專利名稱：：一種含有益生菌和茶葉提取物的組合物及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種含有益生菌和茶葉提取物的組合物及其應(yīng)用，該組合物可作為食品或藥物或保健品，適于長(zhǎng)期食用，主要用于調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠。
背景技術(shù)：
：隨著生活節(jié)奏的加快、生存環(huán)境的惡化及人體生理機(jī)能的衰退，越來(lái)越多的人處于腸道菌群失調(diào)和睡眠紊亂這兩大亞健康狀態(tài)。長(zhǎng)期腸道菌群失調(diào)會(huì)引發(fā)人體多種疾病，如腸源性內(nèi)毒素血癥、消化道腫瘤，而長(zhǎng)期睡眠紊亂將影響人體生理健康和心理健康。乳酸菌作為人體有益菌，在食品和醫(yī)藥上的應(yīng)用非常廣泛，通過(guò)補(bǔ)充腸道益生菌，恢復(fù)和保持微生態(tài)平衡，起到調(diào)節(jié)宿主腸道菌群作用。另外，乳酸菌定植于人體腸道，相當(dāng)于自然免疫，能激活機(jī)體吞噬活性，作為免疫原誘發(fā)特異性和非特異性免疫反應(yīng)，產(chǎn)生特異性抗體和致敏淋巴細(xì)胞，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫應(yīng)答，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗感染的能力。據(jù)2001年FAO/WHO專家在針對(duì)《食品用益生菌評(píng)價(jià)指南》和益生菌的保健功能及其作用機(jī)理討論認(rèn)為，益生菌有利于身體健康，特別對(duì)消化道系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)有健康作用，為了預(yù)防亞健康狀態(tài)，建議每日服用益生菌。因此，針對(duì)因腸道菌群和免疫功能失調(diào)以及睡眠障礙等引發(fā)的亞健康問(wèn)題，通過(guò)體外補(bǔ)充益生菌、體內(nèi)增殖腸道有益菌的合生元配方，改善消化道系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)健康，復(fù)配以茶葉提取物(富含天然茶葉氨基酸)、B族維生素等活性成分，開(kāi)發(fā)具調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力和改善睡眠功能的食品或藥物或保健品，這有著重要的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是提供一種含有益生菌和茶葉提取物的組合物及其應(yīng)用，用于調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠。該組合物不含任何人工合成色素、激素、甜味素、鮮味素和防腐劑，不含任何違禁藥物，安全無(wú)毒。實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的的解決方案是—種含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于采用植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、茶葉提取物、低聚糖、維生素、輔料組成復(fù)合配方。植物乳桿菌CGMCCNO1258，該菌株于2004年12月6日在中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心(地址中國(guó)北京市海淀區(qū)中關(guān)村一條13號(hào)，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所)保藏，保藏登記號(hào)CGMCCNO1258。嗜酸乳桿菌LAll-Onlly，該菌株于2007年7月13號(hào)在中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心(地址中國(guó)北京市海淀區(qū)中關(guān)村一條13號(hào)，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所)保藏，保藏登記號(hào)CGMCCNO.2106。長(zhǎng)雙歧桿菌BL88-Onlly，該菌株于2007年7月13號(hào)在中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心(地址中國(guó)北京市海淀區(qū)中關(guān)村一條13號(hào)，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所)保藏，保藏登記號(hào)CGMCCNO.2107。