本申請屬于肉食品加工，尤其涉及一種用于肉食品預處理的粉碎設備。

背景技術：

1、肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里，其屬于酸性食物。肉類含蛋白質豐富，瘦肉比肥肉含蛋白質多，肉食品在加工過程中需要用到粉碎設備進行絞肉操作。

2、現(xiàn)有的肉食品加工粉碎設備，絞肉刀通常固定安裝在盛肉器皿內部的下方，會在底部積攢肉屑，肉餡堆積在器皿底部不方便取出，使用者手部很容易被絞肉刀損傷，且器皿清洗也很不方便，安全性不高，基于此，本申請?zhí)岢鲆环N用于肉食品預處理的粉碎設備，用來解決上述問題。

技術實現(xiàn)思路

1、本申請的目的在于：為了解決上述所提出的相關問題，而提出的一種用于肉食品預處理的粉碎設備。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本申請采用了如下技術方案：

3、一種用于肉食品預處理的粉碎設備，包括粉碎筒，所述粉碎筒上方的一側安裝有可上下往復運動的齒輪座，其上方轉動安裝有筒蓋，粉碎筒的下方安裝有用于封閉的底蓋，粉碎筒的內部安裝有可上下往復運動的底盤，其中心處安裝有通過旋轉電機帶動進行轉動的波輪，所述筒蓋下方的中心處安裝有通過驅動電機帶動進行轉動的粉碎刀，筒蓋的下方安裝有可上下往復運動的清洗管，其呈圓環(huán)形，所述清洗管的內側、外側和下方均安裝有多個圓周陣列的噴頭，所述底蓋的上方安裝有排污管，其可與波輪卡裝，用于排污。

4、作為上述技術方案的進一步描述：

5、所述粉碎筒外部的一側安裝有固定筒，其內部安裝有升降氣缸，所述齒輪座安裝于升降氣缸的輸出端。

6、作為上述技術方案的進一步描述：

7、所述筒蓋頂面的一側安裝有控制電機，所述控制電機的輸出端安裝有齒輪，其與齒輪座嚙合。

8、作為上述技術方案的進一步描述：

9、所述清洗管上方的兩側分別安裝有連接座和連接管，所述筒蓋頂面的一側安裝有長氣缸，其輸出端與連接座安裝在一起，所述連接管的外部安裝有高壓水管，其貫穿筒蓋。

10、作為上述技術方案的進一步描述：

11、所述底盤的底面安裝有固定架，所述固定架外部一側的兩邊均安裝有微型電機，其輸出端均安裝有折疊桿。

12、作為上述技術方案的進一步描述：

13、所述波輪中心處的內部開設有排水腔，其下方開設有卡裝孔，波輪靠近卡裝孔的底面安裝有第一接近傳感器，所述排污管的上方安裝有第二接近傳感器。

14、作為上述技術方案的進一步描述：

15、所述波輪的頂面安裝有多個圓周陣列的斜板。

16、作為上述技術方案的進一步描述：

17、所述底蓋底面的四周均螺紋安裝有支撐腳。

18、綜上所述，由于采用了上述技術方案，本申請的有益效果是：

19、1、本申請中，粉碎刀具安裝在筒蓋上，可隨著筒蓋一起從粉碎筒內取出，方便后期清理和拿取肉食品，其中，筒蓋和粉碎筒之間為可旋轉升降的結構，使粉碎刀具能夠移到一旁，避免其劃傷使用者，且在粉碎筒的底部安裝有底盤，其可通過下方的折疊桿實現(xiàn)上下升降，使被粉碎的肉食品能夠升高一定高度，方便拿取，且底盤的中部轉動安裝有波輪，通過其轉動，可帶動肉食品一起轉動，提高粉碎效果。

