一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料及其制備方法，其組成原料的重量份為：蠶豆葉140-160、醬油3-4、秈米15-17、大麥13-15、黑豆5-8、花椒油2-3、紅糖1-2、山茶花3-5、蘿卜皮3-4、豆芽1-2、玉米面21-23、啤酒糟2-3、羊草粉4-5、EM菌0.2-0.3、酵母浸粉3-4、鴨蛋黃粉2-3、面包粉2-3、葡萄糖酸0.3-0.4、乳化脂肪1-2。本發(fā)明香氣濃郁，適口性好，風(fēng)味獨(dú)特，飼料誘食性強(qiáng)，能促進(jìn)兔子消化液分泌，改善兔子的胃腸消化功能，增強(qiáng)營養(yǎng)的吸收，提高兔子采食量，促進(jìn)兔子的生長發(fā)育，提高育肥率，提高飼料消化率，降低料耗，降低飼料成本。
【專利說明】 一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料及其制備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及畜牧養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、南豆，屬于豆科、野豌豆屬一年生草本，原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。我國《廣雅》一書中已經(jīng)對(duì)蠶豆有了記載，名曰“胡豆”，因其豆英狀如老蠶，后來又改稱“蠶豆”。蠶豆在我國栽培歷史悠久，目前有40多個(gè)栽培品種，除山東、海南和東北三省極少種植蠶豆外，其余各省(自治區(qū)、直轄市)均種有蠶豆。其中秋播區(qū)的云南、四川、湖北和江蘇省的種植面積和產(chǎn)量較多，占85%，春播區(qū)的甘肅、青海、河北、內(nèi)蒙古占15%。蠶豆種子含蛋白質(zhì)22.35%，淀粉43%，可作為糧食磨粉制糕點(diǎn)、小吃等。目前，蠶豆種子已作為糧食和蔬菜得到大力開發(fā)，而丟棄的蠶豆葉還缺乏合理有效的開發(fā)。對(duì)于利用蠶豆葉開發(fā)出來的動(dòng)物飼料尚存在著適口性差、營養(yǎng)吸收利用率低、動(dòng)物生長發(fā)育慢、抗病性弱等缺點(diǎn)。為了解決這些問題，應(yīng)該提高開發(fā)水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品功能，使蠶豆葉的內(nèi)在價(jià)值最大程度地利用出來。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料，其組成原料的重量份為:蠶豆葉140-160、醬油3-4、秈米15-17、大麥13-15、黑豆5-8、花椒油2-3、紅糖1-2、山茶花3-5、蘿卜皮3-4、豆芽1-2、玉米面
21-23、啤酒糟2-3、羊草粉4-5、EM菌0.2-0.3、酵母浸粉3-4、鴨蛋黃粉2-3、面包粉2-3、葡萄糖酸0.3-0.4、乳化脂肪1-2。
[0006]所述的開胃促食兔用蠶豆葉飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蠶豆葉淘洗干凈并于室內(nèi)晾干水分，然后轉(zhuǎn)移至粉碎機(jī)中粉碎成60-80目的碎末，用水蒸氣蒸5-8分鐘后倒出，再將醬油加入拌勻，裝入竹桶內(nèi)密封貯藏4-5天后取出待用；
(2)將秈米、大麥、黑豆放入冷水中浸泡膨脹12-16小時(shí)后倒掉冷水，然后放入蒸籠內(nèi)蒸10-15分鐘，取出，破碎成渣，加入花椒油、紅糖拌勻，裝入壇子內(nèi)密封貯藏3-4天，取出待用；
(3)將山茶花、蘿卜皮、豆芽破碎后與其重量份3-5倍的水混合打漿，將漿液濃縮并與玉米面混合，烘干待用；
(4)將步驟(I)、(2)的物料進(jìn)行合并，然后向其中加入啤酒糟、羊草粉和EM菌混勻，加水調(diào)節(jié)含水量達(dá)到35-38%，裝入發(fā)酵池，先發(fā)酵2-3天后再將步驟(3)的物料加入，封上池口，繼續(xù)發(fā)酵2-3天后取出；
(5)將酵母浸粉、鴨蛋黃粉、面包粉及余下原料加入到步驟(4)的物料中混合均勻，然后送入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，粒徑2-3毫米。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明以蠶豆葉為主要原料，先通過蒸煮、調(diào)味和貯藏的方式進(jìn)行預(yù)處理，使得蠶豆葉的適口性比處理前極大提高，然后將處理過后的蠶豆葉與多種輔料進(jìn)行配合，通過微生物的發(fā)酵作用降解蠶豆葉中所含的大分子蛋白及纖維素，從而使其適口性和消化率都得到了提高，在發(fā)酵的過程中由于眾多輔料的參與，使得發(fā)酵后的蠶豆葉在口味、氣味、營養(yǎng)及功能上形成別具一格的特色。發(fā)酵過程中與秈米、花椒油、山茶花的配合使用，不僅能增加發(fā)酵產(chǎn)品的香味，還能促進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味的形成，與蘿卜皮、玉米面的配合使用，能夠提高發(fā)酵產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，最后與酵母浸粉、鴨蛋黃粉、面包粉的配合制粒，能夠提高飼料的可口性和美味度。