所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于按照重量百分比計(jì)，該組合物中植物乳桿菌CGMCCNO1258用量范圍為110%，嗜酸乳桿菌LAll-Onlly用量范圍為15%，長(zhǎng)雙歧桿菌BL88-Onlly用量范圍為l5X，茶葉提取物用量范圍為515%，低聚糖用量范圍為1525%，維生素用量范圍為O.l1%，其余為食品輔料。所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中含有茶葉提取物。所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中低聚糖包括低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖和低聚半乳糖中的一種或多種。所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中維生素包括維生素BpBe中的一種或兩種。所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中食品輔料包括微晶纖維素、淀粉、乳糖、硬脂酸鎂中的一種或多種。所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，在調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠食品或藥物或保健品方面的應(yīng)用。具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例組合物應(yīng)用按配方(重量比)植物乳桿菌CGMCCNo.12585%、嗜酸乳桿菌LAll_Onlly3%、長(zhǎng)雙歧桿菌BL88-Onlly2%、茶葉提取物10%、低聚木糖20%、維生素BA3X、維生素360.3%、微晶纖維素23%、淀粉18%、乳糖17.9%、硬脂酸鎂0.5%復(fù)配成組合物。上述組合物經(jīng)上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明具有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠功能，以下為實(shí)驗(yàn)結(jié)果(1)調(diào)節(jié)腸道菌群功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)該組合物人體推薦量為每日2g/60kg。本次實(shí)驗(yàn)40只正常小鼠，分成四組，設(shè)立低、中、高三個(gè)劑量組，分別為0.17、0.33、lg/kg，分別相當(dāng)于人體推薦量的5、10、30倍，另設(shè)蒸餾水對(duì)照組。檢測(cè)喂養(yǎng)前后小鼠腸道微生物變化情況，應(yīng)用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS10.0進(jìn)行t檢驗(yàn)及相關(guān)分析(表15)。從表15可見(jiàn)，該組合物能明顯增加小鼠腸道內(nèi)乳桿菌的數(shù)量，對(duì)雙歧桿菌、腸桿菌、腸球菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌無(wú)明顯影響。這表明該組合物具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能。表1樣品對(duì)動(dòng)物腸桿菌的影響(logCFU/gx±SD)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>*:p<0.05與對(duì)照組相比#:p<0.05與給樣前相比表5樣品對(duì)動(dòng)物產(chǎn)氣莢膜梭菌的影響(k)gCFU/gx士SD)組別動(dòng)物數(shù)(只)給樣前給樣后對(duì)照組102.69±0.312.72±0.290.17g/kg102.66±0.382.76±0.230.33g/kg102.69±0.442.80±0.22lg/kg102.65±0.212.72±0.19(2)增強(qiáng)免疫力功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)該組合物人體推薦量為每日2g/60kg。本次實(shí)驗(yàn)40只正常小鼠，分成四組，設(shè)立低、中、高三個(gè)劑量組，分別為0.17、0.33、lg/kg，分別相當(dāng)于人體推薦量的5、10、30倍，另設(shè)蒸餾水對(duì)照組。檢測(cè)喂養(yǎng)前后小鼠抗體積數(shù)、溶血空斑數(shù)、胸腺指數(shù)、脾指數(shù)、ConA值、DTH、NK細(xì)胞活性、吞噬％和吞噬指數(shù)、變化情況，應(yīng)用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS10.0進(jìn)行t檢驗(yàn)及相關(guān)分析(表612)。