20、2、本申請中，在筒蓋的下方安裝有圓環(huán)形的清洗管，其可長氣缸的作用下實現(xiàn)上下升降，將高壓水管與清洗管連接，清洗管上安裝有三組噴頭，分別朝向內壁、下方和中心，通過清洗管的升降，可對粉碎筒的內部進行全方位清洗，且各部件之間不會產生運動干涉，其中，在粉碎筒的下方使用底蓋進行封閉，其上安裝有排污管，排污管和波輪之間通過接近傳感器感應位置，波輪下移后，其與排污管連在一起，使清洗的污水能夠從此處排出，滿足使用的需要。

技術特征：

1.一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：包括粉碎筒(1)，所述粉碎筒(1)上方的一側安裝有可上下往復運動的齒輪座(11)，其上方轉動安裝有筒蓋(2)，粉碎筒(1)的下方安裝有用于封閉的底蓋(3)，粉碎筒(1)的內部安裝有可上下往復運動的底盤(15)，其中心處安裝有通過旋轉電機(19)帶動進行轉動的波輪(16)，所述筒蓋(2)下方的中心處安裝有通過驅動電機(6)帶動進行轉動的粉碎刀(4)，筒蓋(2)的下方安裝有可上下往復運動的清洗管(5)，其呈圓環(huán)形，所述清洗管(5)的內側、外側和下方均安裝有多個圓周陣列的噴頭(10)，所述底蓋(3)的上方安裝有排污管(29)，其可與波輪(16)卡裝，用于排污。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：所述粉碎筒(1)外部的一側安裝有固定筒(21)，其內部安裝有升降氣缸(14)，所述齒輪座(11)安裝于升降氣缸(14)的輸出端。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：所述筒蓋(2)頂面的一側安裝有控制電機(9)，所述控制電機(9)的輸出端安裝有齒輪(12)，其與齒輪座(11)嚙合。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：所述清洗管(5)上方的兩側分別安裝有連接座(33)和連接管(34)，所述筒蓋(2)頂面的一側安裝有長氣缸(7)，其輸出端與連接座(33)安裝在一起，所述連接管(34)的外部安裝有高壓水管(8)，其貫穿筒蓋(2)。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：所述底盤(15)的底面安裝有固定架(22)，所述固定架(22)外部一側的兩邊均安裝有微型電機(24)，其輸出端均安裝有折疊桿(18)。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：所述波輪(16)中心處的內部開設有排水腔(27)，其下方開設有卡裝孔(26)，波輪(16)靠近卡裝孔(26)的底面安裝有第一接近傳感器(25)，所述排污管(29)的上方安裝有第二接近傳感器(31)。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：所述波輪(16)的頂面安裝有多個圓周陣列的斜板(35)。

8.根據(jù)權利要求1所述的一種用于肉食品預處理的粉碎設備，其特征在于：所述底蓋(3)底面的四周均螺紋安裝有支撐腳(13)。

技術總結
本申請公開了一種用于肉食品預處理的粉碎設備，屬于肉食品加工技術領域，該用于肉食品預處理的粉碎設備，包括粉碎筒，所述粉碎筒上方的一側安裝有可上下往復運動的齒輪座，其上方轉動安裝有筒蓋，粉碎筒的下方安裝有用于封閉的底蓋，粉碎筒的內部安裝有可上下往復運動的底盤。粉碎刀具安裝在筒蓋上，可隨著筒蓋一起從粉碎筒內取出，方便后期清理和拿取肉食品，筒蓋和粉碎筒之間為可旋轉升降的結構，使粉碎刀具能夠移到一旁，避免其劃傷使用者，且在粉碎筒的底部安裝有底盤，其可通過下方的折疊桿實現(xiàn)上下升降，使被粉碎的肉食品能夠升高一定高度，方便拿取，且底盤的中部轉動安裝有波輪，通過其轉動，可帶動肉食品一起轉動，提高粉碎效果。

技術研發(fā)人員：馬金瑞,楊嬌月,馬桂英,馬金偉
受保護的技術使用者：寧夏俊偉肉食品科技有限公司
技術研發(fā)日：20240507
技術公布日：2024/12/19