專利名稱：微囊化復(fù)合營養(yǎng)補充劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及人體營養(yǎng)保健品，尤其是含有維生素、礦物元素、微量元素及一些活性成份的人體復(fù)合營養(yǎng)補充劑。
由于在經(jīng)濟、文化、地域以及飲食習(xí)慣等方面的差異，國人缺乏維生素，礦物元素及微量元素的情況較為普遍，特別是兒童、孕婦和老人。這些成份缺乏的主要原因是營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量不足，而個人要完全控制每日食物中的成份與數(shù)量是不易做到的，那么，除了注意調(diào)整人們?nèi)粘Ｉ攀碃I養(yǎng)之外，以食品、飲料、藥劑等方式直接補充營養(yǎng)物質(zhì)，是十分必要的，也是完全可行的。
本發(fā)明的目的在于提供一種直接補充人體所需的維生素，礦物元素及活性成份的復(fù)合營養(yǎng)補充劑。
本發(fā)明由如下維生素、礦物元素、微量元素及活性成份組成，再以相應(yīng)處方劑量組成適于不同需求的成人、兒童、孕婦、老人四種處方；處方成份及每日參考劑量如下成份每日參考劑量β-胡蘿卜素 1.8～6mgVD3(膽骨化醇)5～10μgVE(生育酚)4～10mgVC(抗壞血酸) 30～80mgVB1(硫胺素) 0.6～1.8mg
VB2(核黃素) 0.6～1.8mg煙酰胺(VB3,VPP) 6～18mg葉酸(VM) 100～500μgVB6(吡多辛) 1.2～2.6mgVB12(氰鈷胺) 2～4μgCPP(酪蛋白磷酸肽) 280～420mgDHA EPA(ω-3多不飽和脂肪酸)250～350mg低聚果糖(FOS) 3～8g?；撬?Tau)6～10mgFe2+10～22mgCa2+800～1200mgZn2+10～18mg通過微囊(Microcapsules)加工工藝制成單一組份的微囊化產(chǎn)品；再按成人、兒童、孕婦、老人四種處方為每日用量配比加入食品、飲品中定量服用，也可將其制成片劑、沖劑、膠囊或乳劑等服用。成人處方為β-Carotene1.6～2.1mgVD31.7～2.2μgVE 3.4～4.4mgVC 20～26mgVB10.46～0.62mgVB20.46～0.62mgVB34.5～5.9mg
FOS4～6gFe2+4～6mgCa2+267～347mgZn2+5～7mg兒童處方為β-Carotene1.50～1.95mgVD33.4～4.4μgVE 2.6～3.4mgVC 15～20mgVB10.40～0.52mgVB20.40～0.52mgVB34～5mgCPP123～159mgTau8～10mgFOS3～5gFe2+3.3～4.3mgCa2+350～455mgZn2+3.5～4.6mg孕婦處方為β-Carotene2～3mgVD34～6μgVE 3.4～4.4mgVC 27～35mgVB10.6～0.8mgVB20.6～0.8mgVB36～8mg
VM 134～174μgVB60.86～1.12mgVB121.3～1.7μgCPP 175～228mgFOS 4～6gFe2+9.3～12.1mgCa2+500～650mgZn2+6.7～8.7mg老人處方為β-Carotene 1.6～2.1mgVD33.4～4.4μgVE 6～8mgVC 20～26mgVB10.40～0.52mgVB20.40～0.52mgVB34～5mgCPP 140～182mgDHA EPA 245～350mgFOS 6～8gFe2+4～6mgCa2+400～520mgZn2+5～7mg本發(fā)明處方中的劑量是依據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的每日營養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)(1988)的1/3-2/3，差量由正常每日膳食中攝取。采用微囊方式補充人體所必需的維生素，礦物元素及微量元素等，同時加囊方式補充人體所必需的維生素，礦物元素及微量元素等，同時加入高多烯酸、?；撬?、低聚果糖和酪蛋白磷酸肽等活性成份，可以達到營養(yǎng)平衡、相互協(xié)同、促進吸收、增強功效的作用。
附圖
為各種活性成份協(xié)同作用示意圖。
由于處方中多數(shù)維生素、礦物元素、微量元素及一些活性成份都不太穩(wěn)定，在加工和貯存過程中易受光、熱、空氣、水份和金屬離子等外界因素的影響發(fā)生分解變化，尤其是VC、VE、β-Carotene、DHA和EPA。因此將其分別制成微囊進行包埋處理以提高其穩(wěn)定性，還可以掩蓋個別成份的不良?xì)馕?，防止相互之間發(fā)生化學(xué)變化，同時產(chǎn)生緩釋作用，利于平穩(wěn)吸收。
本發(fā)明由于采用了微囊技術(shù)，明顯優(yōu)于未經(jīng)包埋處理的普通制劑，還特別添加了鈣鐵吸收促進劑，雙歧桿菌增殖因子和高多稀酸等活性成份，增加了協(xié)同作用，提高了產(chǎn)品功效。在成人處方中1．有常人易缺乏的7種維生素，并以β-胡蘿卜素代替維生素A，不僅減少了VA可能引起的毒性，而且具有抗氧化和清除自由基的作用。
