專利名稱：一種食物抗生素及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食物抗生素及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)發(fā)展、疾病譜改變、藥源性疾病不斷增多，特別是化學(xué)合成抗生素的濫用，引發(fā)藥源性疾病、以及日益嚴(yán)重和廣泛的細(xì)菌耐藥，尤其是多重耐藥菌株的出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，常見致病菌的耐藥率已達(dá)30～50％，且以每年5％的速度增長(zhǎng)。因此，在世界范圍內(nèi)，回歸自然、重視傳統(tǒng)醫(yī)藥已經(jīng)成為潮流。人們希望從傳統(tǒng)醫(yī)藥的天植物中提取制備抗生素，減少藥源性疾病和細(xì)菌耐藥。目前，在現(xiàn)有技術(shù)中，許多天然植物藥有抗菌、抗病毒作用，特別是清熱解毒類中藥及其復(fù)方，但沒有發(fā)現(xiàn)以食物類植物為原料制備的食物抗生素制品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種以食物類植物為原料制備的，具有廣譜抗生素作用，用于預(yù)防和治療多種細(xì)菌病毒感染，特別適合于消化系統(tǒng)的病原微生物感染的食物抗生素及其制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案一種食物抗生素，其特征在于是由下述原料成份和重量配比制備而成的藥劑大蒜1～99份，馬齒莧99～1份。本發(fā)明優(yōu)選重量配比范圍是大蒜35～65份，馬齒莧65～35份。
其中，本發(fā)明還包括加入人參10～20份、人參葉10～20份、人參果10～20份、太子參10～20份、黨參10～20份、黃芪10～20份、五加皮10～20份、五味子10～20份等中的一種或二種，可增加免疫調(diào)節(jié)作用。
如上所述的一種食物抗生素，其特征在于還包括加入以下原料成份，形成增加不同功效、適用不同人群的產(chǎn)品，如在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入金銀花10～20份、薄荷10～20份，具有清熱解毒、涼散風(fēng)熱作用，適用于預(yù)防和治療風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱、癰腫疔瘡、丹毒、熱毒血痢等癥。
在本發(fā)明的技術(shù)入案中可加入生姜10～20份、白芷10～20份，具有解表散寒、溫中止嘔、燥濕消痰作用，適用于預(yù)防和治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可以加入藿香10～20份、桑葉10～20份，具有芳香化濕、開胃止嘔、發(fā)表解暑作用，適用于預(yù)防和治療夏傷暑濕、脘痞嘔吐、胸悶不舒、腹痛泄瀉等癥。
在本發(fā)明的技術(shù)方案中可加入黃芪10～20份、白術(shù)10～20份，具有扶正祛邪、疏風(fēng)解表作用，適用于預(yù)防和治療體虛感冒。
一種食物抗生素的制備方法，可通過以下工藝路線獲得1、馬齒莧粗多糖的提取取處方量馬齒莧干品，用20～40％乙醇回流提取3次，每次1～3h，合并醇液，回收乙醇，浸膏用60～80％乙醇溶解，靜置4h，離心，沉淀部分繼續(xù)用無水乙醇脫水2次，返溶凍干，凍干品為馬齒莧粗多糖。
2、大蒜油的提取取處方量大蒜剝皮洗凈后，用組織勻漿機(jī)粉碎，蒜漿中加蒸餾水至2倍體積，在35～45℃，常壓下酶解4h，在溫度60～65℃，壓力6.10×104Pa下水蒸氣減壓蒸餾，收集蒸餾液，再次減壓蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
3、混合成型(1)片劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和30～50％乙醇中，水浴60～80℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；將大蒜油粉和馬齒莧粗多糖混合，加潤濕劑30～50％乙醇，用量為10～20％；粘合劑10～20％阿拉伯膠，用量為3～8％，制軟材，制濕顆粒，在60℃以下濕粒干燥，整粒，加崩解劑3％羧甲基淀粉鈉，用量為5～10％，潤滑劑1～5％的硬脂酸，用量為3～5％，壓片，包衣，質(zhì)量檢查，包裝即得。
(2)膠囊將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和30～50％乙醇中，水浴60～80℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；馬齒莧粗多糖與大蒜油粉混合，過七號(hào)篩，于60～70℃烘干，裝膠囊，質(zhì)量檢查，包裝即得。
