉及其制備工藝。
背景技術(shù)：
珍珠是一種古老的有機寶石。主要產(chǎn)在珍珠貝類和珠母貝類軟體動物體內(nèi)；而由于內(nèi)分泌作用而生成的含碳酸鈣的礦物珠粒，是由大量微小的文石晶體集合而成的。根據(jù)地質(zhì)學(xué)和考古學(xué)的研究證明，在兩億年前，地球上就已經(jīng)有了珍珠。珍珠的無機成分主要是碳酸鈣、碳酸鎂，占91％以上，其次為氧化硅、磷酸鈣、al2o3及fe2o3等。
珍珠中的有機物含有門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸等17種氨基酸。另外，還含有30多種微量元素、?；撬?、豐富的維生素、肽類。
珍珠除了作為首飾使用外，還能夠用于美容、中藥使用。
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技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供了一種口服珍珠粉凍干粉，該口服珍珠粉凍干粉是一種多孔狀的固體，加水后易分散或者溶散，服用方便。還提供了一種口服珍珠粉凍干粉的制備工藝。該方法能夠有效將珍珠粉過多的保留，可防止珍珠粉在真空冷凍干燥過程中的過多損失。
本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實現(xiàn)：
一種口服珍珠粉凍干粉的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將珍珠粗碎后，細碎珍珠的粒徑至納米級別；
(2)加水入納米級別的珍珠粉中得到納米珍珠粉溶液，將納米珍珠粉溶液進行真空冷凍干燥，真空冷凍干燥過程為：先降溫至-20℃～-25℃，保溫30min～40min；再降溫至-30℃～-35℃，保溫10min～20min；再勻速升溫至10℃～20℃，保溫30min～40min。
步驟(2)中勻速升溫速度為2-3℃/min。
真空冷凍干燥之前需要進行1-5℃/min的持續(xù)降溫冷卻-保溫過程。
持續(xù)降溫冷卻-保溫過程的保溫溫度為-10～-15℃。
如前所述的制備工藝制得的口服珍珠粉凍干粉，為多孔結(jié)構(gòu)的固體，加水后易分散或者溶散。
本發(fā)明的構(gòu)思在于，首先將珍珠破碎成納米級別粒徑的珍珠粉，再將納米級別的珍珠粉溶于水中制得納米珍珠粉溶液，再進行真空冷凍干燥，不同的物質(zhì)其細胞的最佳適宜溫度不同，若溫度不合適，在不利溫度下進行干燥，會使得珍珠粉在干燥過程中，細胞內(nèi)物質(zhì)得到損傷，因此，此方法控制合適的冷凍干燥溫度有利于將珍珠粉中的營養(yǎng)成分較多的保留，防止珍珠粉在進一步加工過程中的損失。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點和有益效果：
本發(fā)明通過對制備方法中的冷凍干燥溫度的有效控制，能夠減少珍珠粉在冷凍干燥過程中營養(yǎng)成分的損失。
具體實施方式
為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚明白，下面結(jié)合實施例，對本發(fā)明作進一步的詳細說明，本發(fā)明的示意性實施方式及其說明僅用于解釋本發(fā)明，并不作為對本發(fā)明的限定。
實施例1
一種口服珍珠粉凍干粉的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將珍珠粗碎后，細碎珍珠的粒徑至納米級別；
(2)加水入納米級別的珍珠粉中得到納米珍珠粉溶液，將納米珍珠粉溶液進行真空冷凍干燥，真空冷凍干燥過程為：先降溫至-20℃，保溫30min～40min；再降溫至-30℃，保溫10min～20min；再勻速升溫至10℃，保溫30min～40min。
步驟(2)中勻速升溫速度為2-3℃/min。
真空冷凍干燥之前需要進行1℃/min的持續(xù)降溫冷卻-保溫過程。
持續(xù)降溫冷卻-保溫過程的保溫溫度為-10℃。
實施例2
一種口服珍珠粉凍干粉的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將珍珠粗碎后，細碎珍珠的粒徑至納米級別；
(2)加水入納米級別的珍珠粉中得到納米珍珠粉溶液，將納米珍珠粉溶液進行真空冷凍干燥，真空冷凍干燥過程為：先降溫至-25℃，保溫30min～40min；再降溫至-35℃，保溫10min～20min；再勻速升溫至20℃，保溫30min～40min。
步驟(2)中勻速升溫速度為2-3℃/min。
真空冷凍干燥之前需要進行3℃/min的持續(xù)降溫冷卻-保溫過程。
持續(xù)降溫冷卻-保溫過程的保溫溫度為-15℃。
實施例3
一種口服珍珠粉凍干粉的制備工藝，包括以下步驟：
(1)將珍珠粗碎后，細碎珍珠的粒徑至納米級別；
(2)加水入納米級別的珍珠粉中得到納米珍珠粉溶液，將納米珍珠粉溶液進行真空冷凍干燥，真空冷凍干燥過程為：先降溫至-22℃，保溫30min～40min；再降溫至-32℃，保溫10min～20min；再勻速升溫至15℃，保溫30min～40min。
步驟(2)中勻速升溫速度為2-3℃/min。
真空冷凍干燥之前需要進行5℃/min的持續(xù)降溫冷卻-保溫過程。
持續(xù)降溫冷卻-保溫過程的保溫溫度為-10～-15℃。
由實施例1-3制備得到的一種口服珍珠粉凍干粉，具有多孔結(jié)構(gòu)的固體，加水后易分散或者溶散。保溫時間對于保護珍珠細胞具有較為顯著的作用，珍珠粉在冷凍干燥過程中，細胞對于溫度具有一定的耐受度，極冷的溫度會超出細胞的耐受性，細胞在這個溫度會受到損傷，本發(fā)明通過持續(xù)降溫并保溫一段時間可以提高珍珠細胞的耐受性，因此，保溫時間對于得到營養(yǎng)物質(zhì)豐富的珍珠凍干粉品質(zhì)具有重要作用。
以上所述的具體實施方式，對本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進行了進一步詳細說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實施方式而已，并不用于限定本發(fā)明的保護范圍，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。