2．礦物元素主要補充鈣，選擇易吸收的甘氨酸螯合鈣、檸檬酸和萍果酸鈣復(fù)合物(CCM)、蘇阿糖酸鈣或葡萄糖酸鈣。
3．微量元素主要補充鐵和鋅，選擇易吸收的甘氨酸螯合鐵或葡萄糖酸亞鐵；蛋氨酸螯合鋅或葡萄糖酸鋅。
4．ω-3多不飽和脂肪酸，選擇二十二碳六烯酸(DHA)和二十
5．鈣鐵吸收促進劑，選擇酪蛋白磷酸肽(CPP)，可在小腸中與Ca2+、Fe2+形成可溶性絡(luò)合物，促進機體的吸收和利用。
6．低聚糖，選擇低聚果糖(FOS)，促進雙岐桿菌的增殖，同時促進Ca2+的吸收。在兒童處方中減去了DHA和EPA，因為過量服用EPA會使兒童早熟。增加牛黃酸，促進兒童生長發(fā)育，提高視力水平。在孕婦處方中1．增加VB6、VB12、葉酸，因為妊娠期容易缺乏。
2．特別增加了Ca2+、和VC等的用量。在老人處方中1．增加DHA和EPA的用量。
2．增加Ca2+和FOS的用量。
Fe2+4mgCa2+267mgZn2+5mg
VB121.3μgCPP 200mg低聚果糖 6gFe2+9.3mgCa2+500mgZn2+6.7mg
權(quán)利要求
1．一種微囊化復(fù)合營養(yǎng)補充劑，其特征在于它由如下維生素、礦物元素、微量元素及活性成份組成，并以相應(yīng)的處方劑量組成適于不同需求的成人、兒童、孕婦、老人四種處方；其處方成份及每日參考劑量如下成份 每日參考劑量β-胡蘿卜素(β-Carotene) 1.8～6mgVD3(膽骨化醇)5～10μgVE(生育酚)4～10mgVC(抗壞血酸) 30～80mgVB1(硫胺素) 0.6～1.8mgVB2(核黃素) 0.6～1.8mg煙酰胺(VB3,VPP) 6～18mg葉酸(VM) 100～500μgVB6(吡多辛) 1.2～2.6mgVB12(氰鈷胺) 2～4μgCPP(酪蛋白磷酸肽) 280～420mgDHA EPA(ω-3多不飽和脂肪酸) 250～350mg低聚果糖(FOS) 3～8g?；撬?Tau) 6～10mgFe2+10～22mgCa2+800～1200mgZn2+10～18mg上述成份通過微囊加工工藝制成單一組份的微囊化產(chǎn)品；再按成人、兒童、孕婦、老人四種處方的每日用量配比加入食品或飲品中定量服用，也可將其制成片劑、沖劑、膠囊或乳劑等服用。
2．如權(quán)利要求1所述的微囊化復(fù)合營養(yǎng)補充劑，其特征在于成人處方為β-Carotene 1.6～2.1mgVD31.7～2.2μgVE 3.4～4.4mgVC 20～26mgVB10.46～0.62mgVB20.46～0.62mgVB34.5～5.9mgCPP 94～121mgDHA EPA 250～325mgFOS 4～6gFe2+4～6mgCa2+267～347mgZn2+5～7mg
3．如權(quán)利要求1所述的微囊化復(fù)合營養(yǎng)補充劑，其特征在于兒童處方為β-Carotene1.50～1.95mgVD33.4～4.4μgVE 2.6～3.4mgVC 15～20mgVB10.40～0.52mgVB20.40～0.52mgVB34～5mgCPP123～159mgTau8～10mgFOS3～5gFe2+3.3～4.3mgCa2+350～455mgZn2+3.5～4.6mg
4．如權(quán)利要求1所述的微囊化復(fù)合營養(yǎng)補充劑，其特征在于孕婦處方為β-Carotene 2～3mgVD34～6μgVE 3.4～4.4mgVC 27～35mgVB10.6～0.8mgVB20.6～0.8mgVB36～8mgVM 134～174μgVB60.86～1.12mgVB121.3～1.7μgCPP 175～228mgFOS 4～6gFe2+9.3～12.1mgCa2+500～650mgZn2+6.7～8.7mg
5．如權(quán)利要求1所述的微囊化復(fù)合營養(yǎng)補充劑，其特征在于老人處方為β-Carotene 1.6～2.1mgVD33.4～4.4μgVE 6～8mgVC 20～26mgVB10.40～0.52mgVB20.40～0.52mgVB34～5mgCPP 140～182mgDHA EPA 245～350mgFOS 6～8gFe2+4～6mgCa2+400～520mgZn2+5～7mg
全文摘要
本發(fā)明涉及人體營養(yǎng)保健品,選用人體所需的維生素,礦物元素及微量元素,加入高多烯酸、牛黃酸、低聚果糖和酪蛋白磷酸肽等活性成分,按不同人群類型的具體情況組成適合成人、兒童、孕婦、老人等四種處方,采用相應(yīng)的制備工藝將其制成微囊,再依據(jù)不同人群每日需求量的1/3～2/3添加在食品或飲品中,如:糖果、面包、點心、牛奶、果汁、飲水中進補,也可制成片劑、沖劑、膠囊和乳劑后定量服用。
文檔編號A61K38/16GK1310024SQ0110755
公開日2001年8月29日 申請日期2001年2月21日 優(yōu)先權(quán)日2001年2月21日
發(fā)明者許鐘煒, 何唯平 申請人:深圳市海川實業(yè)股份有限公司