(3)顆粒劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和30～50％乙醇中，水浴60～80℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉，將大蒜油粉和馬齒莧多糖混合，加3倍量的蔗糖和1倍量糊精，制成顆粒，干燥，整粒，分裝，質(zhì)量檢查，包裝即得。
如上所述的工藝路線中，馬齒莧粗多糖的提取還包括通過以下2種工藝路線獲得(1)按處方量取馬齒莧干品，破碎后置反應(yīng)釜中，依次用1.5倍量60～90℃沸程的石油醚、乙醚和70～80％乙醇回流提取，反應(yīng)時(shí)間20min，殘?jiān)^續(xù)回流提取20min，合并提取液，減壓濃縮至一半體積，加入0.1％活性炭，脫色，過濾，濾液加入乙醇使溶液使含醇為70～80％，靜置過夜，過濾，殘?jiān)脽o水乙醇反復(fù)沉淀，得馬齒莧多糖，60℃烘干備用。
(2)水煎法按處方量取馬齒莧干品，破碎，分別加入4～8倍量的水、煎煮三次，每次1～2小時(shí)，合并煎液，濃縮成浸膏，在60～70℃烘干得馬齒莧干浸膏粉。
如上所述的工藝路線中，大蒜油提取還包括通過以下3種工藝路線獲得(1)水浸法按處方量取大蒜剝皮洗凈后，粉碎，得到的蒜漿加1倍的水，在35～45℃浸泡2h，將浸泡液離心5～10min，分離出上清液，濃縮得大蒜油水混合物。
(2)乙醇提取法按處方量取大蒜剝皮洗凈后，粉碎，35～45℃常壓酶解4h，或不酶解，按體積比1∶4加入50～70％乙醇，室溫下浸泡6h，然后將蒜漿離心5～10min，雙層濾紙抽濾，棄去蒜渣，濾液經(jīng)減壓蒸餾至不含大蒜素時(shí)為止，回收乙醇和大蒜油混合液，離心5～10min，雙層濾紙抽濾.濾液減壓蒸餾，即得大蒜油混合物。(大蒜素的檢測(cè)方法取回收的乙醇和大蒜油2ml放入試管內(nèi)，加入2滴0.5％的高錳酸鉀溶液及1滴5％的硫酸溶液，搖動(dòng)試管溶液顏色立即消失者即含有大蒜素，顏色不變者為不含有大蒜素。)(3)超臨界萃取按處方量取大蒜去皮洗凈切碎，投入萃取釜，調(diào)節(jié)萃取釜壓力26～28MPa，溫度40℃，流量80kg/h，解析釜I壓力8.5～9.5MPa，溫度46℃，流量80kg/h，解析釜II壓力7～7.5MPa，溫度42℃，流量80kg/h，萃取4h；從解析釜I、II出料，收集萃取物，連續(xù)離心機(jī)離心，控制進(jìn)料速度1.8～2ml/min，真空度150～200pa，加熱溫度50～55℃，冷卻溫度1～4℃，轉(zhuǎn)速250～280r/min，進(jìn)行分子蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于以天然食物類植物為主要原料，采用現(xiàn)代提取工藝制備而成，具有廣譜抗菌、抗病毒、增強(qiáng)免疫作用，無細(xì)菌耐藥和毒副作用，可預(yù)防和治療多種細(xì)菌、病毒感染，特別適合于消化系統(tǒng)的病原微生物感染。本發(fā)明的主要藥效研究(1)抗細(xì)菌作用采用平皿二倍稀釋法，將已稀釋好的實(shí)驗(yàn)藥物分別加入冷卻至55℃左右的滅菌培養(yǎng)基中，混勻，制成不同濃度的藥物平板。取金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌、乙型溶血性鏈球菌、腦膜炎球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、變形桿菌等實(shí)驗(yàn)菌懸液(菌液濃度105CFU/m1)，分別劃種于不同濃度的含藥平板，37℃培養(yǎng)18h，觀察記錄最小抑菌濃度(MIC)。結(jié)果表明，食物抗生素對(duì)所試菌株有不同程度的抑菌作用，且強(qiáng)于單味大蒜或馬齒莧(表1)。(2)抗真菌作用將常規(guī)雙倍成分沙氏培養(yǎng)基每管分裝2.5ml，然后加入倍比稀釋(用1％吐溫80稀釋)后的各種藥物濃度(5.0％、2.5％、1.25％、0.625％、0.313％、0.156％、0.078％、0.039％、0.020％、0.010％)2.5ml，試管斜放，凝固后備用。對(duì)照組試管只加入1％吐溫80溶液2.5ml，方法同前。先把不同菌種編號(hào)，再將不同藥物濃度的培養(yǎng)基分別接種50μl菌液(濃度為1×106～5×106/ml)，每個(gè)稀釋度接種4管，然后置25℃生化培養(yǎng)箱內(nèi)孵育培養(yǎng)，每天觀察記錄結(jié)果。