技術總結
本發(fā)明提供了一種半胱氨酸示蹤法水相制備煙用香料前體的方法及其產(chǎn)品和應用，本發(fā)明在低溫美拉德反應過程中的不同反應時間添加半胱氨酸示蹤劑，接著發(fā)生高溫美拉德反應，比較其在高溫美拉德反應中的色澤抑制效果，從而確定Heyns重排產(chǎn)物形成的臨界反應時間，在該臨界條件下低溫水相制備中間體，所得中間體即為所述煙用香料前體。大大降低了生產(chǎn)成本，滿足現(xiàn)代工業(yè)所提出的綠色發(fā)展的設計要求，完全可以應用于卷煙產(chǎn)品或者食品中。

技術研發(fā)人員：楊君;儲國海;尹潔;張曉鳴;甘學文;胡軍;張云蓮;徐清泉;黃芳芳;于靜洋;鄧仕彬
受保護的技術使用者：浙江中煙工業(yè)有限責任公司
文檔號碼：201710031925
技術研發(fā)日：2017.01.17
技術公布日：2017.06.13