表612結(jié)果經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析可知，樣品0.33g/kg和lg/kg劑量組的小鼠溶血空斑數(shù)、DTH、吞噬％和吞噬指數(shù)與對(duì)照組相比，均有顯著性差異；樣品lg/kg劑量組的小鼠抗體積數(shù)、ConA值和NK細(xì)胞活性與對(duì)照組相比，均有顯著性差異；而樣品各劑量組的小鼠胸腺指數(shù)、脾指數(shù)與對(duì)照組相比，均無(wú)顯著性差異。這說(shuō)明該組合物具有增強(qiáng)免疫力功能。表6血清溶血素試驗(yàn)組別動(dòng)物數(shù)(只)抗體積數(shù)對(duì)照組1054.2±11.30.1"7g/kg1066.0±12.10.33g/kg1074.7±9.5lg/kg10124.8±33.5**:p<0.05，與對(duì)照組相比表7抗體生成檢測(cè)試驗(yàn)組別動(dòng)物數(shù)(只)溶血空斑數(shù)(xl03個(gè)/全脾)對(duì)照組1010.6±2.410.17g/kg1011.4±2.220.33g/kg1014.2±1.8"lg/kg1020.6±3.27**:p<0.05，與對(duì)照組相比表8胸腺指數(shù)、脾指數(shù)組別動(dòng)物數(shù)(只)胸腺指數(shù)(％)脾指數(shù)(％)對(duì)照組100.24±0.010.48±0.020.17g/kg100.25±0.010.50±0.020.33g/kg100.27±0.030.51±0.02lg/kg100.26±0.030.55±0.03**:p<0.05，與對(duì)照組相比表9ConA誘導(dǎo)小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)組別動(dòng)物數(shù)(只)加ConA的OD值(nm)不加ConA的OD值(腿)差值OD值(nm)對(duì)照組101.348±0.0251.351±0.0250.033±0.0100.17g/kg101.394±0.0161.347±0.0160.047±0.0080.33g/kg101.408±0.0191.323±0.0180.085±0.006lg/kg101.417±0.018*1.316±0.0110.101±0.016**:p〈0.05與對(duì)照組相比表10DTH測(cè)定結(jié)果組別動(dòng)物數(shù)(只)耳重均值(mg)右左腫脹度(mg)對(duì)照組1039.0±5.317.4±4.121.6±9.7o.ng/kg1042.0±9.117.7±4.124.3±7.40.33g/kg1048.5±8.918.0±8.130.5±8.0*lg/kg1048.6±8.618.5±2.830.1±5.5**:p〈0.05與對(duì)照組相比表IINK細(xì)胞活性測(cè)定組別動(dòng)物數(shù)(只)NK細(xì)胞活性對(duì)照組1024.41±1.050.17g/kg1024.72±1.590.33g/kg1026.24±2.18lg/kg1029.30±2.52**:p〈0.05與對(duì)照組相比表12巨噬細(xì)胞吞噬試驗(yàn)組別動(dòng)物數(shù)(只)吞噬(％)吞噬指數(shù)對(duì)照組1010.5±1.580.143±0.020.17g/kg1010.7±2.110.154±0.030.33g/kg1013.1±2.33*0.198±0.03*lg/kg1017.3±2.79*0.291±0.05**:p<0.05與對(duì)照組相比(3)改善睡眠功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn)該組合物人體推薦量為每日2g/60kg。本次實(shí)驗(yàn)小鼠分成四組，設(shè)立低、中、高三個(gè)劑量組，分別為0.17、0.33、lg/kg，分別相當(dāng)于人體推薦量的5、10、30倍，另設(shè)蒸餾水對(duì)照組。按劑量給予樣品，測(cè)定樣品對(duì)動(dòng)物直接睡眠時(shí)間、延長(zhǎng)戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間、戊巴比妥鈉閥下劑量催眠及戊巴比妥鈉睡眠潛伏期的變化情況，應(yīng)用統(tǒng)計(jì)軟件SPSSIO.O進(jìn)行t檢驗(yàn)及相關(guān)分析(表1316)。從表中可見(jiàn)，樣品對(duì)動(dòng)物直接睡眠時(shí)間沒(méi)有影響，樣品lg/kg劑量組的小鼠閥下劑量戊巴比妥鈉誘導(dǎo)小鼠睡眠下的入睡時(shí)間和睡眠時(shí)間、入睡動(dòng)物數(shù)及睡眠潛伏期與對(duì)照組相比，均有顯著性差異。這表明，樣品具有改善睡眠功能。