以有無菌生長(zhǎng)為判斷標(biāo)準(zhǔn)，與對(duì)照組(菌落生長(zhǎng)正常)比較，有肉眼可見菌落生長(zhǎng)者為無抑菌作用；無菌落生長(zhǎng)者的藥物最低濃度為藥物的最低抑菌濃度(MIC)。結(jié)果表明，食物抗生素對(duì)所試真菌有不同程度的抑殺作用，且強(qiáng)于單味大蒜或馬齒莧(表2)。(3)抗病毒作用選用食物抗生素提取液、大蒜提取液和馬齒莧提取液分別倍比稀釋成844.8～3.3mg/ml，共9個(gè)濃度，分別接種到感染和未感染的細(xì)胞中，于33℃培養(yǎng)，逐日觀察細(xì)胞病變，共6天。設(shè)食物抗生素提取液組、大蒜提取液組、馬齒莧提取液組、病毒對(duì)照組和空白對(duì)照組。每日觀察細(xì)胞病變，待病毒對(duì)照組出現(xiàn)完全病變時(shí)，對(duì)各濃度試驗(yàn)管進(jìn)行結(jié)果判斷。以不出現(xiàn)細(xì)胞病變的藥物濃度為藥物的抑毒濃度。結(jié)果表明，食物抗生素對(duì)流感病毒A3型、副流感病毒2型、呼吸道合胞病毒、腺病毒7型有抑制作用，且作用強(qiáng)于單味大蒜或馬齒莧(表3)。(4)免疫調(diào)節(jié)作用①將40只小鼠隨機(jī)分為陰性對(duì)照組、食物抗生素組、大蒜組及馬齒莧組，每組10只，分別給予生理鹽水30ml/kg、食物抗生素0.38g/kg、大蒜0.38g/kg、馬齒莧0.38g/kg灌胃，每日1次，每次0.65ml，連續(xù)給藥15天。停藥當(dāng)天，將5％雞紅血球懸液滴入小鼠腹腔內(nèi)，24小時(shí)后處死動(dòng)物，吸出腹腔洗液，分別滴于載玻片上，置37℃恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)孵育30分鐘，取出后加生理鹽水洗滌除去紅細(xì)胞，然后以1∶1丙酮、甲醇溶液固定、Gimsa染色，電子顯微油鏡下觀察巨噬細(xì)胞吞噬雞紅血球的數(shù)目，并計(jì)算其吞噬指數(shù)和吞噬率。②另取小鼠40只，同上分為4組，每組10只。用藥方法同上，連續(xù)給藥7天。第8天每只小鼠腹腔注射綿羊紅細(xì)胞(SRBC)0.2ml，5天后摘眼球取血，分離血清，以生理鹽水按1∶500稀釋；取稀釋血清+SRBC+補(bǔ)體(豚鼠血清)，置37℃恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)孵育10分鐘，冰浴后離心，取上清液用751分光光度計(jì)測(cè)定HC50值。結(jié)果表明，食物抗生素能明顯提高小鼠單核細(xì)胞的吞噬活性和血清溶血素水平，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫的功能，且作用強(qiáng)于單味大蒜或馬齒莧(表4)。
表1 食物抗生素體外抗細(xì)菌最小抑菌濃度(MIC mg/ml)

表2 食物抗生素體外抗真菌最小抑菌濃度(MIC mg/ml)

表3 食物抗生素體外抗病毒作用(有效劑量mg/ml)

表4 食物抗生素對(duì)小鼠免疫功能的影響

注與陰性對(duì)照組比較，*P＜0.05，**P＜0.01四具體實(shí)施方式
下面以具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說明實(shí)施例1一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份?？赏ㄟ^以下工藝路線獲得1、馬齒莧粗多糖的提取取處方量馬齒莧干品50份，用30％乙醇回流提取3次，每次1～3h，合并醇液，回收乙醇，浸膏用70％乙醇溶解，靜置4h，離心，沉淀部分繼續(xù)用無水乙醇脫水2次，返溶凍干，凍干品為馬齒莧粗多糖。
2、大蒜油的提取取處方量大蒜50份剝皮洗凈后，用組織勻漿機(jī)粉碎，蒜漿中加蒸餾水至2倍體積，在35～45℃，常壓下酶解4h，在溫度60-65℃，壓力6.10×104Pa下水蒸氣減壓蒸餾，收集蒸餾液，再次減壓蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
3、混合成型(1)片劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；將大蒜油粉和馬齒莧粗多糖混合，加潤濕劑40％乙醇，用量為15％；粘合劑15％阿拉伯膠，用量為3～8％，制軟材，制濕顆粒，在60℃以下濕粒干燥，整粒，加崩解劑3％羧甲基淀粉鈉，用量為5～10％，潤滑劑1～5％的硬脂酸，用量為3～5％，壓片，包衣，質(zhì)量檢查，包裝即得。(2)膠囊將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；馬齒莧粗多糖與大蒜油粉混合，過七號(hào)篩，于60～70℃烘干，裝膠囊，質(zhì)量檢查，包裝即得。(3)顆粒劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉，將大蒜油粉和馬齒莧多糖混合，加3倍量的蔗糖和1倍量糊精，制成顆粒，干燥，整粒，分裝，質(zhì)量檢查，包裝即得。