[0008]2、本發(fā)明香氣濃郁，適口性好，風(fēng)味獨(dú)特，飼料誘食性強(qiáng)，能促進(jìn)兔子消化液分泌，改善兔子的胃腸消化功能，增強(qiáng)營養(yǎng)的吸收，提高兔子采食量，促進(jìn)兔子的生長發(fā)育，提高育肥率，提高飼料消化率，降低料耗，降低飼料成本。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡(jiǎn)單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0010]一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料，其組成原料的重量份(千克)為:蠶豆葉140、醬油
3、秈米15、大麥13、黑豆5、花椒油2、紅糖1、山茶花3、蘿卜皮3、豆芽1、玉米面21、啤酒糟2、羊草粉4、EM菌0.2、酵母浸粉3、鴨蛋黃粉2、面包粉2、葡萄糖酸0.3、乳化脂肪I。
[0011]所述的開胃促食兔用蠶豆葉飼料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蠶豆葉淘洗干凈并于室內(nèi)晾干水分，然后轉(zhuǎn)移至粉碎機(jī)中粉碎成60目的碎末，用水蒸氣蒸5分鐘后倒出，再將醬油加入拌勻，裝入竹桶內(nèi)密封貯藏4天后取出待用；
(2)將秈米、大麥、黑豆放入冷水中浸泡膨脹12小時(shí)后倒掉冷水，然后放入蒸籠內(nèi)蒸10分鐘，取出，破碎成渣，加入花椒油、紅糖拌勻，裝入壇子內(nèi)密封貯藏3天，取出待用；
(3)將山茶花、蘿卜皮、豆芽破碎后與其重量份3倍的水混合打漿，將漿液濃縮并與玉米面混合，烘干待用；
(4)將步驟(I)、(2)的物料進(jìn)行合并，然后向其中加入啤酒糟、羊草粉和EM菌混勻，加水調(diào)節(jié)含水量達(dá)到35%，裝入發(fā)酵池，先發(fā)酵3天后再將步驟(3)的物料加入，封上池口，繼續(xù)發(fā)酵2天后取出；
(5)將酵母浸粉、鴨蛋黃粉、面包粉及余下原料加入到步驟(4)的物料中混合均勻，然后送入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，粒徑2毫米。
[0012]為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，
【發(fā)明人】做了如下試驗(yàn):
【發(fā)明人】先將500只兔子按照日齡、體重、健康狀況相近的原則平均分為試驗(yàn)組與對(duì)照組2組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50只，然后對(duì)試驗(yàn)組與對(duì)照組的兔子分別飼喂本發(fā)明飼料和普通同類飼料，飼喂2個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)組比對(duì)照組生病率降低了26.13%、平均日增重提高了 17.35%、飼料利用率提高了 34.75%、飼養(yǎng)成本降低了 36.42% ο
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種開胃促食兔用蠶豆葉飼料，其特征在于，其組成原料的重量份為:蠶豆葉140-160、醬油3-4、秈米15-17、大麥13-15、黑豆5-8、花椒油2-3、紅糖1-2、山茶花3-5、蘿卜皮3-4、豆芽1-2、玉米面21-23、啤酒糟2-3、羊草粉4-5、EM菌0.2-0.3、酵母浸粉3-4、鴨蛋黃粉2-3、面包粉2-3、匍萄糖酸0.3-0.4、乳化脂肪I _2。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的開胃促食兔用蠶豆葉飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蠶豆葉淘洗干凈并于室內(nèi)晾干水分，然后轉(zhuǎn)移至粉碎機(jī)中粉碎成60-80目的碎末，用水蒸氣蒸5-8分鐘后倒出，再將醬油加入拌勻，裝入竹桶內(nèi)密封貯藏4-5天后取出待用； (2)將秈米、大麥、黑豆放入冷水中浸泡膨脹12-16小時(shí)后倒掉冷水，然后放入蒸籠內(nèi)蒸10-15分鐘，取出，破碎成渣，加入花椒油、紅糖拌勻，裝入壇子內(nèi)密封貯藏3-4天，取出待用； (3)將山茶花、蘿卜皮、豆芽破碎后與其重量份3-5倍的水混合打漿，將漿液濃縮并與玉米面混合，烘干待用； (4)將步驟(I)、(2)的物料進(jìn)行合并，然后向其中加入啤酒糟、羊草粉和EM菌混勻，加水調(diào)節(jié)含水量達(dá)到35-38%，裝入發(fā)酵池，先發(fā)酵2-3天后再將步驟(3)的物料加入，封上池口，繼續(xù)發(fā)酵2-3天后取出； (5)將酵母浸粉、鴨蛋黃粉、面包粉及余下原料加入到步驟(4)的物料中混合均勻，然后送入制粒機(jī)中進(jìn)行制粒，粒徑2-3毫米。
【文檔編號(hào)】A23K10/20GK105981965SQ201610021106
【公開日】2016年10月5日
【申請(qǐng)日】2016年1月14日
【發(fā)明人】呂超
【申請(qǐng)人】呂超