新式蝦仁掛冰機(jī)的制作方法
【專利說明】
[0001](一)
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及海產(chǎn)品加工領(lǐng)域，特別涉及新式蝦仁掛冰機(jī)。
[0002](二)
【背景技術(shù)】
蝦仁是選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁因?yàn)榍宓?，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化，老幼皆宜，而深受人們歡迎。而且蝦仁營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，其中鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
[0003]在蝦仁的生產(chǎn)加工中為了防止蝦仁變質(zhì)和脫水，速凍蝦仁都需要在蝦仁外面包一層冰衣，這樣可以保證蝦仁的新鮮程度。
[0004]傳統(tǒng)的蝦仁制作工藝中是使用人工將蝦仁浸入冰水中保持一定時(shí)間，然后撈出濾水即可，這種方法浪費(fèi)人力，生產(chǎn)成本高，而且存在蝦仁掛冰不均勻的問題。
[0005](三)

【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)簡單、省時(shí)省力、方便實(shí)用的蝦仁掛冰機(jī)。
[0006]本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
新式蝦仁掛冰機(jī)，包括水箱和攪拌桶，其特征在于:所述水箱底部設(shè)置有支腿，水箱內(nèi)部左右兩側(cè)安裝有一對(duì)立柱，立柱上設(shè)置有沿鉛垂方向延伸的軌道，立柱頂端安裝有橫梁，所述橫梁頂面中部安裝有傳動(dòng)箱A，傳動(dòng)箱A上安裝有與橫梁同向的轉(zhuǎn)軸A，轉(zhuǎn)軸A兩端分別安裝有一個(gè)卷繩輪，卷繩輪上連接有拉繩，傳動(dòng)箱A上連接有電動(dòng)機(jī)A，橫梁下面左右立柱上分別設(shè)置有一個(gè)對(duì)稱的基座，基座上安裝有導(dǎo)向輪；所述攪拌桶位于左右立柱之間，攪拌桶側(cè)面和底面上均勻設(shè)置有漏水孔，攪拌桶上方安裝有固定架，所述固定架為“p”型，固定架上方安裝有傳動(dòng)箱B，傳動(dòng)箱B —側(cè)連接有電動(dòng)機(jī)B，傳動(dòng)箱B上安裝有垂直向下的轉(zhuǎn)軸B，轉(zhuǎn)軸B穿過固定架伸入攪拌桶內(nèi)，轉(zhuǎn)軸B上安裝有攪拌器；攪拌桶的左右兩側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)軸A并通過滑動(dòng)軸A安裝在左右立柱的軌道內(nèi)，滑動(dòng)軸A上端設(shè)置有連接孔，拉繩繞過導(dǎo)向輪與滑動(dòng)軸A上的連接孔相連，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)A，卷繩輪轉(zhuǎn)動(dòng)使拉繩可帶動(dòng)攪拌桶沿軌道上下移動(dòng)。
[0007]所述攪拌桶右側(cè)滑動(dòng)軸A的兩端分別設(shè)置有一個(gè)鉛垂方向的擋板，其中一個(gè)擋板位于立柱左側(cè)，另一個(gè)擋板位于立柱右側(cè)，左右擋板上設(shè)置有對(duì)應(yīng)的插孔，左右插孔之間插有擋桿，擋桿與滑動(dòng)軸A組成一個(gè)平面，防止攪拌桶升降時(shí)發(fā)生傾斜或歪倒。
[0008]所述固定架左側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)軸B，與滑動(dòng)軸B同側(cè)的立柱上安裝有沿鉛垂方向并與滑動(dòng)軸B相互配合的導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌為“「”型，方便蝦仁掛冰結(jié)束之后傾倒蝦仁時(shí)，攪拌桶的桶口與桶底發(fā)生顛倒。
[0009]所述攪拌桶的桶口位于導(dǎo)軌橫向面朝向的一側(cè)設(shè)置有下料口。
[0010]所述水箱上安裝有溫度顯示器，可以實(shí)時(shí)測量顯示水箱內(nèi)冰水的溫度。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單、方便實(shí)用，蝦仁放入攪拌桶內(nèi)進(jìn)行掛冰，省時(shí)省力、掛冰均勻，掛冰結(jié)束后攪拌桶抬升，冰水由攪拌桶上的漏水孔濾出，方便快捷，適于廣泛推廣應(yīng)用。