實(shí)施例2一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜95份，馬齒莧5份?？赏ㄟ^以下工藝路線獲得1、馬齒莧粗多糖的提取取處方量馬齒莧干品5份，用30％乙醇回流提取3次，每次1～3h，合并醇液，回收乙醇，浸膏用70％乙醇溶解，靜置4h，離心，沉淀部分繼續(xù)用無水乙醇脫水2次，返溶凍干，凍干品為馬齒莧粗多糖。
2、大蒜油的提取取處方量大蒜95份剝皮洗凈后，用組織勻漿機(jī)粉碎，蒜漿中加蒸餾水至2倍體積，在35～45℃，常壓下酶解4h，在溫度60～65℃，壓力6.10×104Pa下水蒸氣減壓蒸餾，收集蒸餾液，再次減壓蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
3、混合成型(1)片劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；將大蒜油粉和馬齒莧粗多糖混合，加潤濕劑40％乙醇，用量為15％；粘合劑15％阿拉伯膠，用量為3～8％，制軟材，制濕顆粒，在60℃以下濕粒干燥，整粒，加崩解劑3％羧甲基淀粉鈉，用量為5～10％，潤滑劑1～5％的硬脂酸，用量為3～5％，壓片，包衣，質(zhì)量檢查，包裝即得。(2)膠囊將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；馬齒莧粗多糖與大蒜油粉混合，過七號(hào)篩，于60～70℃烘干，裝膠囊，質(zhì)量檢查，包裝即得。(3)顆粒劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉，將大蒜油粉和馬齒莧多糖混合，加3倍量的蔗糖和1倍量糊精，制成顆粒，干燥，整粒，分裝，質(zhì)量檢查，包裝即得。
實(shí)施例3一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜5份，馬齒莧95份?？赏ㄟ^以下工藝路線獲得1、馬齒莧粗多糖的提取取處方量馬齒莧干品95份，用30％乙醇回流提取3次，每次1～3h，合并醇液，回收乙醇，浸膏用70％乙醇溶解，靜置4h，離心，沉淀部分繼續(xù)用無水乙醇脫水2次，返溶凍干，凍干品為馬齒莧粗多糖。
2、大蒜油的提取取處方量大蒜5份剝皮洗凈后，用組織勻漿機(jī)粉碎，蒜漿中加蒸餾水至2倍體積，在35～45℃，常壓下酶解4h，在溫度60～65℃，壓力6.10×104Pa下水蒸氣減壓蒸餾，收集蒸餾液，再次減壓蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
3、混合成型(1)片劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；將大蒜油粉和馬齒莧粗多糖混合，加潤濕劑40％乙醇，用量為15％；粘合劑15％阿拉伯膠，用量為3～8％，制軟材，制濕顆粒，在60℃以下濕粒干燥，整粒，加崩解劑3％羧甲基淀粉鈉，用量為5～10％，潤滑劑1～5％的硬脂酸，用量為3～5％，壓片，包衣，質(zhì)量檢查，包裝即得。(2)膠囊將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；馬齒莧粗多糖與大蒜油粉混合，過七號(hào)篩，于60～70℃烘干，裝膠囊，質(zhì)量檢查，包裝即得。(3)顆粒劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉，將大蒜油粉和馬齒莧多糖混合，加3倍量的蔗糖和1倍量糊精，制成顆粒，干燥，整粒，分裝，質(zhì)量檢查，包裝即得。
實(shí)施例4一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份。如實(shí)施例1所述的制備方法中，馬齒莧粗多糖的提取還包括通過以下2種工藝路線獲得(1)按處方量取馬齒莧干品50份，破碎后置反應(yīng)釜中，依次用1.5倍量60～90℃沸程的石油醚、乙醚和70～80％乙醇回流提取，反應(yīng)時(shí)間20min，殘?jiān)^續(xù)回流提取20min，合并提取液，減壓濃縮至一半體積，加入0.1％活性炭，脫色，過濾，濾液加入乙醇使溶液含醇為70～80％，靜置過夜，過濾，殘?jiān)脽o水乙醇反復(fù)沉淀，得馬齒莧多糖，60℃烘干備用。
(2)水煎法按處方量取馬齒莧干品50份，破碎，分別加入4～8倍量的水、煎煮三次，每次1～2小時(shí)，合并煎液，濃縮成浸膏，在60～70℃烘干得馬齒莧干浸膏粉。