表13樣品對(duì)動(dòng)物直接睡眠時(shí)間的影響組別動(dòng)物數(shù)(只)睡眠時(shí)間(秒)入睡動(dòng)物數(shù)對(duì)照組100±000.17g/kg100±000.33g/kg100±00lg/kg100±00表14閥下劑量戊巴比妥鈉誘導(dǎo)小鼠睡眠時(shí)間的影響組別動(dòng)物數(shù)(只)入睡時(shí)間(秒)睡眠時(shí)間(秒)對(duì)照組10235±1042066±4020.1"7g/kg10227±1162012±6740.33g/kg10214±922098±721lg/kg10206±87*3161±796**:p<0.05與對(duì)照組相比表15閥下劑量戊巴比妥鈉誘導(dǎo)小鼠睡眠發(fā)生率的影響組別動(dòng)物數(shù)(只)入睡時(shí)間動(dòng)物數(shù)(只)對(duì)照組1000.17g/kg1010.33g/kg104lg/kg108**:p〈0.05與對(duì)照組相比表16戊巴比妥鈉對(duì)動(dòng)物睡眠潛伏期的影響組別動(dòng)物數(shù)(只)睡眠潛伏期(秒)對(duì)照101774±3390.17g/kg101733±2750.33g/kg101724±437lg/kg101219±345**:p〈0.05與對(duì)照組相比(4)結(jié)論上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，該組合物具有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠功能。另夕卜，根據(jù)相同實(shí)驗(yàn)表明，該組合物中植物乳桿菌CGMCCNO1258用量范圍為110%，嗜酸乳桿菌LAll-Onlly用量范圍為15%，長(zhǎng)雙歧桿菌BL88_Onlly用量范圍為15%，低聚糖(包括低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖和低聚半乳糖中的一種或多種)用量范圍為1525%，茶葉提取物515%，維生素和礦物質(zhì)(包括維生素Bl、B6中的一種或兩種)用量范圍為0.11%，其余為食品輔料(包括微晶纖維素、淀粉、乳糖、硬脂酸鎂)的情況下，也都具有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠功能，并可用于制作相應(yīng)的食品或藥物或保健品。權(quán)利要求一種含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于采用植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、茶葉提取物、低聚糖、維生素、輔料組成復(fù)合配方。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于按照重量百分比計(jì)，該組合物中植物乳桿菌CGMCCNO1258用量范圍為110%，嗜酸乳桿菌LAll-Onlly用量范圍為15%，長(zhǎng)雙歧桿菌BL88-Onlly用量范圍為15%，茶葉提取物用量范圍為515%，低聚糖用量范圍為1525%，維生素用量范圍為O.l1%，其余為食品輔料。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于，該組合物中植物乳桿菌為植物乳桿菌CGMCCNO1258，嗜酸乳桿菌為L(zhǎng)All-OnllyCGMCCNO.2106,長(zhǎng)雙歧桿菌為BL88-OnllyCGMCCNO.2107。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中含有茶葉提取物。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中低聚糖包括低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖和低聚半乳糖中的一種或多種。6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中維生素包括維生素BpBe中的一種或兩種。7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，其特征在于該組合物中食品輔料包括微晶纖維素、淀粉、乳糖、硬脂酸鎂中的一種或多種。8.根據(jù)權(quán)利要求l或2或3或4或5或6或7中所述的含有益生菌和茶葉提取物的組合物，在調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠食品或藥物或保健品方面的應(yīng)用。全文摘要本發(fā)明涉及一種含有益生菌和茶葉提取物的組合物及其應(yīng)用、該組合物采用植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、長(zhǎng)雙歧桿菌、茶葉提取物低聚糖、維生素、輔料組成復(fù)合配方。該組合物可作為食品、藥物或保健品，適于長(zhǎng)期食用，主要用于調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力及改善睡眠。文檔編號(hào)A61K36/82GK101690588SQ20091019474公開(kāi)日2010年4月7日申請(qǐng)日期2009年8月28日優(yōu)先權(quán)日2009年8月28日發(fā)明者張和春,張旻,杭曉敏,陳培青申請(qǐng)人:上海交大昂立股份有限公司