[0012](四)
【附圖說明】
下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
[0013]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2為本發(fā)明的擋桿結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖中，1水箱，2攪拌桶，3支腿，4立柱，5軌道，6橫梁，7傳動(dòng)箱A，8轉(zhuǎn)軸A，9卷繩輪，10電動(dòng)機(jī)A，11基座，12導(dǎo)向輪，13拉繩，14漏水孔，15固定架，16傳動(dòng)箱B，17轉(zhuǎn)軸B，18攪拌器，19電動(dòng)機(jī)B，20滑動(dòng)軸A，21連接孔，22滑動(dòng)軸B，23導(dǎo)軌，24擋桿，25擋板，26插孔，27下料口。
[0016](五)
【具體實(shí)施方式】
附圖為本發(fā)明的一種具體實(shí)施例。該實(shí)施例包括水箱1和攪拌桶2，其特征在于:所述水箱1底部設(shè)置有支腿3，水箱1上安裝有溫度顯示器，可以實(shí)時(shí)測量顯示水箱1內(nèi)冰水的溫度，水箱1內(nèi)部左右兩側(cè)安裝有一對(duì)立柱4，立柱4上設(shè)置有沿鉛垂方向延伸的軌道5，立柱4頂端安裝有橫梁6，所述橫梁6頂面中部安裝有傳動(dòng)箱A7，傳動(dòng)箱A7上安裝有與橫梁6同向的轉(zhuǎn)軸A8，轉(zhuǎn)軸A8兩端分別安裝有一個(gè)卷繩輪9，卷繩輪9上連接有拉繩13，傳動(dòng)箱A7上連接有電動(dòng)機(jī)A10，橫梁6下面左右立柱4上分別設(shè)置有一個(gè)對(duì)稱的基座11，基座11上安裝有導(dǎo)向輪12 ;所述攪拌桶2位于左右立柱4之間，攪拌桶2的桶口一側(cè)設(shè)置有下料口 27，攪拌桶2側(cè)面和底面上均勻設(shè)置有漏水孔14，攪拌桶2上方安裝有固定架15，所述固定架15為“p”型，固定架15上方安裝有傳動(dòng)箱B16，傳動(dòng)箱B16 —側(cè)連接有電動(dòng)機(jī)B 19，傳動(dòng)箱B16上安裝有垂直向下的轉(zhuǎn)軸B17，轉(zhuǎn)軸B 17穿過固定架伸入攪拌桶2內(nèi)，轉(zhuǎn)軸B17上安裝有攪拌器18 ;固定架15左側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)軸B22，與滑動(dòng)軸B22同側(cè)的立柱4上安裝有沿鉛垂方向并與滑動(dòng)軸B22相互配合的導(dǎo)軌23，所述導(dǎo)軌23為“「”型，導(dǎo)軌23橫向面朝向攪拌桶2下料口 27的方向，方便蝦仁掛冰結(jié)束之后傾倒蝦仁時(shí)，攪拌桶2的桶口與桶底發(fā)生顛倒；攪拌桶2的左右兩側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)軸A20并通過滑動(dòng)軸A20安裝在左右立柱4的軌道5內(nèi)，滑動(dòng)軸A20上端設(shè)置有連接孔21，拉繩13繞過導(dǎo)向輪12與滑動(dòng)軸A20上的連接孔21相連，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)A10,卷繩輪9轉(zhuǎn)動(dòng)使拉繩13可帶動(dòng)攪拌桶2沿軌道4上下移動(dòng)。
[0017]所述攪拌桶2右側(cè)滑動(dòng)軸A20的兩端分別設(shè)置有一個(gè)鉛垂方向的擋板25，其中一個(gè)擋板25位于立柱4左側(cè)，另一個(gè)擋板25位于立柱4右側(cè)，左右擋板25上設(shè)置有對(duì)應(yīng)的插孔26，左右插孔26之間插有擋桿24，擋桿24與滑動(dòng)軸A20組成一個(gè)平面，防止攪拌桶2升降時(shí)發(fā)生傾斜或歪倒。