其它制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例5一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份。如實(shí)施例1所述的制備方法中，大蒜油提取還包括通過以下3種工藝路線獲得(1)水浸法按處方量取大蒜50份剝皮洗凈后，粉碎，得到的蒜漿加1倍的水，在35～45℃浸泡2h，將浸泡液離心5～10min，分離出上清液，濃縮得大蒜油水混合物。
(2)乙醇提取法按處方量取大蒜50份剝皮洗凈后，粉碎，35～45℃常壓酶解4h，或不酶解，按體積比1∶4加入50～70％乙醇，室溫下浸泡6h，然后將蒜漿離心5～10min，雙層濾紙抽濾，棄去蒜渣，濾液經(jīng)減壓蒸餾至不含大蒜素時(shí)為止，回收乙醇和大蒜油混合液，離心5～10min，雙層濾紙抽濾.濾液減壓蒸餾，即得大蒜油混合物。(大蒜素的檢測(cè)方法取回收的乙醇和大蒜油2ml放入試管內(nèi)，加入2滴0.5％的高錳酸鉀溶液及1滴5％的硫酸溶液，搖動(dòng)試管溶液顏色立即消失者即含有大蒜素，顏色不變者為不含有大蒜素。)(3)超臨界萃取按處方量取大蒜50份去皮洗凈切碎，投入萃取釜，調(diào)節(jié)萃取釜壓力26-28MPa，溫度40℃，流量80kg/h，解析釜I壓力8.5～9.5MPa，溫度46℃，流量80kg/h，解析釜II壓力7～7.5MPa，溫度42℃，流量80kg/h，萃取4h。。從解析釜I、II出料，收集萃取物，連續(xù)離心機(jī)離心，控制進(jìn)料速度1.8～2ml/min，真空度150～200pa，加熱溫度50～55℃，冷卻溫度1～4℃，轉(zhuǎn)速250～280r/min，進(jìn)行分子蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
其它制備步驟同實(shí)施例1。
實(shí)施例6一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，人參10份?？赏ㄟ^以下工藝路線獲得1、馬齒莧人參干浸膏粉采用實(shí)施例4水煎法，按處方量取馬齒莧干品50份、人參10份，破碎，分別加入4～8倍量的水、煎煮三次，每次1～2小時(shí)，合并煎液，濃縮成浸膏，在60-70℃烘干得馬齒莧人參干浸膏粉。
2、大蒜油的提取取處方量大蒜50份剝皮洗凈后，用組織勻漿機(jī)粉碎，蒜漿中加蒸餾水至2倍體積，在35～45℃，常壓下酶解4h，在溫度60-65℃，壓力6.10×104Pa下水蒸氣減壓蒸餾，收集蒸餾液，再次減壓蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
3、混合成型(1)片劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；將大蒜油粉和馬齒莧人參干浸膏粉混合，加潤濕劑40％乙醇，用量為15％；粘合劑15％阿拉伯膠，用量為3～8％，制軟材，制濕顆粒，在60℃以下濕粒干燥，整粒，加崩解劑3％羧甲基淀粉鈉，用量為5～10％，潤滑劑1～5％的硬脂酸，用量為3～5％，壓片，包衣，質(zhì)量檢查，包裝即得。(2)膠囊將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；馬齒莧人參干浸膏粉與大蒜油粉混合，過七號(hào)篩，于60～70℃烘干，裝膠囊，質(zhì)量檢查，包裝即得。(3)顆粒劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和40％乙醇中，水浴70℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉，將大蒜油粉和馬齒莧人參干浸膏粉混合，加3倍量的蔗糖和1倍量糊精，制成顆粒，干燥，整粒，分裝，質(zhì)量檢查，包裝。
實(shí)施例7一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，人參葉10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成人參葉。
實(shí)施例8一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，人參果10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成人參果。
實(shí)施例9一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，太子參10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成太子參。
