1.一種芒果葉多酚的提取方法，其特征在于：包括以下步驟：
1)打漿、酶解：采用料液比1: 3～5，用打漿機(jī)將洗凈瀝干的芒果葉打漿3～5min，然后加入蛋白酶充分?jǐn)嚢韬筮M(jìn)行酶解，用 800-1000 目濾網(wǎng)過濾取上清酶解液備用；
2) 粗提：用乙醇對(duì)芒果葉酶解液進(jìn)行超聲浸提，離心，收集上清液，減壓回收乙醇，得到芒果葉粗提液；
3)過膜：將上清液過膜過濾裝置進(jìn)行過濾，得到澄清液；
4)純化：將澄清液上大孔樹脂柱，上樣流速為0.4～0.6BV/h，上大孔樹脂柱，水洗柱，然后用乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，減壓濃縮，干燥，即得芒果葉多酚。
2.根據(jù)權(quán)利要求1 所述的一種芒果葉多酚的提取方法，其特征在于：步驟1) 中，所述的酶解是每100克芒果葉加入0.2～0.4g 蛋白酶，45～55℃酶解1～2h。
3.根據(jù)權(quán)利要求1 所述的一種芒果葉多酚的提取方法，其特征在于：步驟2) 中，所述乙醇的體積濃度為40～50％，酶解液與乙醇的料液比為1ml：2～4ml。
4.根據(jù)權(quán)利要求1 所述的一種芒果葉多酚的提取方法，其特征在于：步驟3) 中，所述膜過濾裝置為50000 道爾頓微濾膜。
5.根據(jù)權(quán)利要求1 所述的一種芒果葉多酚的提取方法，其特征在于：步驟4) 中, 水洗流速為2.5～3BV/h，水的洗脫量為5～6BV ；乙醇的洗脫流速為2～2.5BV/h，乙醇的洗脫量為4～5BV；乙醇的體積濃度為65～85％。