[0018]使用前在水箱1內(nèi)加入冰水，攪拌桶2下降進(jìn)入水箱1內(nèi)，將蝦仁放入攪拌桶2內(nèi)，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)B19帶動(dòng)攪拌器18對(duì)蝦仁進(jìn)行攪拌，使蝦仁掛冰均勻充分，掛冰時(shí)間到達(dá)后，關(guān)閉電動(dòng)機(jī)B19，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)A10，攪拌桶2沿軌道上升，冰水由攪拌桶2上的漏水孔14濾出，抽出擋桿24，攪拌桶2由滑動(dòng)軸B22沿導(dǎo)軌23傾倒，使掛冰的蝦仁取出。
[0019]結(jié)構(gòu)簡單、方便實(shí)用，蝦仁放入攪拌桶2內(nèi)進(jìn)行掛冰，省時(shí)省力、掛冰均勻，掛冰結(jié)束后攪拌桶2抬升，冰水由攪拌桶2上的漏水孔14濾出，方便快捷，適于廣泛推廣應(yīng)用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.新式蝦仁掛冰機(jī)，包括水箱和攪拌桶，其特征在于:所述水箱底部設(shè)置有支腿，水箱內(nèi)部左右兩側(cè)安裝有一對(duì)立柱，立柱上設(shè)置有沿鉛垂方向延伸的軌道，立柱頂端安裝有橫梁，所述橫梁頂面中部安裝有傳動(dòng)箱A，傳動(dòng)箱A上安裝有與橫梁同向的轉(zhuǎn)軸A，轉(zhuǎn)軸A兩端分別安裝有一個(gè)卷繩輪，卷繩輪上連接有拉繩，傳動(dòng)箱A上連接有電動(dòng)機(jī)A，橫梁下面左右立柱上分別設(shè)置有一個(gè)對(duì)稱的基座，基座上安裝有導(dǎo)向輪；所述攪拌桶位于左右立柱之間，攪拌桶側(cè)面和底面上均勻設(shè)置有漏水孔，攪拌桶上方安裝有固定架，所述固定架為“p”型，固定架上方安裝有傳動(dòng)箱B，傳動(dòng)箱B —側(cè)連接有電動(dòng)機(jī)B，傳動(dòng)箱B上安裝有垂直向下的轉(zhuǎn)軸B，轉(zhuǎn)軸B穿過固定架伸入攪拌桶內(nèi)，轉(zhuǎn)軸B上安裝有攪拌器；攪拌桶的左右兩側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)軸A并通過滑動(dòng)軸A安裝在左右立柱的軌道內(nèi)，滑動(dòng)軸A上端設(shè)置有連接孔，拉繩繞過導(dǎo)向輪與滑動(dòng)軸A上的連接孔相連。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蝦仁掛冰機(jī)，其特征在于:上述固定架左側(cè)設(shè)置有滑動(dòng)軸B，與滑動(dòng)軸B同側(cè)的立柱上安裝有沿鉛垂方向并與滑動(dòng)軸B相互配合的導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌為“「”型。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蝦仁掛冰機(jī)，其特征在于:上述攪拌桶的桶口位于導(dǎo)軌橫向面朝向的一側(cè)設(shè)置有下料口。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蝦仁掛冰機(jī)，其特征在于:上述攪拌桶的桶口位于導(dǎo)軌橫向面朝向的一側(cè)設(shè)置有下料口。
【專利摘要】本發(fā)明涉及海產(chǎn)品加工領(lǐng)域，特別涉及新式蝦仁掛冰機(jī)，包括水箱和攪拌桶，水箱內(nèi)部左右兩側(cè)安裝有一對(duì)立柱，立柱上設(shè)置有軌道，立柱頂端安裝有橫梁，橫梁安裝有卷繩輪，卷繩輪上連接有拉繩；攪拌桶位于左右立柱之間，攪拌桶上設(shè)置有漏水孔，攪拌桶內(nèi)安裝有攪拌器；攪拌桶通過設(shè)置在兩側(cè)的滑動(dòng)軸安裝在立柱的軌道內(nèi)，滑動(dòng)軸上端設(shè)置有連接孔，拉繩與連接孔相連。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單、方便實(shí)用，蝦仁放入攪拌桶內(nèi)進(jìn)行掛冰，省時(shí)省力、掛冰均勻，掛冰結(jié)束后攪拌桶抬升，冰水由攪拌桶上的漏水孔濾出，方便快捷，適于廣泛推廣應(yīng)用。
【IPC分類】A23B4/06
【公開號(hào)】CN105394158
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410465905
【發(fā)明人】王衛(wèi)東, 李煥莉
【申請(qǐng)人】濟(jì)南海之舟食品有限公司
【公開日】2016年3月16日
【申請(qǐng)日】2014年9月15日