實(shí)施例10一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，黨參10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成黨參。
實(shí)施例11一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，黃芪10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參于浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成黃芪。
實(shí)施例12一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，五加皮10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成五加皮。
實(shí)施例13一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份，五味子10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成五味子。
實(shí)施例14一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份、金銀花10份、薄荷10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成金銀花、薄荷。
實(shí)施例15一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份、生姜10份、白芷10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成生姜、白芷。
實(shí)施例16一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份、藿香10份，桑葉10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成藿香、桑葉。
實(shí)施例17一種食物抗生素及其制備方法，它由下述原料成份和重量配比制備而成的大蒜50份，馬齒莧50份、黃芪10份、白術(shù)10份。其制備方法同實(shí)施例6，其特征在于馬齒莧人參干浸膏粉制備，以及混合成型制備的片劑、膠囊、顆粒劑中將人參替換成黃芪、白術(shù)。
權(quán)利要求
1.一種預(yù)防和治療消化系統(tǒng)的病原微生物感染的食物抗生素，其特征在于它是由下述原料成份和重量配比制備而成的藥劑大蒜1～99份，馬齒莧99～1份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食物抗生素，其特征在于各原料的重量配比是大蒜35～65份，馬齒莧65～35份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食物抗生素，其特征在于在原料中還包括加入人參10～20份、人參葉10～20份、人參果10～20份、太子參10～20份、黨參10～20份、黃芪10～20份、五加皮10～20份、五味子10～20份等中的一種或二種。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食物抗生素，其特征在于在原料中還包括加入金銀花10～20份、薄荷10～20份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食物抗生素，其特征在于在原料中還包括加入生姜10～20份、白芷10～20份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食物抗生素，其特征在于在原料中還包括加入藿香10～20份，桑葉10～20份。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種食物抗生素，其特征在于在原料中還包括加入黃芪10～20份、白術(shù)10～20份。
8.一種食物抗生素的制備方法，可通過以下工藝路線獲得(1)馬齒莧粗多糖的提取取處方量馬齒莧干品，用20～40％乙醇回流提取3次，每次1～3h，合并醇液，回收乙醇，浸膏用60～80％乙醇溶解，靜置4h，離心，沉淀部分繼續(xù)用無水乙醇脫水2次，返溶凍干，凍干品為馬齒莧粗多糖；(2)大蒜油的提取取處方量大蒜剝皮洗凈后，用組織勻漿機(jī)粉碎，蒜漿中加蒸餾水至2倍體積，在35～45℃，常壓下酶解4h，在溫度60～65℃，壓力6.10×104Pa下水蒸氣減壓蒸餾，收集蒸餾液，再次減壓蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用；(3)混合成型①片劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和30～50％乙醇中，水浴60～80℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；將大蒜油粉和馬齒莧粗多糖混合，加潤濕劑30～50％乙醇，用量為10～20％；粘合劑10～20％阿拉伯膠，用量為3～8％，制軟材，制濕顆粒，在60℃以下濕粒干燥，整粒，加崩解劑3％羧甲基淀粉鈉，用量為5～10％，潤滑劑1～5％的硬脂酸，用量為3～5％，壓片，包衣，質(zhì)量檢查，包裝即得；②膠囊將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和30～50％乙醇中，水浴60～80℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉；馬齒莧粗多糖與大蒜油粉混合，過七號(hào)篩，于60～70℃烘干，裝膠囊，質(zhì)量檢查，包裝即得；③顆粒劑將大蒜油和β-環(huán)糊精加入到飽和30～50％乙醇中，水浴60～80℃攪拌至無油滴，靜置過濾，取沉淀物于40℃以下干燥得白色大蒜油粉，將大蒜油粉和馬齒莧多糖混合，加3倍量的蔗糖和1倍量糊精，制成顆粒，干燥，整粒，分裝，質(zhì)量檢查，包裝即得。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種食物抗生素的制備方法，其特征在于馬齒莧粗多糖的提取還包括通過以下2種工藝路線獲得(1)按處方量取馬齒莧干品，破碎后置反應(yīng)釜中，依次用1.5倍量60～90℃沸程的石油醚、乙醚和70～80％乙醇回流提取，反應(yīng)時(shí)間20min，殘?jiān)^續(xù)回流提取20min，合并提取液，減壓濃縮至一半體積，加入0.1％活性炭，脫色，過濾，濾液加入乙醇使溶液含醇為70～80％，靜置過夜，過濾，殘?jiān)脽o水乙醇反復(fù)沉淀，得馬齒莧多糖，60℃烘干備用；(2)水煎法按處方量取馬齒莧干品，破碎，分別加入4～8倍量的水、煎煮三次，每次1～2小時(shí)，合并煎液，濃縮成浸膏，在60～70℃烘干得馬齒莧干浸膏粉。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種食物抗生素的制備方法，其特征在于大蒜油提取還包括通過以下3種工藝路線獲得(1)水浸法按處方量取大蒜剝皮洗凈后，粉碎，得到的蒜漿加1倍的水，在35～45℃浸泡2h，將浸泡液離心5～10min，分離出上清液，濃縮得大蒜油水混合物；(2)乙醇提取法按處方量取大蒜剝皮洗凈后，粉碎，35～45℃常壓酶解4h，或不酶解，按體積比1∶4加入50～70％乙醇，室溫下浸泡6h，然后將蒜漿離心5～10min，雙層濾紙抽濾，棄去蒜渣，濾液經(jīng)減壓蒸餾至不含大蒜素時(shí)為止，回收乙醇和大蒜油混合液，離心5～10min，雙層濾紙抽濾.濾液減壓蒸餾，即得大蒜油混合物；(3)超臨界萃取按處方量取大蒜去皮洗凈切碎，投入萃取釜，調(diào)節(jié)萃取釜壓力26～28MPa，溫度40℃，流量80kg/h，解析釜I壓力8.5～9.5MPa，溫度46℃，流量80kg/h，解析釜II壓力7～7.5MPa，溫度42℃，流量80kg/h，萃取4h；從解析釜I、II出料，收集萃取物，連續(xù)離心機(jī)離心，控制進(jìn)料速度1.8～2ml/min，真空度150～200pa，加熱溫度50～55℃，冷卻溫度1～4℃，轉(zhuǎn)速250～280r/min，進(jìn)行分子蒸餾，收集重蒸餾液，得大蒜油，置4℃冰箱備用。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種食物抗生素及其制備方法，它是先將分別提取馬齒莧粗多糖和大蒜油，然后混合成型，制成片劑、膠囊或顆粒劑。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于以天然食物類植物為主要原料，采用現(xiàn)代提取工藝制備而成，具有廣譜抗菌、抗病毒、增強(qiáng)免疫作用，無細(xì)菌耐藥和毒副作用，可預(yù)防和治療多種細(xì)菌、病毒感染，特別適合于消化系統(tǒng)的病原微生物感染。
文檔編號(hào)A61P31/00GK1772173SQ200410088849
公開日2006年5月17日 申請(qǐng)日期2004年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月8日
發(fā)明者秦如芹, 王金花 申請(qǐng)人:北京鐵草科技有限公司